Les Hypermarchés Face Au Hard Discount

en Europe, et le deuxième au niveau mondial. Il détient, fin 2009, un parc de plus de 15 000 magasins sous enseigne à travers le monde dont 8 000 magasins portant son enseigne. Son réseau de magasins est composé principalement de Supermarchés, Hypermarchés et Maxidiscomptes. Il est présent dans plus de 20 pays à travers le monde, sur 3 continents différents, et emploie 490 000 salariés à travers le monde, dont 140 000 en France. * Données financières et actionnariat Le Groupe Carrefour connait

20magasins et services, plus de 5000m² | Surface | Nombre de commerces ou services | Locomotive | Exemples | Super Régionaux | 80 000m² min | 150 en moyenne | Grand magasin | La Part-Dieu | Régionaux | 40 000m² | 80 | Hypermarché | Cap 3000 | Grands | 20 000m² | 40 | Hypermarché /GSS | Ecully Grand Ouest | Petits | 5 000m² | 20 | Supermarché ou services | Gares | Centres à thèmes | | variable | Thème ou boutique | Marques Avenue, Domus | Répartition du CA par Secteur d’activité Secteur

alimentaires et de proximité. *Les discounters et les grandes surfaces : Objectif de volume, de qualité et de rentabilité, les discounters ont des présentations parfois plus rudimentaires et se concentrent surtout sur les produits à forte rotation. *Les magasins d’usine : Pris très bas (Parfois -50% par rapport au produits équivalent chez un concurrent), hors séries, second choix, invendus dégriffés, pas de reprise d’échange, paiement cash. *Les hard discounters : + 600 m² en moyenne, vendent au

comparée aux années précédentes) ont été stables. Ainsi la consommation totale des jus de fruits et nectars a été de 15,24 Mhl (-0,31% en volume et +7,21% en valeur par rapport à 2006) tous circuits confondus (Grande et moyenne surface - GMS + Hard Discount - HD + Café-hôtel-restaurant - CHR). La consommation en volume : Des Nectars a également été en retrait (-3,1%) à 3,99 Mhl Des Jus ont légèrement progressé (+0,7%) à 11,25 Mhl. Les purs jus ont connu une forte croissance (+10,1%) Des Jus

magasin de proximité qui a fait le choix de r duire ses marges au profit de ses ventes pour ensuite s’ tendre et ainsi créer un réseau de franchisés. C’est le principe premier de la grande distribution, aujourd’hui on vise plutôt la survie, face à l’oc an d’offreur qui se renouvelle sans cesse, certains groupes r ussissent à suivre les tendances et à s’imposer grâce à leur différence. C’est le cas du Groupe Casino, qui renouvelle ses gammes sans cesse, et tente en permanence d’am liorer

bananes (15,5%) et les oranges (13,6%) 4 La Pologne est le plus gros producteur de pommes en Europe. Elle exporte chaque année 250 000 tonnes de pommes vers la Russie. Avec la guerre, la Pologne va chercher à vendre vers de nouveaux marchés. Face aux pommes françaises. Il se récolte environ 2 millions de tonnes de pomme en France chaque année. Les pommes Golden, Gala et Granny Smith sont les variétés les plus répandues en France. Qualification DEMANDE FRUIT Quantification Au cours

gondoles, les services commerciaux, etc. Tendance 1 : Le category management : on regroupe les produits par habitude de consommation. Tendance 2 : Remettre le frais au centre de l’offre Tendance 3 : Bio et producteurs locaux Tendance 4 : Hard discount intègre les marques Tendance 5 : Création du Drive Tendance 6 : Proximité et services : Monop’, Decat’, A2 Pas (Lerclerc), Carrefour City, Chez Jean (Starbucks) Tendance 7 : Retour à la vente directe (Drive fermier, AMAP) IV – Le multicanal

proposer des tarifs plus compétitifs ; le groupe compte 199 magasins en 1956. En 1964, de plus en plus de supermarchés ouvrent en périphéries des villes, Monoprix décide alors que racheter tous les supermarchés Inno de France et parie donc sur des hypermarchés en centre ville. Le groupe lance alors les « Super M » (Super Monoprix) en 1968. * 3ème étape : Les années 1980-1990 : le citymarché En 1986, le groupe lance Monoprix Gourmet, une gamme de produits destinés à répondre aux envies des

boutiques, les bars et les restaurants de luxe (Fouquette’s, Ducasse, au Crillon…) - Les marques de distributeurs : Enfin, les marques de distributeurs comme « Carrefour » et « Auchan » proposent de l’eau minérale gazeuse en jouant sur l’effet « discount » et économique des produits proposés. ❖ Opportunités En 2005, pour la première fois le marché de l’eau plate a connu une baisse du niveau de consommation de 3%. Ceci est le signe d’un marché qui arrive à saturation. Le marché de l’eau

communication importante. Avec l'adhésion de la Chine à l'OMC et la baisse des droits de douane à 14% des bouteilles jusqu'à 2L, elles souhaitent occuper le terrain face à la pression d'une concurrence étrangère plus développée. Ainsi le gouvernement chinois favorise ce développement capable de résister aux entreprises étrangères, voire de s'imposer face à elles en Asie. LES PRINCIPAUX IMPORTATEURS-DISTRIBUTEURS: GROUPES NOMS OBSERVATIONS Principaux opérateurs chinois/ Vendeurs en gros COFCO