Diagnostic Swot Restaurant

mes formations, mes recettes… A condition que je le forme, et que je bénéficie d’un pourcentage du chiffre d’affaire ou du bénéfice. Il y a des clauses, si le magasin tiens pas la route, je le ferme. En même temps, je ne suis pas propriétaire du restaurant, je suis propriétaire de l’enseigne. C’est les restaurateur qui va payer ses salariés, ses charges etc, pas moi. Ca permet d’avoir les avantages sans prendre de risques. Le risque c’est qu’on confie notre nom à des gens à l’autre bout du monde

matériels, comme un lit d’hôtel, la nourriture commandée au restaurant, leurs résultats (output) sont intangibles. Les sociétés de services délivrent des prestations (et non des biens) et les bénéfices clients proviennent de la nature des prestations. L’un des tests économiques suggérés pour savoir si un bien est plutôt un produit ou plutôt un service est de déterminer si plus de la moitié de la valeur provient du service lui-même. Dans un restaurant par exemple, le coût de la nourriture peut ne représenter

gestion, => Le "comment ça marche" derrière les chiffres Et enfin, des qualités de chien détective... => Pour repérer et renifler dans les coins obscurs. Le but de l'analyse financière ("Anafi", pour les intimes) n'est pas seulement de faire un "diagnostic financier" qui se prononcerait sur la santé actuelle de l'entreprise, inventorier ce qui marche bien et ce qui laisse à désirer, mais d'arriver à prévoir, en synthèse (eh oui, qui dit analyse, dit synthèse), * Si elle est faite en vue de placements

…Noisettes, chocolat,oranges, noix,lait, fruits secs,…-Main d’œuvre qualifié (architectes d’intérieur,…) | | | tertiaire | | | Type de clients | -Tous types de boulangers (du coin, grande distribution industriels)-Patissiers-Glaciers-Snacks-Restaurants- Des traders exportateurs à qui l’entreprise vend en grande quantité afin que ceux-ci les redistribue dans de plus petites entités à l’étranger.-Particuliers | Principaux concurrents | Chocolaterie : Léonidas,GodivanoService après vente : des

RdC La Bibliothèque Universitaire Droit-Economie-Gestion Ouverte du lundi au vendredi de 8h à 19h et le samedi de 9h à 17h (de début octobre à fin mai) Catalogue consultable en ligne : www.biu-montpellier.fr Tél : 04 67 13 43 73 ou 75 Le Restaurant Universitaire de Richter Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 13h30 Cafétéria de 7h30 à 17h30 (14h50 le vendredi) Pizzeria de 11h30 à 13h30 Tél : 04 67 15 84 47 Renseignements auprès du CROUS • adresse : 2 rue Monteil 34033 Montpellier cedex

DIRECTION, POUVOIR ET GOUVERNANCE 7.2 – LE LEADERSHIP 7.3 – L’ANIMATION ET LA COORDINATION 7.4 – LA PRISE DE DECISION 7.5 – LA CULTURE ET L’IDENTITE DE L’ORGANISATION 8.1 – STRATEGIE : PRINCIPES 8.2 – LES APPROCHES STRATEGIQUES 8.3 – LE DIAGNOSTIC EXTERNE 8.4 – LE DIAGNOSTIC INTERNE 8.5 – LA REPRESENTATION SYNTHETIQUE DES ANAL. STRATEGIQUES 8.6 – LES STRATEGIES CORPORATE 8.7 – LES STRATEGIES BUSINESS 8.8 – LES MODALITES ET LES CONTRAINTES STRATEGIQUES 8.9 – LA MISE EN ŒUVRE DES STRATEGIES 9.1 – LA COMMUNICATION

Chapitre I : diagnostic de la situation actuelle du tourisme de santé en Tunisie : A- Tourisme en Tunisie : Une dimension santé  : Le tourisme représente une des plus grandes activités économiques dans le monde et joue un rôle considérable en Tunisie, qui a accueilli en moyenne 5 millions de visiteurs par an au cours des cinq dernières années et est l'une des grandes destinations touristiques au Sud de la Méditerranée. Les performances du tourisme sont donc essentielles pour celles de l'économie

Planning ▪ MRP :Manufacturing Rssource plannig ▪ OA : Ordre d’Achat ▪ OF : Ordre de Fabrication ▪ PDP : Plan directeur de Production ▪ SCOR : Supply Chain Scorcard ▪ CHR : Cafés hôtels et Restaurants Résumé Dans une bonne partie de ce mémoire, j’ai décrit et identifié les principales techniques de l’optimisation des processus logistiques. Par ailleurs j’ai mis l’accent sur l’approche processus qui doit être considéré comme

................... 24 II-2-4. L’Exposition Universelle de Shanghai et son impact .................................... 30 II-2-5. La politiques sur le développement du tourisme de congrès ........................ 32 II-2-6. Le diagnostic (SWOT) et la prévision au future ........................................... 38 Conclusion ........................................................................................................................................ 40 Annexe ...

Espace Etudiants Salles de cours B 217 à B 220 Salle de cours B 112 à B 115, amphis B008 à B 010 L’ISEM possède une antenne délocalisée en Lozère (Orfeuillette), qui accueille les étudiants de la formation “Management Hôtellerie Tourisme”. Le Restaurant Universitaire de Richter Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 13h30 Cafétéria de 7h30 à 17h30 (14h50 le vendredi) Pizzeria de 11h30 à 13h30 Tél : 04 67 15 84 47 6 Renseignements auprès du CROUS • adresse : 2 rue Monteil 34033 Montpellier