Procédures Du Contrôle Interne Dans Les Hôtels

protection des enfants contre l’exploitation sexuelle dans le tourisme et l’industrie des voyages Résumé du projet et exemples de mise en application Partenaires du Code de conduite Organisation mondiale du tourisme, Association Internationale des Hôtels et Restaurants, Interpol, Autorité du tourisme de Thaïlande, FIYTO, TOI, EMBRATUR, IFWTO, etc. ECPAT: Allemagne, Italie, Hollande, Royaume-Uni, Suède et Respect Autriche. Cofinancé par la Comisión europénne. Secrétariat du Comité de direction Camelia

Barrière, Best Western, Dynamique Hotels, Choice Hotels, B&B, Relais & Châteaux, The Leading Hotels of the World. 4 Lectures essentielles : - Guide CPET, ESHotel - Etudes CoachOmnium sur les chaînes hôtelières - o http://www.coachomnium.com/presse/chainesintegrees2011.htm o http://www.coachomnium.com/presse/chainesvolontaires2011.htm Baromètre de l’Organisation Mondiale du Tourisme o - http://mkt.unwto.org/fr/barometer HotStats 2011: UK & Europe Hotel Industry Report o http://www.hotstats

caisse………………………………………………………… 1.4 Maitriser la facture d’hôtel et la législation………………………………………………………… 1.5 Maitriser la procédure de départ du client et la facturation……………………………………… Séquence 2……………………………………………………………………………………..................18 2.1 Maitriser la facture d’hôtel et la législation...........................................................................… 2.2 Maitriser la procédure de départ du client et la facturation…………………………………….. 2.3 Etablir la main-courante et enregistrer les différents

L’écoute client. 12 d) La planification du système de management de la qualité 12 e) La communication interne. 12 f) Revue de direction. 13 VI) Gestion documentaire du système de management de la qualité 14 a) Structure documentaire 14 b) Manuel Qualité 14 c) Les procédures de maîtrise documentaire 15 VII) Cartographie des processus 16 IX) MANAGEMENT DES RESSOURCES 17

PROCEDURES DU COMPLEXE HOTELIER DAKOTEL PALACE CAMEROUN, YAOUNDE-MESSA SOMMAIRE 1. Organigramme 2. Définition des postes, qualités et responsabilités 3. Procédures a. Réception b. Hébergement c. Départ d. Bar e. Restaurant f. Gestion de la trésorerie g. Gestion du personnel h. Gestion du stock i. Gestion de la sécurité j. Gestion comptable et contrôle 1. ORGANIGRAMME Les Associés Directeur d’Hôtel Cabinet Conseil

Système d’information et Contrôle de Gestion Réalisé par: SADIK Amina SINAD Kaoutar TAOUFIK Wafaa ZANIFI Saad Responsable: Mr. TAHRI Wadi 0 Année universitaire : 2012/2013 I. Contrôle de Gestion : Principes fondamentaux 1. Concepts 2. Types et outils du contrôle de gestion II. Emergence du Contrôle de Gestion moderne 1. Les limites du contrôle de gestion classique et les facteurs d’évolution 2. Le système d’information : Outil majeur du contrôle de gestion III. Etudes

francais Entrée sur le territoire iatlien 1.1 Documents nécessaires pour l’entrée Visa d’entrée Conditions nécessaires pour la délivrance du visa Obstacles à l’entrée Procédure d’opposition en cas de refus de l’autorisation pour l’entrée Frontière et Contrôles Visa d’entrée Le visa d’entrée est l’autorisation pour l’entrée sur le territoire national d’un pays, délivrée par un Etat membre au ressortissant étranger, aussi bien pour le transit que

Code de la nomenclature NSF: 334 t - Accueil, hôtellerie, tourisme Code du titre: TP-00379 RCT02 LISTE DES CERTIFICATS DE COMPETENCES PROFESSIONNELLES: - ASSURER LES OPERATIONS DE LA RECEPTION DES CLIENTS D'UN HÔTEL, Y COMPRIS EN ANGLAIS - CONTROLER ET SUIVRE L'ACTIVITE DE LA RECEPTION D'UN HÔTEL RCT03 LISTE DES CERTIFICATS COMPLEMENTAIRES DE SPECIALISATION: Sans objet Libellé réduit RH Code titre TP-00379 Type de document Guide RC Version 8.7 Date de Validation 07/04/2009 Date de mise

Analyse externe : environnement * Analyse interne : introspection sur l’état de l’entreprise. * Les analyses internes et externes viennent nourrir le diagnostic marketing. Analyse – Diagnostic : l’analyse interne * Revue critique de la performance sur le marché et bilan interne * 4 domaines couverts : Analyse-Diagnostic : L’analyse SWOT Réalisation d’un diagnostic marketing sur la base des analyses externe et interne Analyse SWOT (Strenghts, Weakness, Opportunities

responsabilité directe du réceptionniste. 1.7 Interactions opérationnelles 1.8 Possibilités de promotion La promotion au poste de réceptionniste est exceptionnellement possible avec une formation adaptée et une expérience probante en interne. Des capacités de management et d’organisation sont au moins nécessaires au poste de réceptionniste. 1.9 Formation Aucun établissement ne dispense des formations adaptées aux jeunes qui ont le niveau 3ème.   Section 2 – Analyse des