Segmentation Starbucks

produit, centres d'intérêt du consommateur, symbolisme, comparaison avec les concurrents...). " Le positionnement est donc la formule perceptuelle du produit ou du service [...] c'est la différenciation du produit ou du service, subordonné à la segmentation par avantage du marché " analysent Christian Dussart et Michel Cloutier. Pour Pierre Windal : " Le positionnement recouvre donc deux activités distinctes. La première est la recherche de la position. Il s'agit d'une phase d'exploration des relations

réparties au quatre coins de la gare. Tous les commerces de la Gare de l’Est sont des franchises. Il y a 7 types de commerces : Alimentation (Paul, Brioche Dorée) Epicerie (Petit Casino) Chocolatier (Jeff de Bruges) Restauration (Brasserie Flo, Starbuck Café) Loisirs, Voyages (Fnac, Glup’s) Mode (Mango, Desigual, Celio) Hygiène, Santé, Beauté (Séphora, Yves Rocher, Pharmacie, Body Shop) Librairie, Presse (Relay) Services (La Poste) Banque (Bureau de change : travelex) Fleuriste (Happy fleurs) Les

1. Business et concurrence .............................................................................................. 6 1.1.1. La segmentation selon le mode de production ..................................................... 6 Segmentation du marché du café ................................................................................... 6 1.1.2. Segmentation selon la matière première utilisée.................................................. 6 1.2 Réglementation............................

grands publics soit avec des prix plus accessibles appartiennent à ce schéma, ce sont par exemple Victoria’s Secret ou Starbucks. Selon elle, il n’y a pas de démocratisation du luxe mais seulement une augmentation du pouvoir d’achat et des pratiques d’achat différentes pour certains consommateurs des pays industrialisés ainsi que dans quelques pays en voie de développement. Starbucks « est représentatif de la dilatation du luxe vers le haut », le produit est courant et accessible mais il est considéré

de compétence recouvre en en caractérisant les principaux éléments. (La reconstruction d'un modèle de la compétence dans la section IV reprendra d'ailleurs certains de ces aspects). Nous avons utilisé ces différentes dimensions comme des axes de segmentation pour construire une typologie de la compétence. Cette typologie est présentée en figure 2. Nous avons également comparé cette typologie à celle proposée par Sanchez, Heene et Thomas (1996), telle qu'elle est présentée en figure 3. Une discussion

rituels et se lient par des sentiments partagés, une même passion, des signes qui ne sont compréhensibles que pour le groupe. Le rassemblement est éphémère. De plus, une même personne peut appartenir à plusieurs tribus ce qui change le visage de la segmentation traditionnelle en marketing. Pour notre entreprise, les individus se retrouvent avec leurs motos, leurs casques et leurs vêtements de la marque et organise des randonnées, ou font la fête. En Belgique, il y a notamment le rassemblement des ‘’Brother

vivants entrent en relation et que s’instaurent interrelations et rétroactions. » (Probst G.J.B et Ulrich H, 1989). De ce fait, on peut noter que la notion de complexité ou de non-complexité est tributaire à la notion de perception. C’est ainsi que Starbuck (Jurkonich R, 1974), déclare que le même environnement est perçu par une organisation comme imprévisible et complexe alors qu’il peut être perçu par une autre comme statique et compréhensible. Thietart R.A (2001) affirme que cinq perspectives différentes

a ainsi été publié que plus de 27 % des consommateurs américains étaient prêts à acheter des produits via des réseaux sociaux tels que Facebook. Parmi les acteurs les plus actifs du F-commerce, on compte des grandes marques telles que Coca-Cola, Starbucks, Disney… De nombreuses entreprises utilisent déjà Facebook comme plate-forme pour vendre leurs services et produits en ligne. Ce marché, estimé à 5 milliards de dollars actuellement dans le monde, pourrait atteindre les 30 milliards de dollars d’ici

Séteun, Collection sociologie. • Guichard N., Lehu J.M. et Vanheems R. (1998), Marketing du cinquième sens : l'aromachologie au service de la stratégie marketing ? Décisions Marketing, 14, 7-17. 11 • Gulas C. et Schewe C. (1993), Atmospheric Segmentation: Managing Store Image with Background Music, Cahier de recherche, Institute of Economic Research, Lund University. • Harrel G., Hutt M. et Anderson J. (1980), Path Analysis of Buyer Behavior Under Conditions of Crowding, Journal of Marketing Research

place son propre type de restauration et a investit pour multiplier son parc restaurant. Dans la même direction, l’enseigne à la double arche, tente de se diversifier en établissant des McCafé (Café et viennoiseries) afin de concurrencer le leader Starbuck et élargir son champ de clientèle. Notons qu’il a fallut 50 ans pour que cette diversification voie le jour, ce qui dénote une certaine prudence des dirigeants. Malgré sa dynamique d’implantation et son nouveau concept McCafé, l’entreprise est restée