Macro Environnement Café

Les 3 rôles du client 5. Le listing des besoins insatisfaits et leurs réponses. 6. La matrice FCB. 7. La matrice importance – performance. 8. Le principe de fidélisation. 2. La segmentation 1. La micro-segmentation. (orientation consommateur) 2. La macro-segmentation. (orientation produit-marché) 3. Le ciblage 1. Analyse d'attractivité (= audit externe) 1. Le modèle CVP 2. Analyse de compétitivité (= audit interne) 1. L'Avantage Concurrentiel 2. Le modèle des 5+1 forces de Porter et l'hexagone sectoriel

Introduction 8 I. Analyse externe/Marché 9 2.1 Analyse de l’environnement 9 2.2.1 Environnement macro-économique 9 2.2.2.1 Environnement économique 9 2.2.2.2 Environnement juridique 10 2.2.2.3 Environnement socio- culturel 11 2.2.2 Environnement micro-économique 12 2.2.3.4 Le Val d’Oise 12 2.2.3.5 La ville d’Herblay 12

supermarché idéal : Son supermarché idéal : du personnel d’information sur le prix et la qualité une garderie, consigne automatique un point de réclamation lisibilité parfaite des rayons et des prix du personnel « à la coupe des espaces de détente (café, kiosque) des échoppes de style marché une déco élaborée (cave à vin, …) L’aspect convivial Recherche : o de FUN SHOPPING o de nouveautés o de flânerie o de pur plaisir o de rencontres = l’ HEDONISTE L’aménagement du POS doit satisfaire les 2 aspects

grâce aux propriétés naturelles et l’absence en calories. Cette analyse nous a aussi permit de segmenter le marché et de choisir notre cible, qui sont les femmes actives entre 18 et 35 ans. Tables des matières 1. Introduction 5 2. Macro environnement 6 3. La demande 12 4. L’offre 13 4.1. Analyse des concurrents 13 4.1.1. Concurrents direct 13 4.1.2. Concurrents indirect 15 5. Notre clientèle 15 6. Compte rendu intermédiaire de notre enquête 16 7. Analyse 16 7.1. Analyse

financiers, humains et techniques de distribution employés. Tous ces critères font de la C.O.P.A.G un champ idéal pour notre étude. L’objectif de notre travail s’articule autour de cinq volets : - Décrire la société, ses produits, son environnement et ses consommateurs. - Mettre en exergue le système de gestion de la distribution. - Déterminer la gestion du réseau. - Critiquer le système de gestion de la distribution. - Tirer des recommandations pour l’amélioration

FAUQUET L’entreprise McDonald’s et son environnement économique Partage des tâches Antoine : -Mise en page du document word -L’entreprise McDonald’s et son évolution -Partie 3 : communication sur la qualité / les produits complémentaires Fanny : - Résumé - Introduction avec Moea - Partie 1 : le marché français, cadre réglementaire et conventionnel - Partie 3 : Les produits - Conclusion Moea : - Introduction avec Fanny - Partie 1: environnement économique - Stratégie marketing :

liberté des choix. Elle présuppose des postulats de rationalités issus des « économies avec emploi salarié, monnaie et intérêt » selon l’expression de J. M. KEYNES. Toutes les sociétés classent leur environnement ainsi que les relations que les hommes entretiennent entre eux à propos de cet environnement. Les catégories sont désignées par des mots, dont le sens est accepté par tous les membres du groupe ; s’ils ne le sont pas, les interlocuteurs se classent mutuellement comme  « irrationnels ». La

Équipement de qualité et confort avec système de messagerie, assuré pour le client. radio, minibar, système de réglage individuel de l'air conditionné, serrures électroniques Chambre Deluxe et exécutive : prise ordinateur, télécopieur, service de thé et café, coffre-fort électronique. L'hôtel comporte 2 restaurants : Jardins du Tivoli (spécialités françaises et internationales) la Table du chef (restaurant gastronomique). Chambres adaptées au tourisme d'affaire avec présence de télécopieur, de prises ordinateurs

d’histoire et d’informations sur le café : ➢ Un café doit être idéalement consommé dans les 10 jours de sa torréfaction. ➢ 15 milliards de lb de cafés sont récoltés par année dans le monde. ➢ 40 grains de café sont nécessaires pour faire un Espresso. ➢ Il y a 1 000 fruits (2000 grains) dans 1 lb de café. ➢ Plus de 50 pays produisent du café dans le monde, le Brésil détient 30 % de la production mondiale avec plus de 4 milliards de caféiers. Le café c’est : o La première

D’autre part, il fait une analyse de l’Etat, du secteur public et leurs nouveaux modes de régulations sociales soit la transformation des rapports de l’Etat à son environnement et à la sociologie. Il se livre à une analyse du pouvoir, ce qui constitue un point commun avec la sociologie des organisations. Durkheim est un penseur de la macro sociologie c’est-à-dire qu’il a une vue d’ensemble, « par le haut » La sociologie des organisations s’intéresse à Weber surtout pour un aspect particulier. Weber