Segmentation Spiritueux

savoir-faire historique : le marketing direct et la distribution de petits colis aux particuliers. Ces deux compétences laissaient penser que les vépécistes prendraient des parts de marché importantes dans le e-commerce. Or, face à la nécessaire segmentation par produits imposée par Internet, l’approche « catalogue généraliste » des grands vépécistes a montré ses limites. Wal Mart, en tant que géant de la distribution s’est lui-même risqué plusieurs fois dans ce domaine sans rencontrer le succès escompté

la conscience marketing », sur www.marketingpouringenieurs.com 2. Vision construite sur la base d’interviews de managers de grandes entreprises technologiques. 3 MARKETING POUR INGÉNIEURS de vente : le positionnement, le ciblage et la segmentation n’étaient pas travaillés. Le début des années 2000 a été synomyme de démocratisation technologique : les marchés (téléphonie, informatique, Internet, téléphonie fixe, réception TV, etc.) se sont ouverts au grand public. Les grandes entreprises

de la science, cette industrie se décline en de multiples facettes très différentes, mais qui possèdent toutes la même vocation affichée d’excellence et d’esthétique : la mode, mais aussi l’automobile, l’hôtellerie et la gastronomie, les vins et spiritueux, le parfum et les soins du corps, l’art, l’horlogerie et la haute joaillerie, la maroquinerie. Ce dernier secteur sera au cœur de ce mémoire, à travers l’étude d’un produit de luxe iconique d’une des dernières maisons familiales indépendantes :

|Environnement : | |Marché : |Loi Evin ( limitant la publicité des boissons alcoolisées. | |Segmentation du marché qui crée des niches à fort potentiel. | | | |Image parfois stéréotypée du buveur de bière

unes : Dates de naissance de quelques vieilles marques célèbres • Moët 1743 (maison de Champagne fondée en 1743 et détenue aujourd'hui par le groupe du luxe LVMH). • Marie Brizard 1755(une société de fabrication de liqueurs et spiritueux). • Hennessy 1765(maison de cognac). • La caisse d’épargne 1818. • Poulain 1830(la plus ancienne marque de chocolat en France). • Hermès 1837(société française œuvrant dans la conception, la fabrication et la vente de

des produits nouveaux et des adaptations du savoir-faire de l’entreprise aux marchés export. Enfin, Il saura trouver les importateurs et/ou agents adaptés à la politique de l’entreprise. Bonne connaissance du secteur des vins, champagnes et spiritueux. Anglais indispensable. Source : Apec À voir aussi ■ Dans ce document • • • N°2 – Directeur commercial N°10 – Ingénieur commercial grands comptes N°13 – Responsable de zone export ■ Les Fiches Fonctions. Collection Métiers

sur des produits nouveaux et des adaptations du savoir-faire de l’entreprise aux marchés export. Enfin, Il saura trouver les importateurs et/ou agents adaptés à la politique de l’entreprise. Bonne connaissance du secteur des vins, champagnes et spiritueux. Anglais indispensable. Source : Apec À voir aussi ■ Dans ce document • • • N°2 – Directeur commercial N°10 – Ingénieur commercial grands comptes N°13 – Responsable de zone export ■ Les Fiches Fonctions. Collection Métiers • •

vendeurs de Vins.com et les transporteurs. Les départements « Sales force pour VIP » et « Marketing Direct » se voient dotés d’objectifs en termes de chiffre d’affaires. La séparation entre VIP et autres clients est le reflet d’une première segmentation de la clientèle : c’est la « pyramide des clients » ci-dessous, calquée sur le modèle « Dell ». « Sales Force » « VIP » Web, e-mail, call center, catalogues « Executive » Web « Mass market »64 Figure 4.3 : La pyramide des

faciliter le repérage en rayon en mariant merchandising de gestion, merchandising de séduction et merchandising de rentabilité. La finalité de sa mission résidera dans le développement du chiffre d’affaires global de la catégorie en linéaire. La segmentation retenue et le positionnement de chaque famille de produits sont vérifiés auprès de consommateurs en institut d’études puis testés en point de vente avant d’être proposés aux différentes enseignes. Parallèlement à la recherche de la stratégie merchandising

jusqu’à l’arrivée du nouveau manager de rayon en septembre. L’équipe est composée de 6 personnes en CDI à 35 heures répartie sur 10 familles de produits regroupées sous la responsabilité de 5 employés libres services : Bière – Cidre – Alcool – Spiritueux (matin) Un gestionnaire de rayon, passe les commandes, révise les commandes, et gère les stocks tous les matins. Jus – Sirop (matin) Un Employé Libre Service de niveau 1, mets en rayon et garantit la tenue du rayon en terme de propreté