Segmentation Ultra Frais

psycho-sociaux. c. Les facteurs personnels. d. Les facteurs psychologiques. IV. Le pyramide de MASLOW. V. Le processus d’achat. 4ème Thème : Segmentation, positionnement et ciblage : I. Introduction. II. Segmentation : a. Définition. b. Les niveaux de segmentation d’un Marché. c. Les conditions de réussite d’une segmentation efficace. III. Le ciblage. IV. Le positionnement : a. Les erreurs du positionnement a éviter. b. Les choix stratégiques. 5ème Thème :

europa.eu/agriculture/markets/milk/hlg/copa_bl4_doc_fr.pdf - http://www.i-dietetique.com/?action=articles&id=4639, article « aliment & nutriment » de février 2007. - http://www.produits-laitiers.com/elevage-marche/donnees-des-marches/les-ultra-frais/ lessentiel - www.lefigaro.fr : article du 28novembre 2006 « Le marché du yaourt suspendu aux innovations Environnement économique : opportunités menaces - Malgré la crise économique, les produits de Candia sont des produits de grandes

superettes de quartier, le consommateur devient de plus en plus exigeant et veut maitriser ses achats ? Le marketing va devenir une fonction première de l’entreprise avec la préoccupation de mieux comprendre les besoins du client, arrivée de la segmentation : Comment identifier mes clients dans des ensembles homogènes pour faire correspondre mes produits. Les entreprises produisent que si elles ont du chiffre d’affaire qui est rapidement conditionné à la vente des produits qui devient délicate par

de la marque devra permettre de se différencier des concurrents. Le consommateur ne doit absolument pas confondre Dove avec une autre marque du groupe Unilever et engendrer de la cannibalisation des Marché : ← Segmentation : Une segmentation du marché est nécessaire afin de déterminer la cible d’une entreprise. Sur le marché du shampoing, il y a une multitude de besoins différents comme nous l’avons déjà expliqué. Cependant, sur ce type de produit les points mis en avant

Augustin : les petits sablés salés sont créés. Avec déjà une large gamme de produits à leur actif, Michel et Augustin sortent un livre de leur recettes en mai 2010, avant de créer en juin les « cookies from France ». En novembre 2010, les desserts frais font leur apparition suivit en 2011 de la création de la mousse au chocolat. Chiffres clés : * 43 salariés. * 40 % de croissance. * 3,1 millions de biscuits vendus. * 10 millions d'euros de Chiffre d’Affaires. * 7 000 points

| Table des matières Présentation 3 Mission et objectifs 3 Facteurs clés de succès 4 Analyse interne et externe 5 Le modèle SWOT 5 Le modèle PESTEL 6 Les 5 forces de Porter 7 Stratégie 8 La matrice d’Ansoff 8 SCP (segmentation, ciblage, positionnement) 9 Et l’international ? 9 Le marketing mix 11 Le produit 11 Le nom 11 Le logo 11 Caractéristiques 11 La communication 13 On en parle dans la presse… et à la télévision ! 13 Une ambassadrice à l’image de Lightness

Restauration Hors Foyer 9 d. International 9 5. La communication 9 a. La saga Marie : 30 films et le meilleur taux de notoriété du marché 10 b. 2007 10 c. 2008 10 d. 2009 10 6. Les valeurs de l’entreprise 11 III. Le marché des plats cuisinés frais 12 1. Les français et les plats cuisinés 12 a. Un marché porteur et dynamique en ralentissement depuis la crise 12 b. L’environnement 13 2. L’évolution du marché 13 a. Un marché qui évolue...avec son temps 13 b. Des plats pas toujours sains

(06 et 83) Prix -Prix des capsules élevé par rapport à celui des concurrents Distribution -Que 30% des achats en boutiques (importance du E-commerce) -Boutiques très ou trop luxueuses qui peuvent effrayer certaines personnes Segmentation de NespressoLa segmentation consiste à diviser un marché en sous ensembles homogènes à partir de critères défini a priori. Elle repose sur l’idée que les marchés sont hétérogènes (distincts, différents). Segmenter c’est reconnaître plusieurs demandes la ou auparavant

réaliste, temporel) 2) La segmentation Etapes du marketing ciblé 3 raisons pour segmenter : a. Mieux répondre aux attentes des clients i. Politique de différenciation b. Exploiter de nouvelles opportunités de marché i. Stratégique dans la recherche d’innovation c. Concentrer ses forces et choisir son lieu de bataille i. Nécessité de hierarchiser les segments Plusieurs types de segmentation : 1) Segmentation produits 2) Segmentation clients : Indication sur les motivations

Les formes de distribution Le commerce de gros La fonction de grossiste consiste à * Acheter (avec ses fonds propres) * Stocker * Revendre (au professionnel) Les difficultés du commerce de gros * Concurrence très vive * Frais de stockage importants * Dépendance du grossiste par rapport au détaillant (CA du détaillant peut nuire au grossiste) * Dépendance du grossiste par rapport à la situation internationale si importation Détaillant indépendant 2 axes ;