Circuit De Distribution Du Lait

trouve à l'intérieur, soit par curiosité soit parce qu'il est collectionneur. - le consommateur "généreux" = consommateur qui achète le produit, non pas pour lui, mais pour offrir. • La distribution - Le Kinder Surprise est un produit qui se trouve dans quasiment tous les lieux de distribution que ce soit la grande surface, le supermarché, la superette, la boulangerie et le tabac-presse. Bien évidemment, la politique de vente diffère selon le distributeur. Les grandes surfaces par exemple

droguerie. C'est aujourd'hui la première crème de soin pour les mains en grande distribution, avec plus d'un million et demi de tubes vendus par an. 1969 : L'Oréal lance une gamme Mixa bébé composée de six produits correspondant à la gestuelle d'une toilette complète du bébé. Le marché est porteur sur le plan démographique, comme l'illustre alors l'engouement pour les produits bébé. La gamme, proposée dans les circuits droguerie et pharmacie, répond à une opportunité de marché. De fait, il n'existe

segmentation clientèle 6 b. La ségmentation produit 7 c. La segmentation au niveau de la distribution 7 d. La ségmentation géographique 7 II) L’offre 8 1) Caractérisation 8 2) Présentation, visualisation des offreurs 9 3) Analyse détaillée de chaque offreur 13 III) La distribution 14 1) Schématisation de la systémique du marché 14 2) Les grandes surfaces 15 a. Circuit de distribution 15 b. Organisation du linéaire en grande surface 16 3) La Restauration hors foyer

LE MARCHE DU CHOCOLAT + Focus sur les tablettes de chocolat : I/ Le Marché des Tablettes de Chocolat  Consommation (vente & volume)  Perte & Vieillissement  Innovations  Nouveaux Canaux de Distribution  SWOT  Mapping des types de produits  Cible & consommateurs CONSOMMATION CONSOMMATION Source: CAOBISCO 2008 CONSOMMATION  France = 11e pays consommateur de fèves de cacao en Europe avec moins de 7kg/an/habitants… Le chocolat en tablette représente 32% des ventes

n’était qu’à partir de 1956. Afin de satisfaire l’autosuffisance de cette matière l’état est intervenu dans les années soixante en regroupant tous ses efforts dans un plan de développement économique qui vise d’accroître la production du lait .Les fruits de cette intervention n’ont pu être constatés qu’à partir de 1973, la quantité produite devenait de plus en plus élevée, ce qui obligeait à imposer l’implantation d’une nouvelle usine moderne en 1990.L’ancien nom de la coopérative était

(délais et mode de livraison…). 1.2.3 Les composants, les éléments d’assemblage, les accessoires et les sous-ensembles Ces biens sont directement assemblés dans le produit final. On retrouve sous ces appellations les composants électroniques (circuits intégrés, résistance…), les composants élémentaires (vis, boulons, …) mais également toutes les pièces destinées à l’automobiles qui sont fabriquées en majeure partie par des sous-traitants. Le marché est vaste et atomisé. La concurrence joue sur

taille moyenne supérieure à 120 têtes et les pratiques d’élevage reposent sur un savoir-faire ancestral. La production de lait annuelle est estimée à environ 4,6 millions de litres, dont près de 85% sont transformés à la ferme, et le reste, soit environ 15%, vendus aux laiteries. En moyenne, sur 210 jours de traite, une chèvre corse produit environ 180 kg de lait. La filière caprine est une filière en baisse de moral depuis ces dernières années. La tendance constatée en 2009 s’est

et 73% pensent même que le fromage est un aliment qui se consomme sans se lasser. L’emmental (utilisé principalement comme ingrédient de cuisine), et le camembert sont les deux fromages les plus consommés en France. Avec 30 000 producteurs de lait, 1 400 producteurs de fromage, la consommation de fromage a augmenté de 2,3 % à plus de 1,5 million de tonnes en 2009, mais en revanche les consommateurs ne dégustent plus de la même façon ce produit. Le plateau de fromages est moins célèbre la cote

vendeur ? 17 10.3.1 Déterminer l’objectif 17 ¬ L’écrémage : 17 10.3.2 Evaluer la demande 17 10.3.3 Analyser la concurrence 17 10.3.4 Choisir une méthode de tarification 18 11. LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION 19 11.1 Les niveaux d’un circuit de distribution 19 11.1.1 Caractéristiques des clients 19 11.1.2 Caractéristiques de l’entreprise 19 11.2 Les points de ventes 19 12. LA POLITIQUE DE PROMOTION 20 12.1 Techniques de promotion des ventes 20 12.2 La

C. Les détracteurs du lait : le mouvement « anti-lait » 20 D. Et de plus en plus… la blogosphère 20 VIII. Opportunités et menaces du marché 21 IX. Enjeux pour le développement futur du marché 22 A. Le rôle de l’innovation 22 B. La santé, un nouvel avenir pour le yaourt ? 23 Bibliographie 25 Annexes 28 Le yaourt, présentation générale A. Définition du produit et fabrication Le yaourt (ou yogourt, ou yoghourt), est une préparation à base de lait relativement simple à