Les Differents Segments Clientèle Restauration

caractéristiques qui déterminent la spécificité de leur marketing : ➢ les services sont immatériels : on ne peut pas toucher, voir ou saisir un service. Le service implique un lien direct entre le producteur et le consommateur (enseignement théâtre. Restauration,…) le consommateur ne peut connaître avec certitude le contenu de la prestation offerts avant de l’avoir acheté. L’entreprise de service doit donc veiller à rassurer le futur client quant à la qualité du service offert ➢ les services ne

marketing : « Ensemble des techniques marketings a la création et la commercialisation de services. Le marketing des services tire l’essentiel de sa spécificité du caractère intangible des services et de l’importance primordiale de la qualité des différents éléments influençant la délivrance du service (accueil, ambiance, relation humaine……. »1 1.1.2 : définition d’un service : D’après PH.KOTLER : « un service est une activité ou une prestation soumise a l’échange, essentiellement intangible et qui

acceptables dans un contexte différent du contexte national habituel, soit les standardiser pour créer des économies d’échelle ou du moins endiguer la croissance des coûts de l’expansion internationale, soit rester sur une proposition de service spécialisée sur le métier d’origine, soit saisir les opportunités qui apparaissent sur les marchés internationaux et se diversifier en proposant de nouveaux services. L’exemple récent de l’entreprise internationale de restauration collective SODEXHO ALLIANCE

sur le monde de la compétition. • Un niveau d’accueil et de confort calqué sur celui des parcs d’attractions traditionnels. • Une intégration dans le tissu récréatif régional. • Un accès facile pour la clientèle régionale par la route et les transports en communs • Un accès facile pour la clientèle de compétiteurs nationaux et internationaux par le train et l’avion. 2 3 1-2 LOCALISATION PARADISE PAINTBALL se trouve dans la commune de Mareuil les Meaux. L’extension de l’A140 en direction

essentiels du marketing et s’initier aux méthodes classiques d’analyse stratégique. EXERCICE 1 : (2 points) Comparez les cibles d’un leader de la restauration rapide et celles d’un grand Chef possédant 2 Restaurant de luxe à Paris et à Lyon. Déduisez en un marketing mix approprié pour chacun de ces deux acteurs. Leader de la restauration rapide Grand Chef 1 2 3 4 EXERCICE 2 : (2 points) La couverture du rapport annuel d’une importante Société de Service en Informatique

 ​  I – LA MARQUE​3 1) Stratégie de marque de Fleury Michon :​3  2) Le territoire de marque​5  3) Fleury Michon à l’international​6  4) Fleury Michon pour les produits de la mer ?​6  5) Les marques utilisées par Fleury Michon pour ces différents produits​7  6) Logo​8  7) Les fonctions mercatiques du packaging​10  II – LA GAMME​11  1)​Les grandes tendances sur le marché traiteur frais​11  2)​La gamme Fleury Michon nous semble t elle adaptée à ces tendances ?​13  III – INNOVATION PRODUIT​14 

Pourquoi un plan d’affaires?   Le plan d’affaires vous permet de faire une réflexion sur tous les aspects de l’entreprise et d’analyser vos chances de réussite. Le plan d’affaires permet à l’entreprise d’envisager différents moyens pour répondre adéquatement aux pressions technologiques, écologiques et financières reliées au monde des affaires. La réflexion, les recherches et le sérieux accordés à la rédaction de votre plan d’affaires influenceront grandement le succès de votre entreprise

INTRODUCTION Le secteur de l'aviation d'affaires représente un segment très important de l'aviation en général. Apparue au début des années 60, cette activité de nature commerciale permet aujourd'hui de transporter quelques passagers à des horaires particuliers et sur des itinéraires négociés. Elle est surtout utilisée par les hommes d'affaires, les personnalités politiques ou encore pour des transports dans le secteur de la santé. L'aviation d'affaires rassemble des sociétés mais également des

des choses (création des espaces de commerces)/ Années 60 : est-ce-que ce que je vend va avec la demande ? Quel est le besoin ? Est-ce-que je peux me déplacer  MARKETING. On ne peut plus vendre comme si tout le monde était pareil, on a ciblé, segmenté des catégories de personnes par rapport à leur profil mais aussi les offres. Marketing mixte MANIERE DONT ON VA ETABLIR ces positionnement ces stratégies. Année 70 : premier choc pétrolier, première crise on a commencé à s’intéresser au fait de

présent pérenniser la marque sur le marché et recherche des stratégies permettant d’augmenter les volumes sans toutefois remettre en question le positionnement actuel de la marque. Ainsi, après avoir procédé à une analyse de l’entreprise et de ses différents axes de distribution, nous proposerons un mix marketing adéquat au besoin de l’entreprise. II- Analyse de la marque Analyse interne forces | Faiblesses | -Image établie et cohérant-Fort réseau de distribution-Pionner-Packaging-6ème