Moyens De Fidélisation Hôtellerie

puis SARL Kéodis depuis le 1er mai 2008 ← Capital social : Ce sont les fonds propres à l’entreprise lors de sa création. Dans le cadre d’une SARL, c’est 7500€ minimum. ← Chiffre d’affaire du magasin : 5,5 millions d’euros par an. ← CA moyen / magasin : 4,2 millions d’euros. ← Marge Brute / magasin : 14% ← Convention collective : Commerce de gros et de détail à prédominance alimentaire. (Annexe 1) ← Localisation des magasins : cf. Annexe 2 ← Effectif : 13 personnes

accomplie par quelque moyen que ce soit, dans un écrit ou tout autre support d’expression de la pensée qui a pour objet ou qui peut avoir pour effet d’établir la preuve d’un droit ou d’un fait ayant des conséquences juridiques. Le faux et l’usage de faux sont punis de trois ans d’emprisonnement et de 45000 euros d’amende (code pénal, art.441-1) Le fait de se faire délivrer indûment par une administration publique ou par un organisme chargé d’une mission de service public, par quelque moyen frauduleux que

demande, surtout de celle venant du secteur financier (sur lequel repose 25% de l’économie du canton de Genève selon le quotidien 24 heures). La réaction des hôtels est les prises « fortement recommandées » de vacances, l’importance croissante de la fidélisation client, diminutions souvent drastiques de coûts (marketing, recherche…)… Cependant, selon plusieurs sources (comme le FMI), le pire est derrière nous. Ainsi, les entrepreneurs songent de plus en plus, parfois avec angoisse, à la reprise économique

clients individuels. Le marketing peut avoir comme clientèle autre chose que des consommateurs individuels. Définition sociétale : « Le marketing est le mécanisme économique et social par lequel individus et groupes satisfont leurs besoins et désirs au moyen de la création et de l'échange avec autrui de produits et services de valeur. » Définitions managériales : L'American Marketing Association : « Le marketing consiste à planifier et mettre en oeuvre l'élaboration, la tarification, la communication,

******* BTS Hôtellerie – Restauration Option Art Culinaire Conduite et Présentation de L’étude Technique Novotel Atria Nîmes Centre Session 2014 Remerciements Je souhaiterais remercier tout d’abord le Directeur, Mr CERDA , sans qui je n’aurais pas pu faire ce stage. Ensuite Mr Sébastien Gaston le Chef de Cuisine et Mme Céline Lesne Chef de réception qui ont su être là tout au long de mon stage et répondre à toutes mes questions. Un grand merci aux personnes

faut identifier les besoin humains et sociaux puis y répondre de manière rentable. 2. Démarche marketing  Définition : consiste à connaitre le marché pour s’y adapter et agir sur ce marché de façon efficace et permanente. Recherche d’une fidélisation du client. Marketing stratégique Les étapes : * Etudier le marché : environnement, clients (demande), concurrents (offre) * Définir une stratégie : segmentation, cible, positionnement * Marketing opérationnel Agir (4P) : produit

II. la segmentation du marché hôtelier 1- définition de la segmentation 2- la démarche de segmentation 3- les critères de la segmentation 4- les conditions d’efficacité d’une segmentation III. le marketing mix en hôtellerie 1- la politique du produit 2- la politique du prix 3- la politique de distribution 4- la politique de communication Chapitre 3- Etude de cas (Sofitel) Conclusion Bibliographie [pic] Les dirigeants

L’APPROPRIATION DES OUTILS MARKETING DE FIDELISATION EN GRH : LE CAS D’UNE TAXINOMIE DES STRATEGIES DE PERSONNALISATION Rodolphe Colle IAE de Grenoble et CEROG – IAE d’Aix-en-Provence Aurélie Merle CEROG-IAE d’Aix-en-Provence, Université Paul Cézanne Aix-Marseille III et COACTIS Saint-Etienne (EA 4161) Contact : Rodolphe Colle 183, boulevard de la Libération – 13001 Marseille 06-30-10-72-28 rodolphe.colle@iae-aix.com Résumé : L’objectif de cette communication est double. Nous cherchons

l’intérim ? . Le 1er emploi Pour 4 intérimaires sur 10 ! C’est le moyen de découvrir le monde de l’entreprise après ses études . Un moyen de réinsertion pour les chômeurs Enquête FPE TT-BVA d’oct 2004 a montré que 14 % exerçaient une activité en CDI, 12% en CDD et 46 % etaient intérimaires. . Un emploi d’été ou « job d’étudiants » . Un parcours professionnel A / Le profil des intérimaires Quelle durée de mission ? . Durée moyenne d’emploi en intérim est de 6 mois sur 1 an. . Durée différente suivant

ou plus largement par toute action visant au développement économique et social  local.

La qualité de leur ancrage local dépend aussi de leur capacité à préserver l’environnement naturel. Leurs collaborateurs explorent donc chaque jour de nouveaux moyens pour consommer moins d’eau et moins d’énergie, pour réduire les déchets et pour préserver la biodiversité.

Afin de structurer et de systématiser ces démarches, Accor a fondé en 2006 le programme Earth Guest. Celui-ci définit 8 domaines d’actions