Segmentation Ultra Frais

lait en France est très largement dominé par le lait stérilisé. Mais il est actuellement très dynamisé par les laits aromatisés : -le lait stérilisé UHT représente 92.8% des volumes soit 3519 milliers de tonnes. Il subit un traitement thermique à Ultra-Haute Température (UHT). -le lait stérilisé : 3% des volumes soit 114 milliers de tonnes -le lait pasteurisé : 2.5% des volumes soit 98 milliers de tonnes. Le lait est chauffé sous le point d’ébullition pour détruire la plupart des bactéries

Chapitre I : Analyser les besoins par la segmentation ............................................................................ 6 I-1 Macro-Segmentation ..................................................................................................................... 6 I-2 Micro-segmentation ...................................................................................................................... 7 I-3 Mise en œuvre d’une stratégie de segmentation ..................................

9 A. Bilan : Menaces et opportunités 9 B. Recommandations et préconisations 10 IV. Sources qualifiées 10 V. Matrice 12 I. Introduction A. Cahier des charges Objectifs Etude pays sur la Pologne dans le but d’exporter des pâtisseries ultra-frais haut de gamme de pure tradition française. Repérer les opportunités et menaces d’exporter ce type de produit en Pologne Contraintes à respecter Pas de budget pour la recherche d’informations. Petite entreprise donc budget limité pour l’exportation

4P………………………………………………………………….………...9 III- Recommandations…………………………………………………………..……….14 Deuxième phase……………………………………………………..……...……………16 Les besoins…………………………………………………...…………………………...17 Notre innovation……………………………………………….…………………...….…17 Segmentation……….……………………………………………………………………..18 Ciblage……………………………………………………………………………………...19 Les 4P…………………………………………………………………………………….....20 Copy-Strategy………………………………………………….…...……………………..21 Sources…………………………………………………………...……………………….. Première phase

est une entreprise française, leader mondial des produits laitiers frais. Elle est issue en 1973 de la fusion entre Danone-Gervais (fusion datant, elle, de 1967) et le groupe français Boussois-Souchon-Neuvesel (connu sous le sigle BSN et issu, à son tour, en 1966, de la fusion des glaces de Boussois et de la verrerie Souchon-Neuvesel). En 1994 il a été décidé de donner au groupe ainsi formé en 1973 le nom de sa marque de produits frais : Danone. Le groupe agroalimentaire français ainsi dénommé a été

Fiche signalétique des concurrents……………………………………………...9 III) L’enquête……………………………………………………….12 Questionnaire………………………………………………………………….12 Les résultats de l’enquête……………………………. ;……………………….14 IV) les choix stratégiques…………….…………………………….20 A) Segmentation……………………………………………………………...20 B) Ciblage………………………………………………………………………20 C) Les stratégies du produit…….……………………………………………..20 1) Le positionnement…………………………………………………….…….20 2)Le Mix marketing……………………………………………………………21 a)Le produit…………………………………………………………………

véritable communauté. Cette communication, parfaitement maîtrisée, permet à Apple de ne communiquer en télévision qu’à l’occasion du lancement de nouveaux produits. > La segmentation du marché : La base de tout, pour une entreprise qui évolue sur le marché international comme Apple est l’adaptation locale. C’est en fait une segmentation internationale. Les attentes des consommateurs et les parts de marché d’Apple varient en fonction des pays. C’est pourquoi la communication se doit d’être différenciée

merchandising……………………………………………………………….30 Partie 3 : La mission - Analyse et Apport –……………………………………51 I. Les caractéristiques de METRO – Bouskoura……………………………………………52 II. Analyse de l’existant : l’ensemble du magasin……………………………………………..55 III. Département Food Frais…………………………………………………………………………..77 IV. Département Food Sec…………………………………………………………………………….96 V. Département Non Food……………………………………………………………………………98 Conclusion……………………………………………………………………………….119 Bibliographie et webographie……………………………………………………

Microenvironnement 8 a. Offre 8 b. Consommateur et demande 8 c. Distribution 9 d. Concurrence 9 4. Le SWOT marketing 10 a. Les points forts 10 b. Les points faibles 11 c. Les opportunités 11 d. Les menaces 12 III. Le marketing stratégique 12 1. La segmentation 12 a. Géographique 12 b. Psychographique 12 c. Sociodémographique 13 d. Comportementale 13 2. Cible 13 3. Le positionnement 14 4. Le moteur du positionnement 14 5. La stratégie marketing à terme 15 a. Confirmer les bases marketing 15

valeur de ce nouveau marché. Par ailleurs, l’Entreprise est le 1er contributeur à la croissance sur ces deux marchés. Grâce à une gestion des stocks à flux tendus et une évaluation au plus juste des quantités à produire, nous avons évité tous les frais occasionnés par le stockage des produits non écoulés sur le marché. Analyse du portefeuille L’atout majeur de notre portefeuille de produits est qu’il contient de nombreuses « vaches à lait », produits devenus très rentables et qui s’écoulent en très