Circuit De Distribution Du Café

de s’intégrer et créer des liens d’amitié… ! Les adultes Les adultes représentent aussi un segment important pour le projet, qui accompagne leurs enfants pour profiter des différents jeux du parc. Ce segment de client pourra profiter du café et des espaces verts présents pendant que leurs enfants jouent et profitent des attractions qui leurs sont allouées Enfants / adolescents Considéré comme cible principale du projet, les enfants et adolescents représentent une clientèle phare

producteur dans le monde avec 16,8 millions d’hectolitres ; - la France se situe au 14ème rang au niveau européen pour la consommation de bière avec 34 litres environ par habitant et par an ; Les principaux circuits de distribution : - CHR = 28% de la distribution de ventes en volume en 2004 - GMS = 40% - Hard Discount = 12% La consommation d’alcool en France se divise de la manière suivante : - 15% pour la bière ; - 60% pour le vin ; - 25% pour

| |Nom : | |Adresse : |Activité : organisation de voyage, conception et distribution de circuits |Département ou service : administratif | |touristiques. |

NESPRESSO 7 Les 4P 8 Nespresso : fiche entreprise Raison sociale | NESPRESSO ou Nestlé NESPRESSO | Forme juridique | SA | Siège social | Lausanne | Date de création | 1986 | CA en 2009 | 1.94 milliards d’euros | Activité | Vente de café en dosette sous forme de capsules aluminium et des machines adaptées aux capsules | Dirigée par | Richard Girardot | Effectif | 4 500 employés | Nestlé a imaginé en 1970 une dosette, qui introduite dans une machine permettrait de faire un espresso

marketing opérationnel va traduire en action les choix qui ont été faits dans le marketing stratégique. Qu’est-ce qui rentre à ce niveau-là ? * Fixer les objectifs ; * Segmenter et cibler ; * Définir son positionnement ; (le canal de distribution fait partie des 4 P et donc de l’opérationnel) I) Fixer les objectifs, définir les objectifs marketings Trois types d’objectifs : * Vente : volume, CA, part de marché, position ; * Profil : marge, contribution ;  * Client (comportement

Gamme de produits 7 Stratégie de vente et promotion 8 Le SWOT 8 Problématique 9 III. Analyse stratégique 10 Objectifs 10 Cible 10 Positionnement 10 Mapping 11 LE MIX 11 Produit 11 Prix 14 Distribution 14 Communication 14 Conclusion 18 Analyse Externe Qu’est-ce que le marché des biscuits ? Le marché peut se décomposer en 3 parties : ▪ Un marché principal représentant les biscuits sucrés. ▪ Un marché générique : l’épicerie

par deux brasseurs c. Dynamique de la brasserie française d. Une grande variété de bières proposées par la brasserie française e. Destination de la production française LA DISTRIBUTION I. Le circuit alimentaire II. Le circuit CHR/ CHD III. Comparaison entre les deux réseaux de distribution LA CONSOMMATION DE BIERE EN FRANCE I. La consommation en chiffre II. Baisse de la consommation de bière a. Facteurs à l’origine de la baisse de la consommation b. Comment

 I – Le marché du café et du thé : 1 2 – Le prix du café et du thé 3 II - Analyse microenvironnement 3 1 – Menace des nouveaux entrants 3 2 – Menaces des substituts 4 3 - Pouvoir des fournisseurs 4 4- Pouvoir des clients 5 5 – Résumé : les 5 forces de Porter 6 III – Analyse macro environnement 7 P – L’environnement Politique 7 E – L’environnement Economique 7 S – Environnement socio culturel 8 T – Environnement Technologique 8 E – Environnement Ecologique 8 L – Environnement

besoins fondamentaux - transparent : assurer une parfaite traçabilité du produit et des circuits de commercialisation - qualitatif : offrir au consommateur final un produit authentique et entièrement naturel (certification biologique) - respectueux : respecter l'environnement et valoriser les savoir-faire traditionnels. Illustrons le principe du commerce équitable par un exemple : quand on achète du café qui n’est pas certifié équitable, 11 cents du dollar d’achat vont au producteur ; s’il est

PARTIE 1 : ANALYSE DU MARCHÉ ITALIEN DU CAFÉ Question 1 Grille d’analyse culturelle de l’Italie GÉOGRAPHIE Superficie : 301 302 km2 Capitale : Rome Autres villes importantes : Turin, Milan, Naples Découpage administratif : 20 régions DÉMOGRAPHIE Nombre d’habitants : 60 776 531 au 1er janvier 2012 Fortes disparités démographiques régionales Âge moyen des résidents : 43,1 ans Vieillissement de la population, taux de natalité très faible, importance de l’immigration dans le