Fiche Evaluation Personnel Restaurant

| |Prénom : Nicolas |Adresse : 16 | |Relations clientèle |Management opérationnel de |Fiche Bilan N° |Intitulé de la mission | |(1) |l’équipe commerciale (1) | | | |

projet poursuit la réalisation d’un objectif Un projet vise la satisfaction d’un utilisateur Un projet est conduit par un chef de projet unique Section 3 Préalables à la mise en place de la méthode projets 1 2 3 Définir un langage commun Évaluation par rapport à la définition de la notion de projet Vérifier l’existence d’un besoin Section 4 Les étapes de la conduite d’un projet 1 2 3 4 5 L’étude préliminaire L’étude de faisabilité La définition du projet Développement, réalisation du

15 Déroulement de l’action : __________________________________________________ 16 EVALUATION DU PROJET _____________________________________________ 17 Présentation des méthodes d’évaluation : _____________________________________ 17 Présentation des résultats : _________________________________________________ 18 Analyse des résultats : ____________________________________________________ 18 Auto-évaluation du projet : _________________________________________________ 19 CONCLUSION _______________________________________________________

doit permettre d’instaurer un dialogue apaisé entre hiérarchie et salariés pour une bonne résolution des difficultés individuelles ou collectives liées à la consommation d’alcool. Une politique anti-alcool ne se décrète pas. Elle s’élabore avec le personnel de l’entreprise. Elle est une démarche collective sans laquelle les solutions ponctuelles ne peuvent être mises en œuvre. Risques, interventions, prévention, législation Savoir ❍ Comprendre pour mieux faire comprendre 15 à 60 minutes suffisent…

………………………………………………………………………………………………………………………………………. Classements 4. Classement en fonction de la taille : - nombre d’employés Age du personnel : Nombre de salariés Hommes Femmes Existe-t-il ? (Répondre par OUI ou par NON) (nombre) Moins de 25 ans De 25 à 49 ans Plus de 50 ans Nature des contrats : CDI CDD Intérimaire Une convention collective Un comité d’entreprise Des délégués du personnel (nombre) - chiffre d’affaire (ce que représente en argent, l’ensemble des ventes de l’année), capital… - page

BTS AGPME A3 – Chapitre 9 – Le recrutement et l’intégration du salarié 11 2. Recrutement du salarié Le recrutement répond à un besoin spécifique en personnel, mais constitue aussi le moyen par lequel l’organisation accroît ses compétences et s’enrichit de valeurs et d’expériences nouvelles. Un mauvais choix dans le recrutement peut avoir des conséquences préjudiciables sur les relations de travail et sur les résultats de l’entreprise. Ainsi, le processus de recrutement ne se limite pas aux

de lecture des grilles des savoirs     page 7 2.3. Exploitation des savoirs associés : horaires et commentaires     page 12 2.4. Modalités d’acquisition des compétences en entreprise et lieux de validation     page 43 2.5. Fiche de mise en œuvre d’une séquence d’enseignement     page 46 2.6. Enseignement de la prévention des risques professionnels d’origine électrique     page 48 3. L’ORGANISATION DES ZONES FONCTIONNELLES     page 50 3.1. Nouveau concept :

jetons la lumière sur les tâches effectuées, les compétences acquises, ainsi quelques impressions sur l’établissement. Et en conclusion on résume les apports de ce travail. Chapitre 1 : Présentation générale de l’hotel Section 1 : Fiche technique Nom : Delano Marrakech Raison sociale : Boutique hôtels Adresse : Angle Avenue Echouhada et Rue du Temple, Marrakech 40000, Maroc Tél : 05 24 42 42 42- Fax : 05 24 42 42 44 Site web : www.delanomarrakech.com Classement : Création : 2009

Gestion en hôtellerie internationale PROJET-HÔTEL LE COBALT Rapport final 1. Volet «Gestion de la qualité» 3 1.1. Portrait de l’hôtel Le Cobalt 3 1.1.1. Résumé du concept de l’hôtel 3 1.1.2. Fiche d’information 4 1.1.3. Description des services 4 1.1.4. Organigramme 9 1.2. Engagement de la qualité 10 1.2.1. Description de l’engagement 10 1.2.2. Profil des employés 10 1.2.3. Cycle du client 15 1.2.4. Points critiques 16 1.3. Normes et procédures 19 1.3.1. Normes

les relations humaines, avoir le sens de l’écoute, être calme, tolérant et respecter autrui Contre-indications (allergie, handicap) : Handicap physique lourd. 1.6 Responsabilités de la personne L’aide –réceptionniste, faisant partie du personnel ouvrier n’a ni responsabilité, ni initiative, ni de décision. Il est sous la responsabilité directe du réceptionniste. 1.7 Interactions opérationnelles 1.8 Possibilités de promotion La promotion au poste de réceptionniste est