Segmentation Starbucks

Internet (site e-commerce) Magasins (40 en France) Peu de magasins multimarques (Galeries Lafayette,…) Plusieurs pays (USA, Canada, France, UK,…) S tra tégie actu elle  Slogan : « Peace, love, GAP »  Cible : Entre 18 et 45 ans, revenus moyens  Segmentation : Par région  Positionnement : Casual, unisexe  Stratégie en 4 temps : « Back to Basics » Technologie & internet Looks locaux Expérience utilisateur enta t ion cibla et ge a c tu e l Segm  Musique  Message  Visuel Perception Cognition

de l’entreprise, intègre tous les pôles de l’entreprise  Un processus créatif et itératif : qui se répète c) Les principales étapes : Etape 1 : Analyse externe, interne Etape 2 : Etudier le marché et le client Etape 3 : Détermination de la segmentation, du ciblage et du positionnement Etapes 4 : Détermination des objectifs et du plan marketing Etapes 5 : Planification des programmes (communication défini) Etapes 6 : Mesurer les performances (retour sur investissement) Etapes 7 : Mise en œuvre

son plan en cours de route ou de réagir à des évènements inattendus. Il s’agit en ce cas de concilier l’apprentissage et le contrôle. 3.2. Démarche de l'école du positionnement La démarche stratégique selon Porter consiste en cinq étapes : 1. Segmentation de l'organisation en Domaines d'Activité Stratégique (DAS) 2. Analyse concurrentielle de chacun des DAS au moyen du modèle SWOT. Pour la partie externe du SWOT, on utilise notamment le modèle des 5 forces de la concurrence proposé par Michael Porter

Demande 1/ La segmentation des consommateurs Def : Découpage d’un marché en groupes distincts de clients en fonction d’un ou plusieurs critères. Chaque segment ayant un comportement de consommation spécifique et homogène. Objectif : Sélectionner un ou plusieurs segments de consommateurs appelés cible que l’entreprise choisit de viser. Mieux répondre aux attentes des clients que les concurrents Exploiter de nouvelles opportunités de marché. Principaux critère de segmentation => Les caractéristiques

~ w 3 How many stores does it allow others to opetate in a) North America? b) the rest off the world? 4 Which overseas marketdid Starbucksenterfirst? j{o-3.~. ~ In what sort off places can you find Starbucks’ sales-points? ,Us-~ 6 According to the article what four problems has Starbucks had? Ftc~St1j ~ Q b) a market? I retreat from 2 launch 3 pull out off Which et the fotlowingverbs can form a word partnership with a) a product, 4 break into 5 penetrate 6 introduce 7 saturate

DOSSIER MARKETINGhrMarc Alba, Lucas Ainciart, Julen Dufour et James Hepburn SHOOTIN’ JAM ANALYSE & DÉVELOPPEMENT MARKETING LA SHOOTIN’ JAM, C’EST QUOI? Il s’agit d’un évènement créé par nous quatre en collaboration et partenariat avec des amis photographes de chez Hushoots. L’idée même de cet événement est née sur les plages de Biarritz durant cet été. Discutant avec ces mêmes amis du prix exorbitant d’une session de surf filmée/ photographiée par un professionnel, nous nous sommes demandé comment

consommation des ménages en produits alimentaires (2004-2011) La consommation des ménages en services de restauration (2004-2011) La consommation des ménages en café et thé conditionnés (2003-2011) La production de thé et café transformés (2003-2011) La segmentation du marché du café en grandes surfaces en 2009-2010 T26 Les parts de marché des marques sur le segment des dosettes de café en grandes surfaces en 2009-2010 Les ventes de cafetières à dosettes par marques en 2009-2010 Les cafés traditionnels : évolution

et 13% des pays de l”UE. Les exportations de café transformé étaient 2,37 millions de sacs, dont quelque 79 % étaient destinés au Canada. * Les estimations des parts de marché combinées de Kraft Foods, Sara Lee / DE, Procter & Gamble, Starbucks et Nestlé allaient de 75 % à plus de 80 %. * 16% du café consommé est décaféiné, soit une hausse de 9 % en 2002, ce qui néanmoins est inferieur au 25 % de part qu’il representait en 1987.

Au sein d’une industrie, les organisations ont des caractéristiques distinctes qui leur permettent de se concurrencer sur des bases différentes   Étude des groupes stratégiques (similarités de caractéristiques entre org.) Réalisation d’une segmentation de marché (attentes des clients) 2. Le macro-environnement 2.1. L’Analyse PESTEL  Il répartit les influences environnementales en six grandes catégories:  Politiques  Économiques  Sociologiques  Technologiques  Écologiques  Légales

point de vue marketing apple est excellent (bonne image…). Questions stratégique = ou trouve – on apple ? (sur le marché) Google essaie de rentrer dans les réseaux sociaux. Cours : Démarche stratégique Définition du métier de l’entreprise Segmentation décomposer l’entreprise en DAS, ensembles homogènes Modèles SWOT pour établir un diagnostic Diagnostique externe Diagnostic interne  étude du macro-environnement  approche des ressources et PESTEL compétences  étude du microenvironnement outils