Argumentaire D Vente Chocolat

Préparation de la vente en amont……………………………………………………… 4-15 1.1 Contexte commercial…………………………………………………………… 4-5 1.2 Contexte de la négociation……………………………………………………… 6-8 1.3 Les objectifs de vente…………………………………………………………. 8-14 2. Préparation de la vente sur le terrain………………………………………………...... 15-24 2.1 Créer le contact……………………………………………………………. 15-16 2.2 Investigation du chef de rayon………………………………………………16-18 2.3 L’argumentaire…………………………………………………………….. 18-22 2.4 Conclusion de la vente……………………………………………………

Le fonds de commerce 27 a- Aspect général 27 b- Les composantes du fonds de commerce 27 c- La décoration 27 7.) Marketing mix 28 a- Produits 28 b- Prix 28 c- Distribution 29 d- Communication 29 8.) Argumentaire de vente 30 9.) Les produits 33 a- Les boissons chaudes 33 b- Boissons froides 34 c- Accompagnements 35 IV- Les moyens à mettre en œuvre 35 1.) Les moyens humains 35 a- La détermination des besoins humains 35 b- Qualifications

aux résultats attendus E. Difficultés rencontrées, solutions proposées ou envisagées Et conséquences tirées de l’expérience QUATIEME PARTIE situation professionnelle : vente A. Description du thème de l’activité B. Présentation des conditions de réalisation C. Action effectuées pour réaliser la < vente > D. Analyse des résultats obtenus par rapport aux résultats attendus E. Difficultés rencontrées, solutions proposées ou envisagées Et conséquences tirées de l’expérience

trouver des produits portant le label Max Havelaar dans la quasi-totalité des enseignes de la grande distribution et boutiques spécialisées. Peut-être en avez-vous déjà acheté ? Café, chocolat, thé, jus, fruits frais, coton, etc. : de nombreuses gammes, alimentaires ou non, sont disponibles dans les points de vente. Le logo Max Havelaar apposé sur ces produits garantit qu’ils sont issus du commerce équitable et qu’un prix juste a été payé au petit producteur au début de la chaîne commerciale

marché en France contre 5,8% en 2000 (+6,7 points). Jeff de Bruges Martial, fondé par M. Jambon, s’ouvre dès 1986, au concept de franchise. Aujourd’hui en France, il y a 226 unités franchisées sur 311 points de vente au total (réseau mixte). L’entreprise se développe à l’étranger (30 points de vente en Asie, Afrique du Nord, Europe et Russie). Elle travaille en B to C et B to B. Le chiffre d’affaires des succursales est de 46 353 855 € fin juin 2009. Le kiosque, où j’ai effectué mon alternance,

Le fonds de commerce 43 a- Aspect général 43 b- Les composantes du fonds de commerce 43 c- La décoration 43 7.) Marketing mix 45 a- Produits 45 b- Prix 45 c- Distribution 45 d- Communication 45 8.) Argumentaire de vente 46 9.) Les produits 49 a- Les boissons chaudes 49 b- Boissons froides 50 c- Accompagnements 51 IV- Les moyens à mettre en œuvre 51 1.) Les moyens humains 51 a- La détermination des besoins humains 51 b- Qualifications

Session 2012 SOMMAIRE: HISTOIRE DE LA CROISSANTERIE page 3 à 4 PRESENTATION DE L’ACTION ET DU POINT DE VENTE page 5 à 9 ➢ FICHE D’IDENTITÉ DE L’ENTREPRISE ➢ STATUT COMMERCIAL ➢ STATUT JURIDIQUE ➢ ORGANIGRAMME DE L’ENTREPRISE ➢ IMPLANTATION 1. Localisation 2. Zone de chalandise ➢ POSITIONNEMENT DU POINT DE VENTE: ASSORTIMENT, CLIENTELE, AMENAGEMENT ET SERVICES PROPOSE ➢ POSITIONNEMENT PAR RAPPORT A LA CONCURRENCE ➢ PRESENTATION DE L’ACTION

formations s’organisent inter entreprises ou au sein d’une structure/partenaire (CAP’MED résidence hôtelière près de Montpellier). Gastronomie Agency propose un large éventail de formations, aussi techniques que créatives, allant des techniques du chocolat à l’art de recevoir, en passant par la cuisine gastronomique et l’œnologie. Elle est composée de plusieurs intervenants qui sont des chefs-formateurs et des consultants qui ont des années de pratique derrière eux, avec tout le professionnalisme

l’animation ou la promotion. Elle peut concerner une ligne ou famille de produits : il suffit de consulter la nomenclature IFLS si l’on veut rester cohérent avec la réalité professionnelle. Dans les unités commerciales spécialisées ou les points de vente traditionnels, on peut imaginer que le secteur d’activité dans son ensemble est, en période promotionnelle : la lingerie féminine, la salle de bain, la collection printemps… SAVOIR-FAIRE ÉVALUÉS ➢ ORGANISER L’OFFRE « PRODUITS »

APARTE : Un capitaine de catégorie est un distributeur puissant (exemple CRAFT: Chocolat qui se propose en consultant du distributeur pour organiser le rayon qui le concerne dans son magasin, dans le but d'accroître la rentabilité de ce rayon sans pour autant défavoriser ses concurrents. Jérôme Bêche, enseignant chercheur à l'ISTEC depuis 4 ans, a pas mal de pieds d'entrée dans d'autres institutions, s'occupe du master marketing initiale et alternance. Objectifs du cours 1) Etre capable