Rayon Charcuterie Traditionnelle

de la distribution au Maroc, avant de traiter dans un second point des principaux déterminants de la grande distribution. 1.1- EVOLUTION DE LA DISTRIBUTION AUMAROC : a- Historique Si le commerce de détail au Maroc est resté pendant longtemps traditionnel et statique, on assiste ces dernières années à un changement de son visage, du fait de l'introduction de nouvelles formes de distribution de masse et l'implantation à un rythme croissant des grandes surfaces. Cette évolution varie considérablement

Les types de commerce, Les différents types de magasins, Choix de circuits par les producteurs, Etude d’implantation d’un magasin de détail Partie 2 : le merchandising Le processus de vente Les méthodes traditionnelles Le libre service Le merchandising Partie 3 : la force de vente Bibliographie indicative : Les ouvrages de base de marketing. Benoun, Héliès Hassid, Distribution. Acteurs et stratégies, Economica, 1993. BRACZYK D. EVERARD

frais, Produits laitiers et Surgelés) composé de la crémerie, de la charcuterie, de la saucisserie, de la volaille, des surgelés, de l’ultra frais et des glaces. ➢ Le département BAZAR LEGER composé du permanent, du saisonnier, et de la librairie-papeterie. ➢ Le département TEXTILE composé du permanent, du saisonnier et du sport. ➢ Le département MARCHE composé de la boucherie libre service, de la boucherie traditionnelle, de la poissonnerie, de la fromagerie à la coupe, du traiteur, des

distinguer neuf familles de l’industrie agroalimentaire françaises qui sont : Filière Production Transformation Produits carnés Elevages bovin, ovin, porcin, chevalin et produits avicoles Découpe, cinquième quartier, produits élaborés (dont charcuterie) Produits à base de céréales Exploitations agricoles Farine, pain, pâtisserie industrielle, biscottes, biscuits, viennoiseries, semoules et pâtes alimentaires, malt, amidon, fécules et produits dérivés, alimentation animale Boissons : - Vins

en 2012, par le Ministère du développement économique du Québec d’un livret traitant du marketing sensoriel à destination des chefs d’entreprise. Donner une personnalité au point de vente, une personnalité quasi sensitive, bouscule le schéma traditionnel de l’achat en magasin, car toutes les activités du consommateur, physiques, perceptives, et mentales liées au traitement de l’information, sont modifiées sous l’effet des stimuli de l’environnement tels les dimensions visuelles (taille, forme

commerces de proximité restent globalement la forme de distribution la plus répandue en Chine. La vente ambulante, les boutiques et les échoppes de rue de moins de 20m², procèdent d’une formule de vente qui correspond bien aux comportements d’achat traditionnels encore bien ancrés chez le consommateur chinois. 5 Certaines grandes chaînes de magasins de proximité (convenience stores) connaissent un rapide développement sur ce créneau, en empruntant le modèle de la franchise (Seven Eleven, Alldays

de la distribution au Maroc, avant de traiter dans un second point des principaux déterminants de la grande distribution. 1.1- EVOLUTION DE LA DISTRIBUTION AUMAROC : a- Historique Si le commerce de détail au Maroc est resté pendant longtemps traditionnel et statique, on assiste ces dernières années à un changement de son visage, du fait de l'introduction de nouvelles formes de distribution de masse et l'implantation à un rythme croissant des grandes surfaces. Cette évolution varie considérablement

configuration de la distribution au Maroc, avant de traiter dans un second point des principaux déterminants de la grande distribution. 1.1- EVOLUTION DE LA DISTRIBUTION AU MAROC : a- Historique Si le commerce de détail au Maroc est resté pendant longtemps traditionnel et statique, on assiste ces dernières années à un changement de son visage, du fait de l'introduction de nouvelles formes de distribution de masse et l'implantation à un rythme croissant des grandes surfaces. Cette évolution varie considérablement

sur Limoges, nous nous sommes penchés sur l’offre déjà présente. Nos concurrents potentiels sont de deux types : 1 Les grandes surfaces  De plus en plus de grandes surfaces possèdent un rayon épicerie où des produits du monde entier sont commercialisés. Ces rayons parfois appelés « rayons découvertes » offrent à la clientèle un large choix de produits alimentaires. Ces produits, majoritairement d’origine asiatique, sont frais ou sont présenté sous forme de plats déjà tout prêt cuisinés

regroupe: les rayons produits frais qui sont transformés (fromage, boucherie, charcuterie), les produits cours du jour fruits et légumes, la poissonnerie, les produits fabriqués sur place (boulangerie, pâtisserie) - le non alimentaire se compose de trois secteurs: le rayon habilement, bébé, bijouterie optique la vente d'équipement avec des produits techniques, l'électroménager et le meuble la maison et loisirs: autres rayons. Ce secteur a la particularité d'avoir des rayons qui peuvent se