Substitution Chocolat

première entreprise industrielle suisse, numéro un mondial du secteur agroalimentaire. S’il fabrique et commercialise une très vaste gamme de produits, le groupe Nestlé est surtout connu du grand public au travers des marques qu’il contrôle. Le chocolat Crunch, les tablettes Kit Kat, Nesquick dans le domaine des boissons chocolatées, le café soluble Nescafé, l’eau gazeuse Perrier (rachetée à son concurrent français BSN), ou encore ses produits d’alimentation pour bébés (Carnation) ou pour animaux

régionales et certains produits uniques.  Entreprises qui produisent des produits de substitution : Ferrero : Quatrième groupe mondial sur le marché du chocolat et de la confiserie. Bien que ce groupe soit présent sur le marché de la confiserie, son cœur d’activité reste le chocolat avec ses produits phares tels que la gamme de chocolat KINDER et sa pâte à tartiner Nutella. Cemoi : Deuxième producteur de chocolat en France. Unilever : Présent sur le marché de la glace avec les gamme Miko, Ben

nouvelles sociétés ou bien d'entreprises choisissant de se diversifier. Ces dernières peuvent être compétitives du fait d'une connaissance de métiers acquise dans d'autres secteurs ou dans d'autres pays. ▪ La menace d'arrivée de produits de substitution : Elle en grande partie liée à l'évolution technologique, l'innovation (concept cher à Porter). Ces produits sont estimés dangereux s'ils : - améliorent le rapport qualité/prix - s'ils viennent d'un secteur où les profits

PRESENTATION DE LA MARQUE Granola est une marque de biscuits chocolatés riches en céréales. Elle lance en 2010 une gamme de cookies, chocolats et amendes, qui s’écoule très bien en magasins. Ses concurrents directs, concernant les cookies, sont Chunk, Cadbury cookies, Pepperidge Farm. PROBLEMATIQUE Comment conquérir les non-consommateurs révulsés par l’image nutritive que véhicule Granola Extra Cookies? LA CIBLE On cherche à toucher les non-consommateurs de Granola Extra Cookies, ceux qui sont

l'analyse de l'environnement en terme de menaces et opportunités Menaces - marché stable voir déclinant - concurrence de Hillsdown et Schartau - être implanté dans le maximum d'hypers pour vendre (qui a le pouvoir de négociation?) - produits de substitution pour le déjeuner type céréales, pâtes à tartiner... Opportunités - domination de Bonne Maman depuis 40ans - recherche de produit moins sucrés, authentiques - 98% des français consomment de la confiture - confitures: produits basiques très appréciés

Wenger : Une femme à la tête de Nestlé Suisse 5 3.1.2 Collaboration d’un architecte, ce dernier choisit le cuisinier 5 3.1.3 Nouveau design, nouvel emballage, nouvelle publicité 5 3.1.4 Premier jour du lancement : tout ça pour du chocolat… 6 3.2 Idées bonnes dans quelle mesure ? 6 3.3 Succession chronologique de la chute 6 3.4 Jusqu’où a été l’échec ? 7 3.5 Communication de crise : Nestlé et sa communication 7 4. Après 8 4.1 Reprise économique de la marque

de l’entreprise Un Dimanche à Paris, concept store positionné sur le marché du chocolat de luxe à St Germain des près. Un Dimanche à Paris est né de l’imagination de Pierre Cluizel, Président fondateur de la marque et du Concept, le 25 novembre 2010. Descendant d’une lignée de grands chocolatiers de luxe français, il a remarqué au travers de ses différents voyages dans le monde, qu’il n’existait pas de lieu où le chocolat était présent autrement que dans des bonbons ou tablettes. Il a donc eu l’idée

amateurs de chocolat et aux personnes sujettes au stress. De plus, la barre chocolatée yorkie est un produit destiné aux hommes. Le slogan, les publicités ainsi que le packaging mettent en évidence que le produit est exclusivement destiné aux hommes. Produits de substitution : Les barres chocolatées sont très appréciées des européens, mais nombreux sont les consommateurs qui mangent plus souvent de chocolat sous sa forme traditionnelle : La tablette ! En 2010 la consommation de chocolat en tablette

partie des fèves de cacao par des noisettes bien moins cher. Auxquels il ajoute du lait et du sucre afin de créer un pain au chocolat nommé « Giandujot ». Puis en 1949 suite à une forte canicule, le  « Giandujot » fond laissant place à une texture plus crémeuse, afin de retrouver cette texture il modifie la recette et lui donne le nom de « Supercrema » la pâte à tartiner chocolat noisette est née. La petite entreprise familiale artisanale évolue en une entreprise industrielle internationale capable de

Découvrez le plus grand événement mondial dédié au chocolat   Le Salon du Chocolat est le rendez-vous incontournable de tous ceux qui partagent la même passion pour ce produit d'exception. C'est un lien entre les hommes qui cultivent le cacao et les ceux qui consomment le chocolat. Venez à la rencontre des producteurs de cacao, découvrez les meilleurs chocolatiers, admirez des expositions inédites ou participez à des ateliers de cuisine tout chocolat… Evénements, happenings, célébrations et performances