Le Rayon Poissonnerie

concurrence. L’U.C est donc en milieu de gamme au sein de sa zone de chalandise. Les prix varient dans les différents Champion en fonction du pouvoir d’achat de la zone de chalandise. L’U.C n’as pas d’autonomie dans la fixation du prix, sauf pour les rayons de la zone marché. Le manager peut baisser les prix sur des produits en fin de vie. Les prix vont de 23 cts (chips 1er prix) à 299 € (électroménager occasionnel). ← Politique de communication Les différents moyens de communication média sont

1 Licence professionnelle en Commerce et Distribution Stage de fin d’études : Sous le thème La gestion de la démarque du rayon APLS Cas de : CARREFOUR MARKET TALBORJT Encadrent pédagogique : Mr. Abdelouahed MESSAOUDI Encadrent de stage : Mr. Moulay Abdeslam EHSAINI Formateur: Mr. Mohammed BOUGUNIGUE Réalisé par : Mlle.Karima SELOUAN Année universitaire : 2017/2018 2 3 DEDICACES Nous dédions

c’est à dire tout ce qui concerne vente des produits consommables food ou non food. A ce niveau on compte : Départements Rayon Produit de grande consommation Crémerie, Vrac, fruits et légumes, boulangerie / pâtisserie, boucherie. Volaille/poissonnerie, charcuterie/stand/ surgelé Produit frais Liquide, épicerie, biscuiterie, DPH Electroménager

spécialisée Image positive de la grande distribution grâce aux facteurs : prix, qualité, choix. Assouplissement du cadre réglementaire Points faibles des enseignes existantes à compenser et qui correspondent aux points forts du réseau U (valorisation des rayons traditionnels liés aux métiers : boulangerie, pâtisserie, viennoiseries, fruits et légumes, concept puériculture, arts de la table...). La visite de l’Hypermarché, par les ménages, correspond encore sur ce marché, à des achats « plaisir » réalisés

Service Décoration Service technique Service Réception Marchandise Chef de Groupe Non Food Chef de Groupe Food Assistante Non Food Assistante Food MC Maroquinerie MC BLS MC BAS MC Textile PGC/PFI PFI MT MC Stand Coupe MC Poissonnerie MC Volaille/ Boucherie MC PFI MC DPH MC PGC Binôme Binôme Binôme Binôme Binôme Binôme Les Différents services et départements. les différents services : Service contrôle de gestion : Le contrôleur assure

elle est organisée par familles d’achat, déclinées en départements et rayons, dont les achats sont effectués par des acheteurs spécialisés. Concernant les produits locaux, la centrale d’achat initie l’achat, négocie ses conditions et confie aux magasins la passation des commandes et les approvisionnements selon les besoins et les rotations des articles. Pour les produits frais locaux (boucherie, poissonnerie, légumes et fruits, …), l’achat et l’approvisionnement se font par

frais) DEPARTEMENT BAZAR : MENAGE 4/ Méthode d’implantation  5/ L’animation  La mise en avant La promotion  Stage d’orientation & insertion SORI  A/Réception marchandise  B/Rayon TEXTILE  C/ Rayon MENAGE  D/ INFORMATIQUE  E/ CDG  F/ Rayon PGC  G/ Département caisse H/ Accueil  I/ Sécurité  J/ Rayon PF STAGE ELS & MC Conclusion Introduction Depuis sa création en 1990, Marjane est considérée comme la société leader de la grande distribution au Maroc. « 20 

Type de magasin : Supermarché Identification du réseau : (Chaque unité commerciale de Système U fait partie d'un réseau d'indépendants associés, les franchisés sont indépendants juridiquement et bénéficient d'une assistance (marchandisage des rayons, formation du personnel, conseils de gestion, outils pédagogiques). |[pic] | |Surface totale de vente |1 960 000 m² | |Nombre de magasins

Le métier de chef de rayon fruits et légumes « C’est s’adapter, anticiper et prévoir » D ans le cadre des reportages sur les différents métiers de la filière, DFL propose cette fois-ci une interview destinée à définir les contours de la fonction de manager de rayon fruits et légumes. Il s’agira également de déterminer les changements qu’a connu ce poste au cours des deux dernières décennies. Olivier Morel exerce le métier de chef de rayon fruits et légumes depuis une vingtaine d’années

autres, des fraises, des framboises, des tomates grappes et des cerises de phalempin, des salades de béthune… au rayon alimentaire traditionnel, ce sont plus de 80 petites et moyennes entreprises locales ou régionales qui travaillent avec auchan city et 70 pour les produits de libre-service. pour garantir l’hygiène alimentaire, auchan city met des gants à disposition des clients au rayon fruits & légumes. Pour la petite histoire… c’est grâce à un travail de coopération entre le marché de phalempin