Réaménagement De Rayon

Institut Supérieur des Etudes Technologiques en Communications de Tunis Projet de fin d’études ETUDE, REAMENAGEMENT ET CREATION D’UN SR ENNASSER 1 Réalisé par OTHMANI MAHER ISSAOUI MOHAMED TS – Télécommunications I.R Encadré par Mr. Boukthir Mokhtar Mr. Houadia Abdelaziz 2001-2002 A ce qu’est toujours mon meilleur exemple dans la vie : mon très cher père, pour les sacrifices qu’il a consentis pour mon éducation et pour l’avenir qu’il n’a cessé d’offrir. Au symbole de douceur,

Historique : Créé en 1986 Services offerts : Cabines d'essayages (dont une aménager pour handicapé) , avoir Téléphone : 03.83.21.44.16 Analyse d'une situation professionnelle Description de la situation : Lors d'un réaménagement de rayon, un périphérique de sécurité à été délimité (avec des ficelles) afin de déplacer aisément les gondoles et réduire les risques d’accidents. Une dame d'environs 46 ans est entrée dans le périmètre de sécurité et a choisi des articles sur

d’assistant manageur. 1.1 Montrez que vos contraintes ne vous permettent pas de réaliser seul(e) le projet d’implantation. Repérez les tâches et le nombre d’heures que vous conservez et ce que vous déléguez aux Employés Libre Service (ELS) des autres rayons. Vous recevez un appel de la centrale d’achat le lundi, avant l’heure d’ouverture du magasin, vous annonçant que le camion vous livrant les meubles et la marchandise a eu un incident et reporte la livraison au mercredi. 1.2 Précisez les conséquences

Département DPH (droguerie, parfumerie, hygiène, maquillage, parapharmacie) MBL (Maison Bricolage Loisirs et papeterie) Textile (hommes, femmes, enfants, puériculture, chaussures), Alimentaire (frais industriels, produits de grande consommation, rayons traditionnels). Zone de chalandise : Monoprix est ouvert du Lundi au Samedi de 9h à 22h, sa grande amplitude d’horaire est due à une forte proportion de célibataires actifs disposant d’un pouvoir d’achat supérieur à la moyenne nationale. La clientèle

marchands) ainsi que de multiples services payant et gratuit (livraison, retour sous 30 jours…). Le secteur meuble jour représente 25% du CA global du magasin. C’est le secteur le plus important du magasin. Il est divisé en 3 sous rayons. OBJECTIF REALISE Sous rayons CA % Marge CA % Marge Salon 300 000€ 45% 340 095 € 43% Séjour 230 000€ 40% 242 666 € 29% Repas 160 000€ 40% 198 963 € 31% SOURCE : chiffre réalisé sur une période moyenne

bon emplacement au sein du magasin, ainsi qu’un large choix de produits, le rayon homme ne progresse pas et connaît une stagnation du chiffre d’affaires. L’idée du projet vient du responsable du magasin qui souhaite dynamiser le rayon homme à l’aide d’une réimplantation. 1.3 - Les méthodes de recueil de l’information Objectifs Méthodes d’analyse Evaluer les performances du rayon et de l’ unité commerciale. Analyse des ventes et des performances à l’

et la gare TGV. Euroméditerranée construit une nouvelle « ville sur la ville » dans le respect des grands principes du développement durable : un équilibre entre équité sociale, croissance économique et respect de l’environnement. Opération de réaménagement mais aussi de développement économique, social et culturel, Euroméditerranée est un accélérateur de l’attractivité et du rayonnement de la métropole marseillaise entre l’Europe et la Méditerranée. La crise dans les années 50 est le facteur déclencheur

nouveautés et des exclusivités. * Présentation de l’Unité Commerciale. * Go Sport Créteil Soleil a ouvert ses portes en 1983, compte une surface de 1676m² découpé en 4 univers et possède environ 35 employés. * Le magasin a vécu un réaménagement de quelques mois (fin 2009 a début 2010) et est désormais plus clair, plus esthétique et plus pratique. * L’unité commerciale est en concurrence avec le magasin Go Sport se trouvant à Velizy par rapport au classement de la région des meilleures

37€) >panier moyen national (30.10€) et > panier moyen carrefour Market (29€) Au niveau du réseau : -Logiciel Caroline Au niveau de l’UC : - Réserves trop petites. Pertes de temps à ranger et sortir les produits des réserves. -Actif vieillissant (rayons, caddies, éclairage…) -Image de prix élevé par rapport à la concurrence -Parking en mauvais état. - Etiquettes de prix en papier. Perte de temps pour les salariés, la mise à jour des prix ne sont pas toujours fait. Au niveau des produits et services :

vous decidez Vous decidez et si vous avez besoin d’aide appelez moi 4. il faut 60h Faire travailler six employés pendant une journée Faire travailler trois employés pendant deux jours La première mobilité toute l’équipe de permanent sur ce réaménagement 5. Modifier le planning collectif d’organisation du travail de la semaine 11 de l’année N en levant compte des nouvelles contraintes et des contraintes générales et législative (doc 2 et 3) Salarié Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi samedi