Business Plan Restaurant Franchise

sur internet .........................................................................................................7 c. Recherche auprès de l’Ambassade chinoise ...........................................................................8 2. Plan d’enquête et réalisation du questionnaire .........................................................................9 a. Qui interroger ? .............................................................................................................

confortablement. Les murs appartiennent à une société d’investissement hôtelier franchisée, du groupe Accor, qui utilise la marque Novotel moyennant une redevance. Le directeur de l’hôtel est salarié de cette société. Il apprécie ce statut de franchisé car il lui permet de bénéficier d’un certain degré de liberté dans sa prise de décision. Dynamique, il est très présent dans les clubs d’entreprises locaux. L’hôtel emploie 30 personnes. Le turnover est très limité, ce que les clients habitués

marque Ben & Jerry’s est née de la volonté de deux américains, Bennet Cohen et Jerry Greenfield en 1978 suite à l’ouverture d’un bar à lait à Burlington. Ils connaissent rapidement un succès remarquable et décident d’ouvrir d’autres franchises et de démarcher des restaurants. Mais la marque doit faire face à le concurrence d’Hageen Dasz qui détient à cette époque 80 % des parts de marché sur le segment des crèmes glacées du segment dit « super premium ». Très vite cette dernière tente d’empêcher la diffusion

mélange et jusqu’à 10% d’arôme) | | | | |Le « contrat de bière » réglemente la franchise et favorise les | | | | |grosses entreprises

Résumé La restauration collective n’a été formellement reconnue qu’à partir de la fin du XIXème siècle. En France, les premiers restaurants d’entreprise autogérés furent crées dans le secteur bancaire en région Parisienne. Plus tard, vers la fin de la deuxième guerre mondiale, les premiers comités d’entreprise furent établis. Avec cela, apparut une démocratisation des cantines dans les grandes entreprises. Après la crise économique de 1973 et les exigences toujours plus strictes au niveau d’hygiène

innovatrices et stratégiques. Le processus de la gestion stratégique est également applicable aux organisations publiques, privées, à but non lucratif, et religieuses. Les concepts et l'application de la gestion stratégique sont aussi utiles à un restaurant local, qu’aux petites fournitures de bureau, à une équipe du football du collège comme à corporations géantes telles que Coca-cola, IBM, ou GM. La gestion stratégique s'applique également à la technologie de la Géorgie, la clinique de Mayo, l'église

réservation de titre de transport. Initialement rattaché aux loisirs et à la santé, le tourisme englobe désormais également l'ensemble des activités économiques auxquelles la personne fait appel lors d'un déplacement inhabituel (transports, hôtels, restaurant Il peut s'agir, par exemple, d'un voyage d'affaires (on parle alors de « tourisme d'affaires ») ou d'un pèlerinage religieux (« tourisme culturel  »). On peut également se faire soigner dans un autre pays que celui dans lequel on réside, on parle

des bouquets en libre-service. En 1998, Laurent Amar, petit-fils du fondateur et spécialiste de droit, prend la tête de la société et se fixe pour objectif de devenir le numéro 1 français de la fleur coupée. Il lance une chaîne de fleuristes en franchise sous l'enseigne Monceau Fleurs. En 2011, le groupe Monceau Fleurs est effectivement numéro 1 en France de la distribution de fleurs coupées et même dans le monde d'après Laurent Amar. Le groupe s'appuie sur un réseau de 487 boutiques sous enseignes

II) Diagnostic micro-économique de la société METRO : 13 A) Segmentation des clients : 13 B) Circuit de distribution de Metro Maroc : 15 C) Metro partenaire du ministère de l’industrie, du commerce et des nouvelles technologies, dans le cadre du plan « Rawaj » : 16 D) Environnement concurrentiel : 17 Deuxième Partie : Quel mode d’administration le plus approprié pour le dépliant de Metro? 18 Chapitre 1 : Dépliant chez Metro 19 I) Etude du dépliant : 19 A) Un Mass Media 19 B) Un communiquant

HEC Paris En tête du classement des business schools européennes Classée meilleure Business School pour la troisième année consécutive (2006, 2007 et 2008) par le Financial Times. Un vaste réseau universitaire international. HEC compte plus de 110 universités partenaires à travers le monde. En outre, HEC est cofondateur de deux réseaux internationaux d’envergure : PIM (plus de 50 écoles de commerce de renommée mondiale) et CEMS, une alliance stratégique de 27 écoles de commerce et de plus de