Contrôle Interne Dans Une Organisation Hôtelière

ISCAE Mastère spécialisé en Contrôle de gestion 2006-2007 Conception d’une comptabilité analytique à ATLAS HOSPITALITY MOROCCO Réalisé par : Houda LAAQOUD Encadré par : Abdelghani BENDRIOUCH ISCAE - M.S. en contrôle de gestion Atlas Hospitality Morocco Conception d’une comptabilité analytique pour AHM INTRODUCTION PARTIE I : ENVIRONNEMENT INTERNE ET EXTERNE DE LA SOCIETE INTERNE 2 6 1- ENVIRONNEMENT EXTERNE : 6 1-1 LE TOURISME AU MAROC : IMPORTANCE SOCIO-ECONOMIQUE 6 1-2

• Historique…………………………….8-17 • Organigramme………………………….18 Présentation De La Direction D’Organisation et de Qualité (DOQ)………………………………….19 • Présentation de l’entité organisation- Direction Organisation et Qualité………………………………19 • Mission……………………………19-22 Présentation De La Direction De Consignation (DCS)...22-23 PARTIE 2 : Réalisation de L’application : • Partie Théorique :

sein de l’hôtel Sheraton Casablanca n’est pas fortuit. En effet, il s’appuie sur plusieurs arguments qui peuvent être présentés ainsi : En premier lieu, on peut citer que le Sheraton Casablanca est l’une des plus importantes chaînes hôtelières internationales, l’entreprise est réputée par son excellent système organisationnel. A cela s’ajoute le souhait d’observer le mode de fonctionnement et de gestion d’une grande entreprise et plus précisément, le département financier vue

Gouvernante Elle contrôle le travail des femmes de chambre et vérifie la propreté des chambres et des couloirs. En un coup d’œil, elle doit être capable de juger de la bonne tenue des lieux. Missions • Prendre en charge la gestion du service d’étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l’activité du personnel d’étages • Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantir la maintenance des installations • Animer et encadrer les équipes • Contribuer à la qualité générale de l’accueil

GRH. Elle est à la fois, pour les chercheurs, un vecteur de connaissance et, pour les praticiens, un vecteur d’efficacité et de renforcement. Les appellations de « RH », « fonction RH », peuvent recouvrir des significations différentes d’une organisation à une autre. Il nous a semblé cependant pertinent de proposer une clarification de ces notions aussi générique que possible pour utilisation dans ce projet. La « fonction RH » désigne l’ensemble des professionnels dédiés aux activités d’administration

PARIS HOTELSCHOOL PARIS·LILLE·LONDON B-ECOENMAN Date: 05/09/2012 BACHELOR DE GESTION HÔTELIÈRE BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Arnaud BOUVIER Economie d’Entreprise et Management Syllabus Ce cours transversal utilise les savoirs acquis en marketing, en gestion, en techniques professionnelles (hébergement, cuisine et salle) et en stage pour donner aux étudiants des compétences en management : connaissance et organisation de l’entreprise, gestion des hommes et motivation, travail en équipe et enfin stratégie

tourisme et d’hôtellerie du Québec Le 18 décembre 2013 Table des matières Introduction Dans le cadre du cours de supervision, nous devions choisir un poste d’encadrement dans un secteur à l’intérieur d’une organisation hiérarchique hôtelière et le décrire dans tous ses détails, sois : ses objectifs face à l’entreprise, sa mission, ses plans, son rôle, les activités et tâches relevant du poste ainsi que ses aptitudes. Nous avons même fait le portrait du profil type du poste

propres à leur auteur. AMF BRIC IDE IHG OCDE OMC OMT PED PME PIB PME Autorité des Marchés Financiers Brésil Russie Inde Chine Investissement direct à l’étranger Intercontinental Hotel Group Organisation de coopération et de développement économique Organisation Mondiale du Commerce Organisation mondiale du tourisme Pays en développement Petites et Moyennes Entreprises françaises Produit Intérieur Brut Petites et Moyennes entreprises ^ Introduction……………………………………………………………………………………………………

Institut Supérieur de Gestion Hôtelière. Deuxième année académique 2007-2008 Cours de marketing hôtelier I. Introduction et définitions A. Le marketing est une science qui est apparue aux USA vers 1920 et en Europe dans le courant des années 50. B. Le marketing touristique : Il débute dans les années 60-70. Il sert à promouvoir une ville avec des objectifs touristiques. Les hôtels se sont rendus compte qu’ils devaient faire de la promotion pour leur établissement. À Partir de ce moment

Les ressources Hors-Budget : Les recettes : les recettes sont composées essentiellement des produits des titres de participation de l’office aux différentes sociétés dans lesquels l’office détient des actions, des produits provenant des écoles hôtelières, des intérêts de placement, la vente des cahiers de charge, des jetons de présence, etc.…… Agence Française De développement : Afin de permettre à l’industrie touristique tunisienne d’affronter la concurrence internationale et d’améliorer sa