Cas Traiteur

tous les pays Création de Bonduelle Argentina à Buenos Aires | 1997 | Entrée dans l'univers du Frais par le rachat de "Salade Minute", avec 4 usines : Genas, Machecoul, Saint-Mihiel pour la IVème gamme, et Saint-Benoist-Sur-Vanne pour la gamme traiteur. Lancement de la marque Bonduelle en Frais, pour la Restauration Signature des accords sur l'Aménagement et la Réduction du Temps de Travail en France | 1998 | Lancement de la marque Bonduelle en Frais pour le Grand Public en France Introduction

ces différents pays car avant tout pour Carrefour le commerce est un métier de contact des populations. Le groupe se doit également de distribuer principalement les produits qui sont fabriqués dans le pays où il est implanté. C’est d’ailleurs le cas dans des pays tels que la France (dont est issu le groupe Carrefour) mais aussi l’Italie, le Brésil, l’Argentine … . D’après des estimations du groupe 90% des produits mis en rayon proviendraient des producteurs et des fabricants locaux. Avec ses 15

CAS LINTEX - STRATEGIE COMMERCIALE LE CONTEXTE COMMERCIAL Le groupe HYGEDECO fabrique des produits à usage unique en ouate de cellulose (en « papier ») destiné aux professionnels. Ces produits répondent à différents besoins que l’on peut répartir en : - Hygiène : essui mains, papier toilette, mouchoirs, etc. - Essuyage industriel : bobines et formats d’essuyage - Décoration : serviettes, nappes, sets, etc. Il commercialise ses produits : - Par le biais de grossistes spécialisés

[pic] CAS N° G0870 Titre : SANTE ET CROISSANCE POUR BONDUELLE Auteur : Nathalie CLARET / Sébastien RONTEAU Etablissement d’origine : département GEA2 de l’IUT de Sceaux Année : 2002 Mots-clés : politique sociale, bilan social, flexibilité de l’emploi. Ce cas est la propriété exclusive de la Centrale de Formation et Médias Pédagogiques des I.U.T.. Il ne peut donc être utilisé dans un autre établissement

présentée à moi comme une réelle chance. En effet, la possibilité d'approfondir mes connaissances et de découvrir l'organisation et le développement d'un établissement polyvalent (restauration, salon de thé, chocolaterie, confiserie, pâtisserie, traiteur, glacerie) est pour moi un véritable atout. Partie I : Présentation et analyse de l'entreprise I – Présentation de l'entreprise a. Sa situation géographique La maison est situé. Elle se situe juste à côté de la Grand

même qui assurons le suivi et la réalisation opérationnelle du projet. ← L’équipe projet : elle est également constituée de notre groupe de projet ainsi que de quelques partenaires extérieurs apportant leurs compétences. Dans notre cas il peut s’agir du traiteur, du disc jockey, du photographe ou bien encore du service de sécurité. ← Les bénéficiaires : dans le cadre de notre projet il s’agit des étudiants deuxième année de GEA. SECTION 2 : Planification du projet La mise en place

8 A. Rappel sur la notion des groupes stratégiques…………………………………………………..8 1. Définition ………………………………………………………………………………..8 2. Intérêts des groupes stratégiques…………………………………………………………...9 B. Les groupes stratégiques pour le cas de Bonduelle…………………………………………………10 1. Les groupes stratégiques pour l'activité "conserve"……………………………………….….. 10 2. Les groupes stratégiques pour l'activité des surgelés…………………………………………..13 3. Les groupes stratégiques

Un mariage ça coûte ! Entre les faire-part, la robe, le traiteur, les fleurs et les cadeaux, Les moyennes nationales sont éloquentes : un mariage aujourd’hui coûte la bagatelle de 11 800 euros pour 100 invités ! Une somme rondelette si l’on considère que l’événement ne dure qu’une journée … Mais quand on aime, c’est bien connu on ne compte pas… Enfin presque ! Description du projet Lors de notre premier rendez-vous, nous avons rencontré notre porteur de projet Emmanuelle Potier, organisatrice

rapide près de chez soi ; un temps restreint consacré à son repas, et un budget raisonnable, peu onéreux à contrario d’un restaurant à cuisine traditionnel. Nous parlons ici de sandwichs, pizzas, hamburgers, sandwichs «Kebab» ou encore certains traiteurs asiatiques pouvant entrer dans le secteur de la restauration rapide. On estime actuellement la consommation annuelle de sandwichs en France à 1.20 milliard. Ce marché est formé de deux types d’acteurs. Les principaux qui ont un rôle très important

Coopératif Maïsadour (95%) Union Fermière Morbihannaise (maj.) Famille Lambert via LDC Traiteur (99%) Martinet Pierre via FPM (maj.) Financière Stoeffler (100%) Famille Foucault via Compagnie Financière Géo (95%) VVH (99%) Tipiak SA (100%) 31/12/2003 2003 consolidé 31/12/2003 COGESAL MIKO MARIE GROUPE UNIQ NESTLE GRAND FROID COMPAGNIE GENERALE DE CONSERVE PANZANI SAUPIQUET WILLIAM SAURIN FLEURY MICHON TRAITEUR LABEYRIE SIF FRANCE FINDUS FRANCE JEAN STALAVEN LOEUL PIRIOT 532,0 507,0 485,9 464