Nutriment

ANABOLISME ET CATABOLISME Métabolisme : transformation de matière et échange d’énergie au sein d’un être vivant. Constitué de 2 phases : anabolisme (assimilation) et catabolisme (dégradation). Tout être vivant va récupérer dans son environnement des nutriments qu’il va transformer. Il va en faire de la matière vivante (protéines), s’il n’en fait pas de la matière vivante, il va fabriquer de l’énergie (chimique, mécanique, échange entre les différentes cellules, transporteurs membranaires, chaleur). Anabolisme :

dépense énergétique. Pour notre sujet de T.P.E, nous avons choisis comme thème la dépense énergétique chez un être vivant ( un individu hétérotrophe ). Le but était de mettre en application une réaction cellulaire complexe qui permet, à partir de nutriments de fabriquer de l'énergie . Pour cela nous avons choisit un endroit ou des individus réalisent tous les jours la même activité physique. Notre lycée Gabriel Fauré et ses élèves qui montent tous les jours les escaliers. Combien de calories perd

cellule Il existe des cellules : I. Les organites cellulaires 1. La membrane cellulaire La membrane cellulaire : détermine la forme de la cellule protège les organites à l’intérieur de la cellule est perméable fait entrer les nutriments (endocytose) élimine les déchets (exocytose) évacue les protéines créées (sécrétion) La membrane est une barrière souple, élastique et transparente dans la majorité des cas. Elle est constituée d’une double couche de phospholipides et de

p.3 -I.Qu'est ce que la santé ?......................................................................................p.4 1.Introduction.................................................................................................p.4 2.Nutriments énergétiques............................................................................p.5 3.Autres besoins nécessaires.....................................................................p.13 -II.Le chocolat répond-il aux normes de bonne santé

(Kjoule), sachant que 1 kcal = 4,18 kjoules. > 1 gramme de glucides apporte 4 kilocalories, > 1 gramme de protéines apporte 4 kilocalories, > 1 gramme de lipides apporte 9 kilocalories. Nutriment Pour être en bonne santé, l’organisme a besoin d’énergie et d'apports de différents nutriments. Les protéines, glucides et lipides apportés au quotidien par l’alimentation, sont, à ce titre, essentiels pour maintenir une bonne physiologie des différents tissus de l'organisme. Les protéines

sont liées au milieu de vie. La compartimentation de l’appareil digestif permet l’ingestion d’aliments (hétérotrophie), leur simplification en nutriments et leur absorption, ainsi que l’égestion de la matière non absorbée. Le microbiote du rumen par son action joue un rôle majeur dans l'origine des nutriments utilisés par la vache. Les nutriments sont distribués dans l’ensemble de l’organisme par l’appareil circulatoire et entrent ainsi dans le métabolisme cellulaire. L’appareil respiratoire

INTESTIN GRÊLE ET STRUCTURES ANNEXES Zone de préparation des nutriments et d’absorption : fonction nécessitant la présence de bile et d’enzymes digestives. L’intestin grêle : Principale organe de digestion et organe de l’absorption. C’est le segment proximal de l’intestin, il suit l’estomac et s’ouvre dans le caecum. Il est formé de 3 parties : Le duodénum : Portion initiale et fixe du grêle, il fait suite à l’estomac au niveau du pylore et se continue par le jéjunum au niveau de l’angle

schéma du manuel Bordas CM (sans le texte final) montrant les différentes transformation subies par les aliments de la bouche jusqu’aux intestins. On abordera également à l’aide de ce schéma la notion d’absorption. 2) La notion d’absorption des nutriments sera expliquée en utilisant le modèle de l’eau chaude qui passe sur du café moulu. Elle traverse le filtre à café en entraînant les parties solubles du café qui se retrouvent dans le récipient en dessous du filtre. Le compte rendu de cette expérience

Copie de Laboratoire science viande-bananeProblématique Est-il possible qu’une banane soit à la fois aussi consistante qu’une portion de viande avec la même quantité de nutriments dans les deux ? Hypothèse et justification Il est improbable que la banane puisse remplacer la viande. Tout d’abord, la viande et les fruits ne sont pas dans le même groupe alimentaire. De plus, les substances nutritives les plus présentes dans la viande sont les protéines et les lipides tandis que chez les fruits, ce

tout en apportant à notre corps des nutriments essentiels, et cela en fonction des envies et besoins de chacun. Chaque Nesfluid® est composé : - d’une base commune à toutes les recettes de 2 fluides d’origine naturelle : l’eau de coco, connue depuis toujours dans les régions tropicales pour ses vertus hydratantes, & le lactosérum, un fluide connu pour ses propriétés nutritives. - associée à des jus de fruits (ou lait au cacao pour Renforce) et nutriments spécifiques différents selon les