Le Rayon Poissonnerie

LES TECHNIQUES DE RECHERCHES Pour réaliser mon analyse sectorielle, j’ai recherché des informations auprès des mes collaborateurs dans l’entreprise : • Le directeur régional • Le directeur magasin • Les managers de rayons Les sites internet tels que : • Carrefour.fr • Groupe Carrefour • Carrefour Market • TNS World Panel • CCI de Saint Etienne Ainsi que les magazines comme : • Le management

MAGASIN 8 1- ORGANIGRAMME DU MAGASIN 8 2- ORGANISATION DES DÉPARTEMENTS 8 PARTIE II: ETUDEDUCASMARJANE CHAPITRE I: ETUDE INTERNE 13 1- STATISTIQUES DU RAYON AUTO BRICOLAGE 13 2- ANALYSE DES TABLEAUX ET DES GRAPHIQUES 16 3- DIAGNOSTIC DU RAYON AUTO BRICOLAGE 17 CHAPITRE II: ENQUETE EXTERNE 18 DEROULEMENT DE L’ENQUETE 18 TRAITEMENT DES REPONSES 18 REMARQUESET PROPOSITIONS 33 TACHESEFFECTUEES

promouvoir. Ils sont tous concurrents devant le consommateur et doivent se faire acheter tout seul. Le consommateur se trouve en liberté dans un univers de signe, il doit apprendre à se repérer, décoder, comprendre les différentes classifications (rayons, familles, sous familles, catégories, puis exercer son jugement entre les produits. Un linéaire doit se décoder, être compréhensible. Marketing ( vient du mot Marché/Action et Fournisseur. Marchandisage ( vient du mot Marchande, Distributeur

contrôles stricts à chaque niveau de la production pour limiter au maximum les risques éventuels de contamination. Pour cela, on met en place des fiches techniques obligatoires qui doivent être remplies à chaque étape de la pêche jusqu'à la mise en rayon. Chaque marque a également des engagements en termes de développement durable. Rappelons d'ailleurs sa définition avant d'aller plus loin. « Le développement durable est un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité

empirique……………………………………………….……25 Chapitre I : Etude .interne…...………………………………………………26 Mémoire de Master 2 Année 2008-20091-Statistiques du rayon Electroménager……………………………….…… 26 2-Analyse des tableaux…………………...…………………………...…….27 Chapitre II : Enquête externe………………………………………………..27 1-Déroulement de l’enquête…………………………………………………27 2-Traitement des réponses……………………………………………….…..28 Conclusion………………………………………………………………

utilise 2 types de circuits d’approvisionnement : -Le circuit direct (Fournisseur > Magasin) Le magasin passe commande au fournisseur directement, celui-ci livre ses produits au magasin. C’est le chemin le plus court pour qu’un produit arrive en rayon. -Le circuit indirect (Fournisseur > Centre de distribution > Magasin) Ici, le processus est plus long, mais il permet d’accéder à de meilleures conditions d’achats et à une gamme de produits beaucoup plus étendue. Auchan se sert de 2

professionnel :  Mlle. Karima Biout Fonction : Chef de rayon (beauté /santé) Dédicace * Dédicaces * Remerciement Premier partie : Etudes documentaires : Présentation de l’ONA Holding Présentation de Marjane Holding

frites…) et crémerie (yaourt, beurre…)», affirme la responsable communication de Marjane, Selma Guessous. La filiale grande distribution de l’ONA n’est pas le seul d’ailleurs à se lancer dans l’ «aventure» des PE. Aswak Assalam propose également dans ses rayons un label économique, plus connu sous la dénomination de «1er Prix». En fait, «on propose un achat intelligent à nos clients», avance Hanane Bakali, responsable communication de la filiale grande distribution de Ynna Holding. En Europe, les produits

grandes surfaces au Maroc ? Quelles sont leurs caractéristiques et leurs spécifités ? En quoi consiste le métier d’un chef de rayon ? Quel est sont positionnement dans la hiérarchie, et quelle est sa mission au sein d’un hypermarché ? Ce sont des questions parmi d’autres auxquelles j’essayerai de répondre au cours de ce présent rapport, et cela en tant que Chef de rayon Image et Son au sein du magasin Marjane Agadir Founty. Pour cela, ce rapport d’activité donnera en premier lieu un bref descriptif

Comme tout bon procédé à vocation lucrative, le marketing sensoriel peut être utilisé de manière abusive et certaines entreprises n’ont aucun scrupule à tenter de manipuler le consommateur par ce biais. La diffusion d'une senteur de cuir dans le rayon des canapés en skaï trompe le client et influence son jugement de manière à lui faire croire que le produit détient des caractéristiques qui ne sont, en fait, pas les siennes. Le marketing étant une science en perpétuel renouveau, de nouvelles techniques