Nutriment

(AET) est équivalent aux dépenses énergétiques, l’organisme se maintient. L’énergie provient de l’oxydation de 3 types de nutriments (1 Kcal = 4,20 KJ) : 1g de glucide : 17 KJ (besoins journalier 350g/jour) 1g de lipide : 38 KJ (besoins journalier : 1g/J/Kg) 1g de protide : 17 KJ (besoins journalier : 1g/J/Kg) En plus des besoins énergétiques, l’organisme a besoin de nutriments non énergétiques qui lui permettent de se maintenir : les besoins en eau doivent compenser les pertes en eau de l’organisme

Digestion mécanique- chimie - absorption Mastication : réduit en bouillie pour une plus grande surface disponible aux enzymes Glandes salivaire : humidifie la nourriture pour meilleure passage à l’œsophage Glotte : obstrue trachée pour permettre nutriments d’aller dans l’œsophage qui relie la bouche à l’estomac Foie et pancréas libère enzymes pour digestion Foie produit bile qui aide à la digestion des lipides. Dans l’estomac, la nourriture est stockée et mélangée. Duodénum de l’intestin grêle :

leurs effets bénéfiques sur la santé. Or seuls des arguments scientifiques peuvent confirmer ces allégations. On doit distinguer les allégations nutritionnelles (teneur d’un nutriment dans un aliment) et les allégations de santé (lien entre un nutriment et un facteur de risque, mais il est interdit d’affirmer que ce nutriment prévient ou guérit une maladie) Exemple d’allégation de santé Le consommateur doit donc rester vigilant concernant les produits enrichis (logique commerciale) et faire un choix

l’augmentation de l'activité pour répondre aux besoins des muscles. I-Les besoins des muscles Les muscles comme les autres organes ont besoin d’énergie pour leur fonctionnement. Pour produire cette énergie, les muscles utilisent le dioxygène et les nutriments comme le glucose selon la réaction : Glucose + 02 --------------------------------------- H2O + C02 + Energie Le CO2 est un déchet et il sera rejeté par les muscles dans le sang qui le transportera jusqu’aux poumons

l'activité de l'organisme par le transport d'hormones par le sang (glandes surrénales, endorphines, insulines ...). 10.6.3. Le système cardio-vasculaire Composition : sang, vaisseaux sanguins et cœur. Fonction : transport de l'oxygène, des nutriments, du CO2, des déchets cellulaires ; maintien de l'équilibre hydrique (eau), électrolytique (sodium, potassium, fer) et acido-basique ; protection des infections ; contrôle de la température corporelle, protection des organes vitaux (cerveau, cœur)

ans chez les garçons. Les besoins nutritionnels diffèrent selon les individus et l’apport alimentaire peut fortement varier d’un jour à l’autre, tant et si bien qu’il faut compenser les manques et les excès d’un repas au repas suivant. Certains nutriments doivent cependant retenir plus d’attention, en particulier le fer et le calcium. L’une des recommandations nutritionnelles les plus importantes pour l’adolescent est d’augmenter l’apport d’aliments riches en fer comme les viandes maigres et le

succession des cultures est importante afin d’avoir un sol prêt à recevoir la culture, et limiter les apports en azote et les traitements phytosanitaires. Un couvert vert permet une meilleure absorption des nutriments et une protection de la culture qui permet d’améliorer le rendement.Concernant les nutriments tels que l’azote et le potassium, des quantités importantes permettent de maintenir une production élevée.Le blé passe par plusieurs stades de développement depuis le semis jusqu’au grain. Chaque étape

premières a réagir pour arrêter une hémorragie ou un saignement. Dans le plasma, on retrouve de l’eau, des gaz dissous (O2 et CO2), des hormones et des nutriments (voir module 1) Les 6 rôles du sang sont : - transporter O2 et CO2 -rôle de défense grâce aux globules blancs - rôle de coagulation grâce aux plaquettes - transporter les nutriments - éliminer les déchets - déterminer le groupe sanguin Le groupe sanguin se définie par une présence ou une absence d’antigène A et/ou B sur les

mycète peut absorber de nutriments dans le milieu. C. Nutrition et physiologie 1) Nutrition Les mycètes sont hétérotrophes pour le carbone ( ils ne peuvent pas faire de photosynthèse ) et vivent en général de manière aérobie. Ils stockent le sucre sous forme de glycogène, à la manière des organismes animaux. Le degré d'autotrophie vis-à-vis de l'azote est variable selon le mycète ( à partir d'azote minéral, d'acides aminés ou de protéines ). Ils prélèvent les nutriments par absorption, en libérant

25AvantagesInconvénientsAllaitement maternel- Apport de nutriments et d’anticorps nécessaires au développement du nourrisson- Economique- Pas de préparation (lait à la bonne température)- Lait stérile- Lien mère-enfant …- Exclusion du père / famille- Surveillance de l’alimentation de la mère- Carences du lait en certaines vitamines- Pudeur - Difficultés possibles pendant les premières mises au sein …Allaitement artificiel- Possibilité de changer le lait- Laits enrichis en nutriments pour s’adapter aux besoins- Père /