Cas Traiteur

Michon fait partie des grandes marques alimentaires françaises avec 100% de notoriété et une présence dans plus de 68% des foyers de l'Hexagone. Elle est présente sur trois marchés libre-service en grande distribution : la charcuterie, le traiteur frais et le traiteur de la mer. L'enseigne s'appuie sur un savoir-faire de plus de 30 ans en matière de plats cuisinés frais. Elle compte également sur sa collaboration avec le chef cuisinier Joël Robuchon depuis 1987. Afin de

l’Europe. Enfin, le segment des légumes « frais » (transformés) est apparu au milieu des années 80. Il connaît actuellement une progression soutenue comprise entre 5 et 10% par an pour les salades et crudités et de 20 à 30% par an pour les produits « traiteurs ». Ces produits distribués en rayons réfrigérés allient pour le consommateur des qualités gustatives, de fraîcheur et de « prêt-à-consommer ». Sur ce segment des innovations apparaissent constamment, par exemple des purées, des soupes, des légumes

contrats avec artistes et traiteurs, gestion du budget, recherche de financement, recherche interne de personnes bénévoles, relations publiques, gestion du planning pour le déroulement de la soirée. 3. Qualités et compétences des organisateurs (répartition des tâches) Les tâches se déclinent à l’infini et ne reposent que sur les épaules de quelques personnes. Nous devons, nous organisateurs, être capable de traiter avec les commanditaires, les artistes, les traiteurs, les sponsors…... Nous

COMMERCIALE CAS PRATIQUE SUR LA BRIOCHE DORE PRESENTE PAR YORO CASSE CHEIKH EL HADJI MALICK GAYE SERIGNE YATMA GUEYE GEORGES DESIRE NDEYE ANNEE ACADEMIQUE 2008/ 2009 I/ PRESENTATION BRIOCHE DOREE a été créée dans les années 80 par l’union de deux entreprises centenaires spécialisées dans le conditionnement d’aides culinaires. Elle évolue dans 4 pôles d’activité : * Production de tapioca et graines de couscous * Plats cuisinés surgelés * Traiteur Pâtissier

Veille informationnelle et Buzz Cas FAUCHON Fauchon (traiteur) |Création |1886 | |Fondateur(s) |Auguste Fauchon | |Activité(s) |alimentation de luxe | |Site Web |http://www.fauchon.com/ | Fauchon est une entreprise mondiale de gastronomie de luxe, vendant des produits à sa marque dans toutes les catégories de l’agroalimentaire. Fondée en1886 à Paris, elle emploie

large cible. De plus, nous pouvons utiliser des banderoles sur internet. Ce media peu cher peut nous permettre d’atteindre notre cible facilement. En effet, AlloBrunch vise plutôt des cadres utilisant les nouvelles technologies, donc dans notre cas, internet semble un bon moyen de communication. Par ailleurs, les brochures distribuées dans la rue sont un autre outil de communication utile et peu cher qu’AlloBrunch utilise pour attirer le consommateur. Et enfin, la radio est un autre

construction et de la réparation de bateaux et de navires Secteur de l’ameublement Secteur de l’électricité, du gaz, de l’eau et des déchets Secteur de la distribution et du commerce Secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des services traiteur et assimilés Secteur du transport Secteur de la poste et des télécommunications Services financiers (banque, assurance et autres) Secteur de la santé et de l’action sociale Secteur des autres services, de l’entretien et du nettoyage Une méthodologie

haut en bas, on distingue : le tourisme avec la thalassothérapie, l’hôtellerie, les Ticket-Restaurant et l’épicerie traiteur. 2. Identifiez à quelle catégorie appartient l’entreprise. Il s’agit d’une entreprise de service. 3. Associez les différentes marques du groupe Accor aux activités vues précédemment. hotelF1.com Hôtellerie Ticket Restaurant Ticket-Restaurant Lenôtre Épicerie traiteur 4. Déduisez de vos réponses l’activité principale du groupe ACCOR. L’entreprise est la plus connue pour ses activités

des services (source Insee 2009/2010) Secteur [pic] ANALYSE PROSPECTIVE METIERS DE BOUCHE REGION PACA Restauration Traditionnelle Débits Services de boissons Traiteurs Métiers de bouche Boulanger Pâtissier Restauration collective Thalassothérapie Cafétérias

la problématique po sée par les clients. Par ailleurs, l’agence fait appel à des prestataires qui seront là pour compléter le travail des salariés, comme notamment des prestataires logistiques, de transport ou encore des traiteurs ou des hôtesses pour accueillir les clients. c. Analyse de la concurrence Il y a encore quelques années, lorsqu’un client faisait appel à une agence d’événementiel, et qu’il était par la suite