Fiche Evaluation Personnel Restaurant

.......................Page 11 1.2.4. Evaluation et bulletin scolaire...............................................................................................................................................................Page 11 1.2.5. Conditions d'accès et fonctionnement du CDI. ............................................................................................................................ Page 12 1.2.6. Usage de certains biens personnels......................................

obligatoires de la catégorie visée. Un système d’auto-évaluation en ligne sera proposé aux établissements. Présentation des premiers hôtels 5 étoiles en France 11 juin 2009 FICHES TECHNIQUES Nouvelle grille de classification hôtelière Fiche 1 – Présentation des évolutions apportées par la réforme du classement hôtelier Fiche 2 – Le positionnement général et par gamme de l’hôtellerie française avec la réforme 2008 Fiche 3 – Evolution générale du 1* Fiche 4 – Evolution générale du 5* Présentation des

a. Historique b. Fiche technique c. Organigramme d. Activité de l’entreprise et son évolution e. Analyse SWOT f. Analyse de la politique générale de l’entreprise 2. Colgate – Palmolive g. Historique h. Fiche technique i. Activité de l’entreprise et son évolution j. Analyse SWOT k. Analyse de la politique générale de l’entreprise 3. Procter & Gamble l. Historique m. Fiche technique n. Activité

« METRO » : 2- METRO AG : 2-1 Fiche technique; 2-2 Historique  2-3 Données chiffrées ; 2-4 Spécificités de l’offre METRO  ; 3- METRO Maroc 3-1 Présentation du siège : 3-1-1 Fiche technique ; 3-1-2 Actionnaires ; 3-1-3 Organigramme ; 3-1-4 Clients ; 3-1-5 Fournisseurs ; 3-1-6 Enjeux et perspectives ; 3-1 Présentation du magasin : 3-2-7 Fiche technique ; 3-2-8 Organigramme ;

pas envisageable de recruter une personne à temps plein pour s’occuper de gestion des ressources humaines. C’est souvent le responsable administratif et financier ( RAF ) qui fera office de responsable de ressources humaines ou plutôt de chef du personnel , en ce qui concerne la paie, les congés maladie et les relations sociales ; D’autre part, l’histoire de ces sociétés et de leurs dirigeants fait que les relations humaines informelle à une GRH formalisé  et une gestion prévisionnelle des emplois

HUMAINES POSTES 6 Processus RH: ADEQUATION POSTE/PROFIL Évaluation des Postes & Comp. Descriptifs des Postes PROFILS Identification Référentiel Compétences 4 Leviers Transvers: Fixation des Objectifs Repérage HP &Postes Clés des Besoins POLITIQUE DE COMMUNICATION INTERNE Référentiel des effectifs Pesée et Classification Plan de Système de Recrutement Rémunération Évaluation de l’Offre Forma. Bilan des Compétences Évaluation d’Objectifs Plan de Succession SYSTEME D’INFORMATION RH

Les outils du recrutement La demande de personnel émane, en principe, du responsable hiérarchique directement concerné soit par la création d'un poste supplémentaire, soit par la vacance d'un emploi en raison d'un décès, d'un départ à la retraite, d'une démission, d'un licenciement pour faute, d'une absence prolongée, d'une mutation ou encore d'une promotion. Avant de procéder au recrutement d'un salarié, la demande de personnel est soumise à un examen hiérarchique au cours duquel les personnes

final de mon stage, et sa réalisation a constitué la plus grande partie de ma mission. Le curriculum réalisé sera utilisé pour la formation de FOS tourisme/restauration de septembre 2010 à juillet 2011. Le curriculum ainsi que toutes les évaluations et supports réalisés pour le premier semestre ont été transmis à l’équipe pédagogique. Le produit final, comportant l’ensemble de la formation, sera transmis en octobre 2010. 3.1 Présentation de la démarche curriculaire 3.1.1 Définition

MARRAKECH [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Introduction ………………………………………….1 1ère partie : Description de l’entreprise. ← Présentation du groupe « CHAABI » :………….……2 ← L’organigramme de la HOLDING :…………….……3 ← FICHE D’IDENTIFICATION :………………..……..4 ← Présentation de l’hôtel RYAD MOGADOR MENARA :…………………………………….….……5 ← Description des services de l’hôtel :………….….……7 I- Fonction et Rôle des services :………………...……7 A- La Direction générale :

disposition d’outils que sur son soutien analytique.  Les collègues du CETIA, notamment du master 2 Alimentation, pour leur soutien et leurs précieux conseils.  La bibliothèque universitaire Saint Serge d’ANGERS, ainsi qu’aux différents personnels qui la font vivre.  La famille, les proches. SOMMAIRE Chapitre 1 : L'environnement particulier de la restauration collective hospitalière .. 9 1.1. La restauration hospitalière et son contexte ....................................