Processus D Approvisionnement

sur la législation sur le chocolat et rédaction d’une note de synthèse). Vos outils : - Fichier Excel « Cochet.xls ». - Annexe 1 (Processus de production), annexe 2 (Données pour le mois de mai) et annexe 3 (Données pour le mois de juin). - Fiches ressources Excel : Prestations réciproques et Création d’une macro Vous disposez également du schéma du processus de production. 1/7 Première partie : Construction du modèle et calcul des coûts et des résultats pour mai Vous disposez du fichier

correspond à une palette de 5 000 feuilles du produit A avec la gamme de fabrication suivante :3e étape : calcul du taux de base qui correspond à la valorisation de la gamme opératoire (processus de fabrication) de l’unité de mesure (UVA).4e étape : calcul des indices des postes UVA5e étape :calcul des équivalents UVA des processus, des produitsDes exemples de gammes valorisées en UVAExpédition palettes.Tranche de 1 à 3 palettes.Réalisation d’une palette de 5 000 feuilles du produit

constituent une part importante des charges de la chaîne de valeur. Pour diminuer ces derniers, différentes stratégies peuvent être mise en place :    * la réduction des coûts par l'effet d'expérience * la réduction des coûts par réingénierie des processus * la réduction des coûts par l'exploitation des leviers       B- La réduction des coûts par l'exploitation des leviers logistiques     Nous allons expliquer la notion de levier en se basant sur un exemple simple. GABOLAIT, société de fabrication

La maîtrise des risques dans la chaîne logistique.    La maîtrise des leviers logistiques est le garant d’un service client optimum (sans rupture ni  surstock aux meilleures conditions économiques). Elle nécessite lʹarticulation dʹune structure,  dʹune  organisation,  d’un  processus  et  de  systèmes  d’information  transverses  et  intégrés.  Mais  la  mise  en  œuvre  dʹune  logistique  à  réaction  rapide  est  complexe.  Elle  fait  intervenir différentes méthodes de gestion et un nombre varié d’outils et de technologies de 

LA PRODUCTION La production décrit l’ensemble du processus grâce auquel l’entreprise produit un bien ou un service apte é satisfaction la demande à l’aide de facteurs de production acquis sur le marché. En plus de cette finalité, la production cherche à satisfaire d’autres objectifs : Objectifs de quantités : l’entreprise doit adapter sa capacité de production afin de satisfaire la demande qui lui est adressée, il convient donc de maintenir les capacités productives ou de planifier des investissements

la qualité des approvisionnements (transaction courante) | Il faut noter qu'il ne s'agit là que des exemples cités, mais qu'en réalité au niveau de chaque SI, il y a différents modules pour chaque niveau hiérarchique, qui se transmettent l'information (il s'agit surtout d'une information de la base au sommet). Les différents SI sont liés entre eux, et peuvent bénéficier des informations des autres départements, selon le principe de la transcendance des frontières entre processus. 3) La stratégie

Achat et approvisionnement de l’unité commerciale Les achats sont une source importante de rentabilité pour l’UC, leur gestion a un impact significatif sur la marge. La gestion de la chaine d’approvisionnement a pour objectif l’optimisation des flux logistiques. Elle nécessite la maitrise de la gestion des stocks et des relations avec les fournisseurs. Les achats concernent les transactions commerciales en amont de l’activité de l’UC sur les biens et services nécessaire à son activité, il recouvre

Audit logistique du processus stockage Le logisticien dispose à son actif de plusieurs moyens pour vérifier la conformité d’un processus. Parmi ces outils il y a l’audit logistique. Celui-ci est très viable quand un logisticien souhaite contrôler l’efficacité d’un processus et doit tâcher à ce que cet audit est en phase avec la politique générale de l’entreprise. Audit logistique : Aspects théoriques Définitions Un audit est une démarche de contrôle global ou partiel visant à vérifier

29/12/2010 Sourcing et e-sourcing Approvisionnement et e-procurement E-sourcing et e-procurement 3 29/12/2010 1. Le sourcing et sa place actuelle Le sourcing est la partie qui se déroule en amont de l’achat à proprement dit ou du passage du bon de commande. Il consiste à: Optimiser la recherche de fournisseurs en Leur mise concurrence Leur sélection Mais aussi à alléger et simplifier les négociations Tout ce processus, dans le cadre d’un achat non automatisé

liés aux produits (en aval de la production). Dans le nouveau contexte, les règles et structures de la comptabilité analytique classique paraissent en décalage par rapport à la réalité et incapables de prendre en considération la diversité des processus de fabrication ; ceci apparaît à travers les phénomènes de subventionnement et de mauvaise identification des activités génératrices de coûts. Le subventionnement provient essentiellement de la diversité des conditions de fabrication. Il s’agit