Procédures Du Contrôle Interne Dans Les Hôtels

DIRECTIONS DU SIEGE 14 C-) LE RESEAU D’AGENCES ET DE BUREAUX 16 DEUXIEME PARTIE: MISE EN OEUVRE D'UN DISPOSITIF DE CONTROLE COMPTABLE 18 I - Contexte 19 II - Spécificité de la comptabilité bancaire 23 III - Organisation du contrôle à la S.G.B.S 25 A-) LA SURVEILLANCE PERMANENTE 26 IV. La cellule de supervision 33 A-) FORMALISATION DES PROCEDURES 34 B-) LE ROLE DU SUPERVISEUR COMPTABLE 43 C-) REORGANISATION DU SERVICE COMPTABLE 45 TROISIEME PARTIE :

l’importance de la fonction réservation dans les hôtels, quelle que soit leur capacité ou leur catégorie. La réservation a pour fonction d’organiser et de gérer de façon optimale l’occupation de l’hôtel selon ses capacités en intégrant deux variables : * la maîtrise de disponibilités actuelles et à venir ; * la demande (présente et potentielle). Cette démarche a pour but de répondre instantanément à toute demande émanant des clients ou des services internes (direction et autres services). Dans

s’articule comme suit : Dans un premier temps, je consacre la 1ère Partie pour la présentation du secteur touristique et sa situation sur le plan national et régional et la présentation du Hôtel Atlantic Palace. La 2ème partie est réservée à la présentation du service Ressources Humaines y compris la procédure de recrutement ainsi que ma mission au sein du même département. Avant de conclure mon présent rapport, une petite partie sera consacrée aux apports de stage afin de mettre en valeur les

105 L’organisation du temps de travail : de 43 à 39 ou 35 heures ?.................. 105 3 PARTIE ème Anticipation et aides adéquates Les aménagements envisageables du temps de travail LA MISE EN PLACE D’UN SYSTÈME D’EXPLOITATION L’ORGANISATION INTERNE La rémunération et l’intéressement..... 108 Les avantages en nature L’intéressement et ses critères 70 L’évaluation du personnel.................... 111 L’organisation fonctionnelle ................... 70 Les raisons d’être de l’évaluation L’évaluation

intéresses, responsables financiers de l’entreprise, banquiers, investisseurs, partenaires etc…. II- Les objectifs de l’analyse financière 7 Les objectifs de l’analyse différent en fonction des buts poursuivis par l’analyste, il peut s’agir de : • Contrôle interne, permanent ou intermittent, des performances • D’études de possibilités de crédits interentreprises ou bancaires • D’évaluations de titres, d’investissements ou d’organisation • De restructurations à dimension nationale ou internationale

Les secteurs d’activités Hôtel 4*: Composé de 112 chambres, dont 6 suites. Non fumeurs, insonorisées, la quasi-totalité des chambres sont dotées d’un balcon ouvert sur la mer ou sur un jardin tropical. Les suites sont modulables en 6 suites présidentielles de 135m2. Elles sont aussi équipées d’un grand lit ou de deux lits individuels, d’une douche et d’une baignoire séparée, d’une télévision à écran plat et d’un accès WIFI à internet gratuit. Restaurant TERROU BI : Depuis plus de 20

❖ Les services effectués au sein du département financier  A. Service contrôle  1. Contrôle F&B  2. Contrôle des entrées : a) objectifs de contrôle interne du service Réception  b) Procédure de contrôle interne appliquée par le service réception  3. L’économat  B. Le contrôle et le stockage  C. Les lieux de stockage  D. Les taches effectuées  ❖ Service contrôle  ❖ L’économat  Troisième partie : étude de la satisfaction de la clientèle

le groupe Accor ➢ Section 4: Chiffres clés ➢ Section5 : Accor au Maroc Synthèse : Chapitre III : Un hôtel de luxe : Sofitel Introduction: ➢ Section 1 : Fiche technique ➢ Section2 : Présentation de l’hôtel ➢ Section3 : Organigramme ➢ Section4 : les services ➢ Section5 : les points de ventes ➢ Section6 : Description des procédures ➢ Section7 : la concurrence Synthèse: Chapitre IV : Les apports du stage ➢ Section1 : les problèmes

Blagues : Contrôle Interne Sommaire Les poubelles révèlent-elles la qualité de la gestion d'une entreprise ? Quelques définitions du contrôle interne Qui contrôle l'entreprise ? Tout se délègue, sauf l'exemplarité Du pléthore des textes à l'inertie totale Culture et comportement, l'exemple japonais Le poids de l'avion et le poids de ses procédures Performance et aptitude Sans maturité, chaque métier dans l'entreprise adopte

de défauts attribuables à des procédures, personnels et système internes ou à des événements extérieurs. La définition inclut le risque juridique, mais exclut les risque stratégique et d’opération ». En février 2001, Les établissements de crédit ont été appelés à renforcer leur dispositif de contrôle interne suite à l’institution de règles minimales par la circulaire n°6/G/2001. Aux termes de ce texte, ils sont tenus de se doter d’un système de contrôle interne leur permettant de s’assurer que