Les Hypermarchés Face Au Hard Discount

valorisation du marché → Offre de plus en plus sophistiquée - Tous circuits confondus, le marché a crû de près de 2% en 2011, tiré par la nourriture pour chats en grandes surfaces (+ 4,8%) ainsi que par les circuits spécialisés (+ 2,2%) et le hard discount (+ 2,8%). -Consommateurs particulièrement loyaux à l'égard des marques et moins regardants sur les dépenses. (ils accordent de plus en plus d'attention à la composition des produits et à l'origine des ingrédients) - Aspect santé et nutrition en

Sommaire Analyse du marché des fromages en France 2 La consommation de fromage face à la crise 2 La consommation de fromages bat des records 2 Le fromage français, roi de l’export 2 La communication sur ce marché 3 Les axes de communications à traiter sur ce marché 3 ♦ la santé 3 ♦ la modernité 4 ♦ le plaisir 4 ♦ l’authenticité-naturalité 4 Le marché de niche des AOC 4 Focus sur les AOC 5 Analyse de la demande 6 Le fromage, une histoire de terroir

stimule son réseau de distribution en offrant de bonnes conditions d'achat (remises, ristournes...) et/ou une assistance technique (merchandising par exemple) * la stratégie "Pull" vise à tirer la vente du produit par la demande du consommateur. Face à cette exigence, on postule que le distributeur ne peut pas ne pas référencer le produit. Une telle politique suppose que de gros efforts de communication soient consentis afin de sensibiliser la cible La stratégie de choix du circuit de distribution

frères Defforey. La société ouvrit son premier supermarché à Annecy l’année suivante, puis inventa en 1963 un nouveau concept en ouvrant le premier hypermarché à Sainte Geneviève des Bois (avec 2500m², 12 caisses et 400 places de parking). Carrefour entra en bourse en 1970 puis débuta son implantation à l’étranger en ouvrant en 1973 un premier hypermarché en Espagne sous l’enseigne Pryca puis un au Brésil en 1975 suivis de l’Argentine et de Taiwan respectivement en 1982 et 1989. Carrefour développa

secteur de la grande distribution fût pour moi une découverte et ce nouveau domaine a suscité toute ma curiosité. Ainsi, ce stage de trois mois (de 04 avril 2011 à 09 juillet 2011) au Carrefour Constata m’a permis de découvrir le fonctionnement d’un hypermarché, son organisation, ses divers métiers, les compétences requises dans la grande distribution. Etant rattaché au service des flux de marchandises, j’ai pu apprécier l’importance de la contribution de celui-ci dans le fonctionnement journalier d’une

qualité. Sommaire Introduction : Le groupe Carrefour et la mondialisation - Un groupe International - Un groupe multiformat - Un acteur global agissant localement I Carrefour au Brésil, le Brésil pour Carrefour - Historique - Le poids des hypermarchés - Les effectifs II Les filières qualité au Brésil - Qu'est-ce qu'une filière qualité? Les principes Le grandes dates de la filière qualité Carrefour Les répercussions des engagements qualité Carrefour Le logo - Exemples de filières qualité

3,72 kg par an. I) Analyse PEST Nous allons analyser l'environnement Politique, Économique, Socioculturel, Technologique du marché de la confiserie. Économique : Afin de faire face au contexte de crise économique actuel les entreprises peuvent recourir à des promotions ou des actions publicitaires. Pour leurs envies de croissance, certaines entreprises se sont lancées dans la diversification de leur activité comme l’entreprise

| |jambon : produit de grande consommation |risques : envolée des prix des challengers | |marchés bien orientés |montée des hard discounter | |croissance du snacking et de la consommation de plats cuisinés (LS et |baisse du pouvoir d’achat des ménages | |traiteur)

L’organisation politique : 11 PARTIE II: GROUPE CARREFOUR 13 I. Fiche d’identité de l’entreprise 14 II. Historique de carrefour : 14 III. L’activité du groupe : 15 IV. Métier du groupe : 16 2.4.1 Hypermarché : 16 2.4.2 Supermarché : 16 2.4.3 Hard – Discount : 18 2.4.4 Proximité et autres : 19 V. Stratégie du groupe : 19 PARTIE III: ANALYSE PESTEL DE MARCHE CHINOIS 22 I. Analyse facteur politique. 22 3.1.1 Commerce extérieur 22 3.1.2 Echange

3. Les marchés à part : le marché des glaces - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.16 IV) Les évolutions possibles et attendues - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -p.17 1. Le développement des MDD face aux autres marques - - - - - - - - - - - - - - p.17 2. Les goûts et les attentes des consommateurs - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.19 a) Origine du changement comportement - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - p.19 b)