Segmentation Plats Cuisinés

de garantie, de livraison à domicile, d'assistance et de dépannage. Le travail des femmes et le vieillissement de la population favorise l'émergence de nouveaux services (gardes d'enfants, aide à domicile) et de nouveaux modes de consommation (plats cuisinés). Au-delà du prix, les consommateurs sont sensibles à des valeurs plus fondamentales et plus collectives, comme la santé, l'écologie ou l'engagement humanitaire du fabricant. " Nos contemporains privilégient l'usage sur la possession ", observe

plupart des secteurs de la santé : • Ils représentent ainsi 50 % du marché des produits de beauté • Ils représentent 64 % des acheteurs de yaourts bio, 42 % des acheteurs de plats cuisinés allégés c- Un nouveau profil de consommation L’existence de caractéristiques et de valeurs communes permettent une segmentation. Le consommateur de plus de 50ans est expérimenté, plus exigeant, globalement aisé financièrement, avec du temps libre et qui a un réel pouvoir d’achat. Cette génération ne se

plus techniques telles que gouvernante, réceptionniste… les hautes qualifications dans le secteur hôtelier visent des fonctions au niveau de la direction, des services administratifs et financiers, du service réception, du service restauration/cuisine. 2 A la direction : « Un but : remplir l’hôtel  » A la direction d’un hôtel, on peut trouver un seul homme tout comme une équipe variée, où le directeur général sera secondé par un directeur d’hébergement, un directeur de la restauration

...................................................................................................29 5) Dépouillement des questionnaires (étape 15) :........................................................................................30 LA SEGMENTATION...................................................................................................................................32 DÉFINITIONS...................................................................................................

............................................................................................... 29 5) Dépouillement des questionnaires (étape 15) : ....................................................................................... 30 LA SEGMENTATION ...................................................................................................................................... 32 DEFINITIONS ............................................................................................

évident : la vente en libre service et le fait qu’une grande surface offre une très grande variété de produits à prix attractif ont été vécus par la ménagère des années 60/70 comme une véritable libération. Les années 80: Hyper guerre des marques segmentation et Dans les années 80, l’environnement des entreprises va rapidement et profondément se modifier : • La crise perdurant, le comportement des consommateurs change. Ils sont plus instruits, plus critiques, moins fidèles aux marques mais toujours

......................23 LA SEGMENTATION..........................................................................................................................................26 a)les préférences homogènes : les goût sont à peu prés semblables : ...............................................26 Le processus de segmentation :.....................................................................................................................27 a)la segmentation géographique :découper le marché

compose de huit grandes familles qui se présentent comme suite :  •Industrie de la viande : abattage du bétail, de la volaille, charcuterie, conserverie de viande. • Fabrication de produits alimentaires élaborés : fruits, légumes, poissons, plats cuisinés et confitures. •fabrication de produits à base de céréales : farine, pain et pâtisserie industriels, biscuits, biscottes, semoules et pâtes alimentaires, malt, amidon, fécules et produits dérivés, aliments pour animaux d’élevage et domestiques

l’entreprise (définition des objectifs, des cibles en utilisant différentes techniques) 3) Le marketing opérationnel : moyens de communication et d’actions sur le marché Il y a 2 types de segmentation : Segmentation-produit : analyse de l’offre du marché. Elle permet de décrire l’univers concurrentiel des offres Segmentation-clients : elle va donner un certain nombre d’indications sur les motivations, les attentes et sur les comportements des clients. Ce sont des données fondamentales dans une approche

Quelles sont ses activités ? Auchan drive et son plan stratégique Il existe plusieurs degrés de DAS (Domaine d’Activité Stratégique), car le groupe Auchan regroupe un grand nombre d’activités et donc intervient sur plusieurs marchés. La segmentation de ses activités en DAS (segments homogènes) lui permet d'obtenir une vision synthétique de ses activités. À partir de cette meilleure compréhension de l'existant, l'entreprise est en mesure d'effectuer ces choix stratégiques et de procéder à des