Segmentation Starbucks

Analyse Stratégique de Starbucks Coffee Sommaire Introduction p 3 Partie 1 : Analyse externe p 4 1. Définition de l’industrie p 4 2. Analyse PESTEL p 6 3. Analyse PORTER p 9 4. Segmentation de l’industrie p 11 Partie 2 : Analyse Interne p 14 1. Définition de l’entreprise p 14 2. Analyse des ressources p 16 3. Analyse des compétences p 17 4. Analyse Balanced Scorecard p 19 5. Analyse de la gouvernance d’entreprise p 23 Partie 3 : Diagnostic final p 26 1. Réflexions p 26 2. Propositions

INTRODUCTION ……………………………………………………………………………………………………… 3 I. ANALYSE EXTERNE ……………………………………………………………………………………… 5 1. La chaine de valeurs ……………………………………………………………………………………… 5 2. Les 5 forces de Porter……………………………………………………………………………………. 7 3. Segmentation de l’industrie ………………………………………………………………………… 10 II. ANALYSE INTERNE ……………………………………………………………………………………. 12 1. Définition de l’entreprise ………………………………………………………………………… 12 2. Analyse des ressources …………………………………………………………………………… 16

Stratégie Starbucks Sommaire * Introduction * Analyse Externe * Analyse du macro environnement * Analyse de l’industrie : Les 5(+1) Forces de Porter * Segmentation de l’industrie * Analyse Interne * Définition de l’entreprise * Analyse des ressources * Analyse des compétences * Analyse de la gouvernance d’entreprise * Diagnostic Final * Réflexion sur la situation d’entreprise * Développer des pistes de développement, des options possibles

devenu une culture à part entière à l’image de ce qu’on peut voir aux U.S.A avec des cafés spécialisés ce qui en fait une aubaine pour les publicitaires. . La structure Le marché du café se structure en différentes branches et en différentes segmentations qui ont fait du café un réel produit de luxe. En effet dans le marché il y a toujours les références classiques du café (en grains) mais aussi le café moulu puis torréfié sans oublier la dosette qui connait un essor fulgurant. Les différentes marques

globale de Starbucks, inspirée par Starbucks™ Shared Planet™, qui met en avant l’expertise café, reflète une pertinence d’implantation locale et vise à réduire l’impact environnemental. Paris - 26 janvier 2011 - Starbucks Coffee France SAS annonce aujourd'hui l'ouverture officielle de sa 58ème boutique en France, dans l'illustre Carrousel du Louvre (Paris 1er), en présence de Thierry Fourez, Directeur Développement de Starbucks Coffee France, Liz Muller, Directeur Concept Design de Starbucks Coffee

Dès sa naissance, Starbucks s’est engagée à garantir des conditions de vie économiques et sociales décentes à ses contacts dans les pays producteurs et a tenu compte de préoccupations environnementales. Depuis 30 ans, l’identification des besoins spécifiques propres à ces régions productrices a confirmé le bien fondé de cet engagement et a mené Starbucks à prendre des mesures et actions diverses. Une illustration récente de cet engagement est l’élaboration du programme « Respect des Origines™ »,

collaboration avec des artistes, radio Starbucks, DVD, livres, Ipod…). - Le respect des salariés du groupe (salariés = partners, faible turn-over, assurance maladie, « bean stock plan », « stock purchase plan »). - Une entreprise sociale et militante (création et soutient d’associations caritatives et d’ONG, sponsoring, produits éthiques : l’eau Ethos, respect du cahier des charges C.A.F.E.). - Le développement de la vente de produits Starbucks en moyenne et grande surface. |Faiblesses

La croissance rapide de Starbucks au niveau international symbolise pour certains la mondialisation de l'économie et en fait une cible idéale pour certains partisans de l'antimondialisation ou de l'altermondialisme. De nombreux magasins de la chaîne ont été vandalisés lors des manifestations autour de l'Accord général sur les tarifs douaniers et le commerce (GATT) à Seattle en 1999, et à nouveau l'année suivante[14]. Dans le film Fight Club, en dehors du fait qu'un café dans l'emballage caractéristique

traduit par une diffusion toujours accrue de biens de consommation standardisés. En témoigne le fleurissement des mêmes enseignes dans les grandes villes des pays développés, voire des pays émergents. Mc Donald's bien sûr, mais aussi désormais Starbucks Coffee, Zara, H&M, Gap, Virgin, Ikea... Le groupe espagnol Zara possède plus de 600 magasins dans 45 pays du monde, et pas seulement dans les pays riches, puisqu'il est aujourd'hui bien implanté en Amérique latine. Et son site déclare comme un

Starbucks Table des matières I) Historique de Starbucks – Faits marquants Starbucks coffee Company fut fondée en 1971 et est devenue Starbucks Corporation en 1987 à la suite de son acquisition par Howard Schultz. Par contre, la compagnie a continué à se présenter sous le nom de Starbucks coffee Company.1 Le premier Starbucks à ouvert à Seattle, 2000 Western Avenue, aux États-Unis, par Jerry Baldwin, Zev Siegel et Gordon Bowker. Le premier était un professeur d'anglais