Questionnaire Quantitatif Yaourt

14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. Qu'est-ce qu'un marché? Au sens premier on parle de marché pour désigner l’ensemble des données chiffrées relatives à un produit ou un service, plus ou moins segmenté (ex : le marché des yaourts allégés, le marché de l’automobile). Par extension, on désigne aussi par marché l’ensemble des individus concernés de près ou de loin par le produit : consommateurs ou acteurs pouvant influencer les ventes d’un produit ou d’un service (acheteurs

puisqu’elles permettent d’orienter les décisions commerciales ou marketing. I. LE MARCHE Au sens premier on parle de marché pour désigner l’ensemble des données chiffrées relatives à un produit ou un service, plus ou moins segmenté (ex : le marché des yaourts allégés, le marché de l’automobile). Par extension, on désigne aussi par marché l’ensemble des individus concernés de près ou de loin par le produit : consommateurs ou acteurs pouvant influencer les ventes d’un produit ou d’un service (acheteurs

Études quanti : Enquêtes omnibus : de 7000 à 30 000 dhs par question administrée et analysée Enquêtes ad hoc : de 200 à 1000 DHS par questionnaire administré selon durée, mode d’administration et cible de l’étude Une journée de chargé d’études : de 5000 à 10 000 DHS Les études qualitative Objectifs des études qualitatives 21 Qualitatif Exploration Quantitatif Quantification Optimisation Validation Type d’études qualitatives 22 Entretien en profondeur Réunion de groupe Observation

PROBLEMATIQUE………………………………………………………… 2 Première partie : Etude documentaire I. L’offre……………………………………………………………………. 3 II. La demande……………………………………………………………. 4 III. Le succès des bracelets magiques……………………………... 7 Deuxième partie : Analyse du questionnaire I. Présentation technique des enquêtes de terrain……….… 8 II. Présentation des résultats……………………………………….. 12 III. Analyse des tableaux croisés……………………………………. 18 CONCLUSION…………………………………………………………….... 22 INTRODUCTION Le thème

prime Les différents produits sont - Crudités: salade mixte , campagnarde, nordique, 3 fromages; - Burgers: cheeseburger, grill’n beef,’ hot-dog, giant,, supreme-cheese, longs-burgers, burgers promotionnels; - Desserts: glace, pâtisserie, fruits, yaourt; - Boissons: Gazeues, Nestea, jus d’orange, jus de pomme, café, expresso, cappuccino, chocolat, thé, Eau 1.3.2 - Les méthodes de vente Il y a tout d’abord la prise de contact avec le client on doit être souriant et aimable tout en regardant

éco-citoyenne. Ainsi en communicant sur le développement de produits Biologiques, le rayon prévoit une augmentation du flux clients, permettant une stabilisation du CA de part l’entrée sur un marché porteur et en plein essor. Objectifs | Qualitatifs | Quantitatifs | Développement de l’image de l’enseigne comme entreprise éco-citoyenne, et du secteur frais.Structuration de l’offre MDD sur un segment à forte valeur ajoutée. | Développement du CA de 5% sur un secteur en phase de croissance. Augmentation du

glace en Tunisie : - Le marché est dominé par Elbene et Selja. - Arrivées de Yoplait, Nestlé, Danone (avec Déliss) - Consommation de yaourts et de produits laitiers frais en augmentation. - Selja diversifie ses activités en jouant la carte locale : yaourt aux dattes et figues (destiné aux adultes) - Echec car ce sont surtout les enfants qui consomment les yaourts et veulent des marques internationales. - Selja se replie sur la vente aux collectivités. 1.5. Elaboration du plan de marketing international

métiers. Organisme spécialisé CFCE, SESSI, CREDOC, syndicats professionnels, NTIC etc. Sources primaires : les méthodes d’enquête : enquête quantitatives, Etudes Qualitatives Objectif : généralisation, Nombre : Grand échantillon, Outil : questionnaire (auto-administré téléphonique, par interview directe). En fonction de l’objectif fixé on choisit un mode d’administration. Modalités : ad hoc, omnibus, périodique (baromètre, panels). Une enquête ad hoc est une enquête qui porte sur un sujet

démarche de consommation responsable. Si l’on veut acheter des produits avec des emballages recyclés ou recyclables, nous donne-t-on tous les moyens pour les identifier ? Dans ce mémoire, le comportement d’achat sera étudié à partir d’une enquête par questionnaire. Quelle est alors la politique des grandes surfaces à l’égard des emballages ? Quelles sont les initiatives et les contraintes auxquelles elles doivent faire face ? Comment gèrent-elles leurs déchets d’emballages ? Justine CHEVALIER Université

Je voudrais aussi remercier Mme EBERT Karine, Mr PEREZ Gérald, Mr et Mr RUMEBE Frédéric qui se sont montré disponibles et ont accepté de répondre à mes questions avec gentillesse ainsi que toutes les personnes qui ont accepté de répondre à mon questionnaire. Enfin, mes remerciements vont également vers mes proches et mes amis pour leurs encouragements et tout leur soutien durant toute la réalisation de ce mémoire. PREAMBULE Etudiant à l’Ecole de commerce Institut International du Commerce et de