Distribution Des Produits Laitiers

La cannibalisation produit est le phénomène par lequel, les ventes d’un nouveau produit proviennent en partie d’une diminution des ventes d’un autre produit plus ou moins substituable et proposé par la même marque. être en berne half la tête de gondole = La tête de gondole est l’emplacement situé en bout de rayon et donnant sur les allées de circulation principales et pour certaines sur l’allée centrale. passer le cap de kaap voorbijgaan la stratégie « me too » = Un produit ou service introduit

besoins B. Analyse qualitative 1. Qui consomme ? 2. Qui achète ? 3. Qui influence ? 4. Les motivations 5. Les freins 6. Quel produit ? 7. Pourquoi les consommateurs achètent-ils du lait ? 8. Où les achète-t-on ? 9. La fréquence des achats 10. L’image du lait 11. La segmentation de la demande

production de produits alimentaires finis Il regroupe deux ensembles : • l’industrie agroalimentaire, qui transforme des produits vivants élevés, des plantes ou des fruits cultivés en produits alimentaires finis ; • l’agriculture, qui élèvent les animaux et cultivent les plantes et qui fournit les entrants à l’industrie agroalimentaire. Ce secteur d'activité a sa propre économie, qui regroupe les activités de conception, de production et de commercialisation de produits alimentaires issus

nouvelles techniques et aux attentes des consommateurs. La stratégie du | | | |groupe est de commercialiser des produits orientés vers la nutrition et la santé. | | | |C’est le leader mondial de la vente de produits laitiers. | | | |

CA…) Danone est une entreprise française, leader mondial des produits laitiers frais. Elle est issue en 1973 de la fusion entre Danone-Gervais (fusion datant, elle, de 1967) et le groupe français Boussois-Souchon-Neuvesel (connu sous le sigle BSN et issu, à son tour, en 1966, de la fusion des glaces de Boussois et de la verrerie Souchon-Neuvesel). En 1994 il a été décidé de donner au groupe ainsi formé en 1973 le nom de sa marque de produits frais : Danone. Le groupe agroalimentaire français ainsi dénommé

permettre l’accès des ménages à de plus en plus de choix dans les produits alimentaires, alors que l’augmentation de niveau d’équipements (notamment équipements frigorifiques) devrait autoriser de meilleures conditions de stockage des denrées alimentaires. Ces perspectives laissent prévoir un bouleversement du régime alimentaire chinois, historiquement très tourné vers les céréales, au profit des viandes, légumes, et produits laitiers . Cependant, avec l’urbanisation de la consommation, la Chine

consommation et garde son image positive pour la santé. Le marché du lait est en constante innovation et développement ; en 2006, le chiffre d’affaires des entreprises laitières françaises était de 2Milliards d’euros, ce qui représente 12% des produits laitiers. En 2006, la collecte de lait de vache en France est en croissance. Pour étudier ce marché, nous étudierons, tout d’abord l’offre, puis la demande et enfin l’environnement globale. Grâce à tous ces éléments, nous réaliserons le diagnostic externe

marché Les stratégies - Diversification produits - Recherche et développement - Alicaments - Fidélisations clients Mix marketing Produits Prix Publicité Packaging Distribution 1) Présentation de l’entreprise et du marché Nestlé S.A. est une multinationale basée en Suisse à Vevey. C'est le leader mondial de l'industrie agro-alimentaire avec 280 000 personnes produisant un large éventail de produits alimentaires et de boissons, aussi bien pour les humains

 Management Stratégique Chef de produit I. Présentation de l’entreprise et son environnement Danone est l’une des entreprises les plus dynamiques du secteur alimentaire. La marque est présente dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. L’idée de départ de la marque est de diversifier sa production dans plusieurs secteurs de l’alimentation, en introduisant de nouvelles méthodes et stratégies afin de

La gestion du risque sanitaire dans les procédés de fabrication fromagère en France Dr Valérie MICHEL Responsable Pôle Sanitaire Actilait Institut Technique du Lait et des Produits Laitiers La Roche sur Foron (74801) France www.actilait.com Pôle Sanitaire Actilait Valérie MICHEL Séminaire Franco-Chinois 15 juin 2012 La gestion du risque sanitaire dans les procédés de fabrication fromagère en France I - Rappel des principes II - Mesures mises en place aux divers stades de la