Distribution Des Produits Laitiers

la croissance du pole boisson est de 4,7 pour cent en 2007. Le pole produits laitiers frais a connu une croissance de 11,6 pour cent. A partir de 2008, Danone décide de se recentrer sur 3 métiers alliant fort potentiel de croissance et positionnement sur la sante des citoyens. Cette stratégie s’est traduite par une cinquantaine d’acquisition à travers le monde. Danone détient 20 pour cent du marché mondial des produits laitiers frais et une présence dans 60 pays. Le chiffre d’affaires du pole

2. définition du produit……………………………………………………....Page 4 | | | 2.1 Le cycle de vie du produit……………………………………………......Page 4 | | | 2.2. Stratégies des différentes phases du cycle de vie du produit…………....Page 5 | | | 2.3 Problèmes avec le « cycle de vie du produit » ………………………….Page 5

Intro : Le lait et les produits laitiers représentent une famille d’aliments indispensables à notre équilibre alimentaire Le lait est un aliment de couleur blanche produit par les  cellules sécrétrices des glandes qui sont contenues dans les mamelles. Pour les hommes le lait est consommé depuis de nombreux siècles. Il contient environ 87% d’eau, 3.5% de graisses, 4% de protides (caséine et albumine), 4.5% de lactose, 0.5% de sels inorganiques et en une très faible quantité qui ne les empêche

l’approche filière Condition: la question de départ porte sur les objets et problèmes abordés dans le cadre de l’analyse filière : – Formation des prix – Amélioration de l’efficacité des circuits de commercialisation – Amélioration de la qualité de produits – Problèmes de réglementation des marchés – Accès aux marchés des producteurs… EX1: analyse filière et stratégie des firmes Question sociale: pourquoi le projet de relance de l’industrie cotonnière afghane est à l’arrêt ? • New Afghan Project

Introduction La définition d'un produit alimentaire biologique est harmonisée depuis 1991, entre les membres de l'Union Européenne rendant le marché des produits biologiques clair, contrôlé et chiffrable. D'une façon générale, on peut définir l'agriculture biologique comme un mode de production qui vise une meilleure harmonie entre l'agriculture et la nature, grâce à des pratiques plus respectueuses de l'environnement et des animaux, ainsi que du respect des équilibres naturels. Les éleveurs

CONCLUSION Page 10 BIBLIOGRAPHIE Page 11   INTRODUCTION Danone, anciennement BSN Gervais Danone, est un groupe agroalimentaire français, créé en 1973 et devenu un acteur international majeur de la production et de la commercialisation des produits laitiers frais, de l'eau conditionnée, de la nutrition infantile et de la nutrition médicale. Danone est issu de la fusion d'un fabricant de verre, le groupe Boussois-Souchon-Neuvesel, qui a donné « BSN », et d'une entreprise de l'agroalimentaire, Gervais

Commercial : Grâce à son réseau de distribution constitué de 18 agences commerciales et 90 chauffeurs dépositaires et, récemment, indépendants conforté par de nouveaux investissements (groupes de froid, camions de distribution), le chiffre d’affaires réalisé auprès des points de ventes (45 000) dépasse 8 millions de DH par jour. Les parts de marché sont de 60% pour le lait conditionné et 70% pour les produits laitiers frais. Cette position bénéficie d’un marketing soutenu basé sur la communication

concurrence fait rage, la Centrale Laitière a pris le pari de redynamiser son offre pour y faire face. Changement de stratégie, lancement de nouveaux produits répondant de plus en plus à la demande des consommateurs (Yawmy, Moufid, Danone Light…). Les efforts ont été payants puisque sa part de marché se stabilise autour de 70% dans la branche des produits laitiers ultrafrais. Ainsi et dans le cadre de cette stratégie, Centrale Laitière Danone, lance le 20 septembre 2004, en partenariat avec Blédina, le spécialiste

spécifique : les ultra-frais 10 A. Le marché de l’ultra-frais 10 1. Les produits 10 2. Le marché des ultra-frais 10 3. La consommation 11 4. Les motivations du consommateur 13 5. Les lieux d’achats 14 B. Les acteurs du marché 14 C. L’ultra-frais Nestlé 16 1. Nestlé opérateur du marché des ultra-frais 16 2. Les marques 16 III. L’exemple du plan marketing de deux produits 20 A. Craquant fondant de la Laitière 20 B. Yoco à boire 22 IV.

Diagnostic général de la filière Le système laitier marocain a fait ses preuves à plusieurs niveaux : un triplement de la production en 30 ans avec une couverture des besoins nationaux à 80%, puis un bilan social positif : garantie de revenus stables (~50 Dh/j) pour 300.000 éleveurs commercialisant leur production régulièrement. Néanmoins, ce système a atteint aujourd’hui ses limites par rapport à un enjeu d’accès à un plus grand nombre de consommateurs d’une part par une consommation spécifique