Triballat

d’investissement réunit autour d’un projet commun unique en France, la SEMAEB, la Caisse des dépôts, EDF, le groupe Crédit Mutuel Arkéa, et le Crédit Cooperatif. Sa présidence a été confiée à Olivier Clanchin, par ailleurs président du groupe alimentaire Triballat, à Noyal-sur-Vilaine (35). La société investira dans des projets prévoyant l’utilisation de technologies matures ; la vigilance du Comité Technique en charge de l’instruction des dossiers portera sur la qualité technique des projets, leur intégration

chèvre la plus vendue en France et dans le monde. Le Groupe coopératif EURIAL regroupe 450 éleveurs spécialisés dans l’élevage de chèvres. En seconde position on trouve l'entreprise Triballat RIANS, qui transforme 50 millions de litres de lait de chèvre par an. [pic] On retrouve aussi l'entreprise TRIBALLAT NOYAL qui elle commercialise la marque Petit Billy en fromage de chèvre. [pic] [pic] Il ya aussi le groupe Bongrain mais qui présente peu de marque au lait de chèvre.

(marque Yoplait), totalisent 56 % des volumes et près de 57 % du chiffre d’affaires du marché de l’ultra-frais laitier en 2005. Les marques de distributeurs (MDD) représentent 39% des volumes. Elles sont suivies par Lactalis, Senoble, Novandie, et Triballat avec pour chacune 1,5% de parts de marché (PDM) volume. Cependant, pour chaque segment, les industriels ont imaginé des marques qui permettent la différenciation. On retrouve : • sur le segment de l’allégé : - La marque Taillefine de Danone est

restaurants, les crêperies, les pizzerias, * Les sociétés de restauration, * Les marchés publics (hôpitaux, lycées...) * Les supérettes, GMS, crémiers. Principaux fournisseurs : Nestlé, Danone, la Laiterie de Montaigu, la Laiterie Triballat, Team-Ouest, Nova, Yoplait, Algro, et Aviko. J’ai effectué ma période de formation dans une entreprise de négoce, achat et vente de produit sous température dirigée. J’ai été affectée au service comptabilité, sous la responsabilité de

Uclab Lactalis Entremont Alliance Armoricaine Laitière Laiterie Toury Entremont Alliance Entremont Alliance Armor Protéines Cleps Triballat Silav Entremont Alliance Novandie Beuralia Laiterie Le Gall Laiterie d'Armor Armor Protéines Lactalis Lorco Lactalis Coralis Lactalis Délices du Val-Plessis Entremont Alliance Triballat Bridel Lactalis Industrie Entremont Alliance Lactalis Fromapac Effectifs salariés permanents 20 à 49 50 à 99 100 à 199 200 et plus 0

fromage frais, acteur important en RHD. Derrière ces acteurs qui représentent environ 90 % des volumes vient Laïta (activité issue de Even), qui peut disposer de la marque Mamie Nova avec Novandie, le groupe 3A qui vend en MDD, les Laiteries H. Triballat (fromages frais et desserts, marque Rians) ainsi que quelques acteurs régionaux de petite taille. III- Analyse hypothétique du modèle de Porter pour notre produit Le pouvoir de négociation des clients Nos principaux clients potentiels sont

volumes vendus et 52% du Chiffre d'affaire du marché de l'ultra frais. -Les autres grands acteurs sont les marques de distributeurs représentants à eux seul 37,4% des volumes. -Il existe des plus petits acteurs qui sont Lactalis, Senoble, Novandie et Triballat... Ces analyses permettent d'en déduire des opportunités et des menaces: Opportunités: -Marché très vaste et concernant pratiquement l'ensemble de la population. -Produits adaptables au type de consommation du client( bio, allégé...). -Prix du

marques plus ou moins importantes, en termes de chiffres d’affaires ou de production, sont présentes sur le marché de l’ultra frais. Parmi ces marques, on distingue : Lactalis, Senoble, Novandie, et Triballat, qui réalisent chacune 1,5 % des ventes sur marché des yaourts. En ce qui concerne Triballat et d’autres entreprises du même type, ce sont des marques régionales, distribuées dans les surfaces d’une région. Elles ont une notoriété plutôt réduites et sont relativement négligeables. En effet,

éduqués vont-ils ouvrir le produit ? Comment peuvent-ils l’utiliser tout seul ? Loin de vouloir inculquer à nos enfants de mauvaises habitudes, les industriels ont façonnés des produits sur-mesure pour eux. Premier exemple : le berlingot Vrai de Triballat Noyal. Bio et qui se conserve 8 heures hors du frigo. Parfait pour le glisser dans le cartable d’un enfant. Toujours dans le thème du berlingot (qui est très facile à consommer, il faut le reconnaître), nous avons le nouveau dessert Sojasun :

des yaourts s’amorçait, le marché des préparations à base de « lait » de soja enregistrait de belles performances : une croissance de 5%, notamment tirée par la progression des marques Sojasun (+10% en volume) et Vrai (+14% en volume) du groupe Triballat Noyal, acteur de moindre envergure sur les yaourts à base de lait animal. Cette tendance est également due au lancement de la marque Senja de Danone, qui enregistrait 15% de croissance volume à la fin 2007. Néanmoins cette croissance n’est pas confirmée