Circuit De Distribution Du Sucre

…p14 2. La stratégie de différenciation……………………………………………..p14 3. La croissance externe…………………………………………………..…..p15 Introduction  Le marché de l’ultra frais s’est fortement développé dans les années 60 avec l’apparition de la grande distribution. Le marché actuel de l’ultra frais est considéré comme mature, en effet depuis l’arrive des MDD et du hard discount, le chiffre d’affaire progresse lentement. De plus, le budget en communication est de plus en plus bas, et les produits sont peu

fabrication de produits amylacés avec plus du tiers des emplois du secteur basé en région et la présence de 2 leaders mondiaux. La région possède également des secteurs forts avec une bonne représentativité nationale dans les domaines de la fabrication du sucre, de la transformation du café et chicorée, de la brasserie. Part de la région dans chacune de ces filières (en %) : (ces données ne concernent que les entreprises de 20 salariés ou plus, ou de plus de 5 millions d’€ de chiffre d’affaires) % par rapport

surfaces et 20% en restauration hors foyer (Source : Xerfi, décembre 2011). En 2011, la production française a été estimée à 3 435 millions de bouteilles (Syndicat des Eaux de Source). La production française d’eaux minérales et eaux gazéifiées non sucrées ni aromatisées atteint en valeur en 2009, 1,89 milliards d’euros, soit 21 % de la production en valeur commercialisée dans l’Union européenne à 27 (source : Agreste). Par ailleurs, les fluctuations de ce marché sont soumises à la météorologie. Ainsi

grande part des ventes se fait en circuit GMS, les couts de transfert sont quasi nuls, ce qui permet aux clients de faire jouer la concurrence et renforce leur infidélité. Il est possible d’offrir de la différenciation, cela est même essentiel dans un secteur concurrentiel. Ainsi la différenciation est notamment visible sur la qualité des produits, la communication et le packaging ainsi que sur le prix, critères importants, dans la mesure où la distribution en GMS offre un éventail de clients

fruits par an Market : domination du marché français depuis 40ans Le marché de la confiture est un cas typique de marché mature. C’est un marché stable, voire légèrement déclinant, d’une part parce qu’une tendance de fond est de consommer moins de sucre et d’autre part parce que les habitudes de consommation au petit-déjeuner évoluent en laissant moins de place à la tartine-beurre-confiture. Le marché de la confiture connaît toujours une part importante du « fait maison ». Dans la société rurale

LE MARKETING « MIX » Le marketing mix est un ensemble d’actions à entreprendre pour mettre en œuvre les stratégies marketing d’une entreprise, appelé aussi marketing tactique ou opérationnel il repose sur une politique Produit – Prix – Distribution – Communication. Le Mix-Produit Le produit : est un bien ou service capable de satisfaire plus ou moins un besoin. On distingue plusieurs classifications dans le « produit » Classification en fonction de leur durée d’utilisation : • Les produits

LE MARCHE DU CHOCOLAT La distribution 1) les différents canaux de distribution La franchise Définition : L’accord de franchise est, pour sa part, un contrat de distribution qui associe une entreprise, le franchiseur - propriétaire d’une marque ou d’une enseigne, à un ou plusieurs commerçants indépendants, les franchisés. Les Délices d’Anvers Chocolats belges De Neuville Chocolats français Aujourd'hui, 150 magasins sur toute la France. Jeff de Bruges Chocolats

........................................................................ 9 III. La distribution ........................................................................................................................... 10 3.1. Contexte...................................................................................................................... 10 3.2. Les acteurs de la distribution ........................................................................................

un très vieux produit, on pourrait même dire un produit sans âge. La recette en est extrêmement simple : mettre dans une bassine 50% de fruits et 50% de sucre, faire cuire, mettre en pot, et voilà ! Il est difficile de changer la recette. Si on met plus de sucre et moins de fruits, on dégrade sensiblement la qualité. Si on met peu de sucre, on transforme le produit en compote. Pour cer- tains fruits, on peut mettre de la pectine pour faire de la gelée. La recette de la confiture semble donc

de liquide à 10% de son volume initial, et rend le transport d'autant moins coûteux. Une fois parvenu dans les pays consommateurs, le concentré est dilué avec de l'eau. * Nectar d'orange Le nectar d'orange est obtenu par addition d'eau et de sucre à un concentré d'orange Le commerce international du jus d'orange est essentiellement réalisé sous forme de jus d'orange concentré surgelé (FCOJ), qui est réalisé à partir des oranges pressées. Pour réaliser 1 tonne de FCOJ il faut plus de 11 tonnes