Segmentation Pates Alimentaires

Correction Etude de Cas Gillot •Intro… Créée en 1912 l’entreprise Gillot est une entreprise agro-alimentaire basée en basse Normandie. Elle produit et commercialise en France et à l’étranger des fromages normands dont un camembert à forte notoriété. Cette entreprise dynamique est en 2006 confrontée à un double enjeu : - la nécessité en tant que PME de s’adapter à la tendance dynamique et innovante du marché du fromage en libre service tout en préservant son positionnement de » petite

Sources Introduction : Le marché des fromages a un chiffre d’affaires de treize milliards d’euros en 2011. Les pâtes persillées occupent 3,3 % du marché global en 2010. Ils sont en sixième position et en hausse de 1,6 % en France. Les appellations laitières représentent plus de 220 000 tonnes fabriquées par an selon une étude menée en 2011. La grande tendance du marché est les pâtes pressées avec 39.8 % (soit + 4,3%). Les M.D.D. cèdent du terrain. Pour y parvenir, les marques diversifient leurs

son attention sur la fabrication de pâtes de qualités dans le respect de recettes traditionnelles -Dans un second temps, elle s’est concentrée sur la création de marque de distributeurs, le rachat d’entreprise & son ouverture à l’export. 2. Les décisions stratégiques à court terme se sont traduites par un plan de marchéage (mise en place de plusieurs politique Politique produit : Produits de qualité (pâtes d’alsace) commercialisés sous sa propre marque et des pâtes commercialisés sous MDD. La qualité

Directeur Commercial MEMO Objet : Etude et analyse d’un nouveau marché Ainsi que vous me l’aviez demandé, j’ai analysé la demande potentielle pour nos nouveaux produits. Après une étude approfondie de la demande, j’ai défini une stratégie de segmentation et j’ai analysé la cible potentielle des consommateurs de produits biologiques et naturels. Donc dans un premier temps, on peut voir que nos clients sont les grandes enseignes de distributions, les chaînes de restaurants ou encore les cantines

nov. 1 MARKETING STRATEGIQUE Le monastère possède : Une exploitation agricole de 200 hectares gérée par CAFSA (Coopérative agricole et forestière sud-atlantique). Une fromagerie pour l'affinage des fromages. Une confiserie (confitures et pâtes de fruits). Un magasin (considéré comme un magasin d'usine + hôtellerie + divers). D. NOMBRE DE SALARIES Dans l'entreprise, on comptabilise quatre salariés : Une commerciale qui s'occupe de la vente et aide le groupe HACCP. (qualité, stock, traçabilité

marché français se doivent de présenter des produits de qualité avec des prix compétitifs et des services personnalisés.  I. Définition du marché · Marché principal : le marché du riz· Marché générique : Les féculents· Marché environnement : des pâtes, des céréales, du quinoa, de la semoule, légumineuses· Marché complémentaire : sauces, arômes14 000 kilogrammes, c’est la quantité de riz qui est consommées chaque seconde dans le monde. Le riz est l’un des aliments de bases de nombreux pays dans

du fromage......................................................................................... 3 Le macro environnement .................................................................................................................... 3 Segmentation du fromage................................................................................................................... 4 Les limites et les attraits du marché..............................................................................

contact@sofappal.com Dirigeants : Monsieur WEINBERG Gilbert directeur général Monsieur WEINBERG Nicolas directeur commercial Son autre fils qui est directeur technique Création : en 1953 Activités : spécialisation dans la fabrication de pates traditionnelles aux œufs Effectif : 47 salariés Chiffre d’affaires : 3 800 000 € Mission : Le directeur commercial, dont vous êtes l’assistante de gestion, souhaite étudier la demande potentielle pour ces nouveaux produits. Il vous confie

Analyse de la situation marketing : 1) La Définition du marché : Le Nutella est une pâte à tartiner appartenant au domaine des produits alimentaires répondant au besoin des consommateurs voulant un petit déjeuner et/ou goûter bon, équilibré et qui ne nuit pas à leur santé. Sur le marché principal, nous pouvons trouver une multitude de pâtes à tartiner, qui sont considérées comme des concurrents directs du leader Nutella. Cependant, le Nutella est depuis longtemps le leader sur le marché

II : Analyse de l’offre   A. Segmentation du marché / positionnement produits : L'alimentation des animaux domestiques ressemble à un paradis pour les marques. Elles y sont fortes et peuvent se permettre un degré de segmentation impensable ailleurs. Elles doivent veiller toutefois à la bonne image de leur univers. En effet l'évolution du marché des aliments pour animaux domestiques est marquée par trois tendances lourdes, distinctes mais également liées : d'abord, le transfert de la consommation