Business Plan Restaurant Franchise

objectifs généraux de l’organisation, comme la rentabilité à long terme ou la croissance des parts de marché. Dans ce cas, les décisions sont pertinentes au niveau d’un domaine d’activité stratégique. Un domaine d’activité stratégique ou strategic business unit, UBS -DAS, en français- est une sous-partie de l’organisation à laquelle il est possible d’allouer ou retirer des ressources de manière indépendante et qui correspond à une combinaison spécifique de facteurs clés de succès. Le fractionnement

Chapitre 1: Le groupe Accor 7 I Fiche descriptive 7 II Historique du groupe 7 III Accor : son activité 8 IV Accor, son ADN 11 IV.1) La mission IV. 2) La vision et les valeurs V Les stratégies V.1) Depuis sa création V. 2) Aujourd’hui VI Le business model VI.1) Les ressources humaines VI. 2) La structure de l’entreprise VII Les moyens 5.Chapitre 2: Accor Hospitality Belux 11 12 13 13 14 19 20 22 22 24 I Présentation de la filiale 24 II Les différents sites au Belux 26 II. 1) Le support

Business Modèle & Politique de Prix - version 1.0 54 Business Modèles 20 Politiques de Prix 40 Pages Page 1 Business Modèle & Politique de Prix - version 1.0 Sommaire du livre Avant de commencer… 54 Business Modèles Les Market Places Le Drop Shipment Les enchères La vente de fichiers d’adresses L’intermédiation L’affiliation & La distribution La distribution de Produits – Chasseur de bons plans Le Portail Thématique La Mobilité Les sites de deals et bons plans. Le Récurrent La Publication de

Business plan d’un Bar à bière Sommaire I – Résumé 3 II - Portrait de l’entreprise et management 5 III – Analyse du marché 6 1) La situation du marché 6 2) A quels besoins notre projet répond-il ? 6 3) Cibles et segmentation 6 4) Etat du marché 7 5) Historique du marché 7 6) Les tendances 8 7) Potentiel actuel et tendance future du marché : 8 8) Les concurrents (par ordre d’importance) 8 IV – Le plan marketing 10 1) Produits, services 10 2) Prix 11 3) Communication

que la navette gratuite depuis et vers l’aéroport et un parking sous terrain, - Situé au cœur de la nouvelle zone touristique de l’AGDAL. - A quelques mètres de l’unique centre commercial Carrefour à Marrakech et d’un ensemble de magasins franchises. - A quelques mètres du plus grand complexe cinéma de la ville (MEGARAMA). - A quelques mètres des fabuleux Jardins d’AGDAL. - A quelques mètres du grand prix de Marrakech (Formule 2). A20 mn de l’Aéroport, 10 mn du centre-ville, de l’ancienne

Marketing, Véronique Bourez Depuis 2005 chez Coca-Cola France, où elle était directrice du marketing, Véronique Bourez en devient la présidente. Diplômée de l'Essec, 46 ans, elle remplace Christian Polge, parti à Londres au sein d'une nouvelle business unit Europe de l'Ouest et du Nord, qui regroupe la France, le Benelux, le Royaume-Uni, l'Irlande, la Norvège, la Finlande, le Danemark et la Suède. Avant Coca-Cola, Véronique Bourez a occupé des fonctions marketing chez Danone, d'abord chez Kronenbourg

Université Paul Verlaine – Metz Ecole Doctorale des Sciences Juridiques, Politiques, Economiques et de Gestion LE CONTRÔLE DES RESEAUX DE FRANCHISE DE SERVICE Thèse pour l’obtention du doctorat en Sciences de gestion présentée et soutenue publiquement le 20/05/2011 par Catherine GOULLET Composition du jury Directeur de thèse : François MEYSSONNIER : Professeur à l’Université de Nantes Rapporteurs : Véronique MALLERET : Professeure à HEC Paris Thierry NOBRE : Professeur à l’Université de Strasbourg

Page 7 7. Les Principaux Concurrents Page 8 8. Organigramme Page 8 9. Résultats Comptable Actuels Page 9-10 III/ MISSIONS PRINCIPALES DU STAGE 1. La Mission : analyse et objectifs Page 11 2. Mise en place du plan d’action Page 12-13-14 IV/ ÉTAPES DE L’EXÉCUTION DE LA MISSION 1. Les étapes faciles Page 15 2. Les étapes difficiles Page 15 3. Mes impressions Page 16 4. Ce que j’ai appris de cette mission Page 16

la demande). L’organisation est une « forme de coordination complémentaire à celle, fondamentale, qu’est le marché ». MARSHALL (1842-1924) : créateur du plan Marshall, prix Nobel de la paix) va y voir autre chose que les économistes, il voit la firme comme un « système social où l’activité économique se déroule de façon autonome » de business organization désignant la plus petite entité de décision économique, baptisée « la boite noire «  (black box) WILLIAMSON (1991) & COASE (1937) : Prix

ou Etap comme produit économique. De plus Accor ne se contente pas à ce niveau là, le groupe a visé trois objectifs à l’horizon 2015 : Confronter sa position c'est-à-dire le premier opérateur mondiale, ensuite devenir le leader européen de la franchise, et enfin devenir l’un des trois leaders mondiaux de l’hôtellerie. Afin de réaliser ces objectifs le groupe a définie cinq axes stratégiques majeurs, à savoir : ❖ Un portefeuille de marques fortes, adapté à une demande de plus en plus segmentée