Business Plan Restaurant Franchise

d’entreprise…………………………………………………………………………...22 Partie 2 : L’accompagnement de l’expert-comptable dans la création d’une Société À Responsabilité Limitée………………………………………………………………...……………23 1) Étude de faisabilité d’un projet de création d’une SARL à l’aide d’un Business Plan 1.1) Analyse du dossier économique : Prise de connaissance du projet……………...24 1.2) Conception et analyse du dossier financier ……………………………………..29 1.3) Étude des moyens de financement et négociation avec les partenaires…………

disparités régionales 2.5 Les enseignes de restauration rapide préférées des Français STRUCTURE DU MARCHÉ 3.1 Spéci�cités de la chaîne de production 3.2 Un nombre croissant d’acteurs sur le marché 3.3 Typologie des forces en présence 3.4 Le modèle de la franchise 3.5 La concurrence grandissante de l’o�re de snacking des supermarchés ANALYSE DE L'OFFRE 4.1 Une o�re de produits variée 4.2 Des prix bas qui augmentent 4.3 Une o�re de restauration rapide saine en croissance 4.4 Le développement des food trucks

indépendant * qualité spécifique comme la volonté le courage et l’initiative * acceptation des risques * le rôle de l’entourage Il y a 4 formes d’entreprenariat * création d’entreprise * la reprise d’entreprise * la franchise * l’essaimage (c’est un salarié dans une entreprise qui va créer sa structure et qui va travailler avec son ancienne entreprise) B) le profil de l’entrepreneur SCHUMPETER  Joseph : Il dit que on ne né pas entrepreneur mais on le devient

mais surtout et avant tout dans le besoin de répondre à la demande et aux exigences de nos clients, nous avons pour projet de penser et de développer un nouveau service de plateaux repas dans notre restaurant. Ce besoin est né de réclamations exprimées par certains chefs de service clients de notre restaurant concernant leurs difficultés à se restaurer lors de réunion de travail. De ce faite, nous avons pris l’initiative d’administrer un questionnaire rapide à l’intention de nos clients. Celui-ci a révélé

UNIVERSITE DES ANTILLES ET DE LA GUYANES, ANNEE 2010-2011 LICENCE SCIENCE ECONOMIQUE ET GESTION, 3ème ANNEE, CREATION D’ENTREPRISE BUSINESS PLAN Nom du Professeur : * Christine CAMPIER Nom de l’Etudiant : * LIATARD Gwenaël I- LA PRESENTATION DU PROJET A- I - Description B- I -La présentation du projet et du créateur C- I -L'offre : vos produits et vos clients D- I -Les moyens E- I -L'équipe F- I -Le besoin de financement II- DONNEES FINANCIERES

Bibliographie 19 Introduction Présent dans l’hexagone depuis 1991, l’une des plus célèbres franchises de fast-food : KFC (pour Kentucky Fried Chicken) connait aujourd’hui une croissance effrénée. Elle est d’ailleurs l’entreprise la plus dynamique du secteur à l’heure actuelle. D’ailleurs, elle ouvre en moyenne trois restaurants par jour, dans le monde. A l’horizon 2010, la société prévoit plus de cent restaurants en France. Depuis une vingtaine d’années, le secteur de la restauration rapide connait

prospection : Prospection d’une cible de fournisseurs d’équipement de tir et de rechargement pour l’établissement d’une franchise Midway dans la région de St Petersburg en Russie Suivi de clientèle : Organisation du meeting des partenaires Midway Europe à Hambourg, Août 2009 Du 11 mai au 3 juillet 2009 SOMMAIRE INTRODUCTION 3 a) Le choix du sujet 3 b) Le plan du dossier 3 PARTIE I : PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE, SON CONTEXTE GÉOGRAPHIQUE, ORGANISATIONNEL ET COMMERCIAL (GÉNÉRALITÉS)

Hippopotamus Restaurant Grill [pic] October 2009 CONTENTS Introduction 2 History 3 Marketing Mix 4 • Product 4 • Price 6 • Place 6 • Promotion 7 Target Customer 8 SWOT analyses 9 • Strengths 9 • Weaknesses 10 • Opportunities 11 • Threats 12 Recommendations 14 Conclusion 15 References 16 INTRODUCTION We started these study case with a lunch at the Hippopotamus Les Halles the Monday

comment le groupe s’y est-il pris pour gérer ce projet international, dans un contexte peu favorable? Quelles sont les étapes qui structurent cette réussite? Et surtout en quoi la stratégie « think global, act local » a-t-elle bénéficié à la chaîne de restaurant? Nous tenterons, au travers de ce rapport, de répondre à ces questions qui rappellent les stratégies internationales à prendre en compte dans toute entreprise à l’étranger, en particulier dans le cas des joint-ventures. Dans une première partie

jusqu'à la véritable création de l’entreprise. Notre objectif est donc de réaliser un business plan solide permettant d’acquérir des connaissances sur la création et la vie d’une entreprise, son organisation et ses contraintes. Nous souhaitons mettre en place un service de livraison spécialisé dans l’organisation des soirées, avec comme produits des boissons, des snacks, des jeux et de la décoration. Ce business plan présente donc l’élaboration de cette entreprise: de l’idée de création aux états prévisionnels