Macro Environnement Café

concurrents de l’organisation afin d’en évaluer les opportunités et les menaces pour elle. Cela implique également d’être attentif au macro-environnement de l’organisation pour identifier les facteurs politiques, économiques, sociologiques, technologiques, écologiques et juridiques qui peuvent avoir un impact sur sa stratégie. A – Quel est l’impact du micro- environnement sur l’organisation ? Annexe 3 : Les menaces et les opportunités liées à la concurrence « Starbucks s’attend à une nouvelle

CAS DES DOSETTES DE CAFE Comment consolider de la valeur par une stratégie de partenariat réussie ? 1. Contexte Le marché des dosettes de café est dynamique et en forte croissance. (+120% entre juin 2003 et juin 2004). On a une offre hétérogène (large cible de consommateur, système plus ou moins ouvert). Les 3 acteurs majeurs du secteur sont Nespresso, Senséo et Tassimo. Ce marché est animé par de nombreux partenariats. Offre : Capsules de café individuelles (expresso ou non), machine (standard

distributeurs e) Le macro environnement II) Synthèse des opportunités et menaces ( Tableau) III) Diagnostic du marché Introduction Par définition le marketing se conçoit comme un objectif de prévision afin de renouveler les besoins du consommateur. Une démarche est alors lancer pour définir ce manque. Il faut savoir anticiper et analyser les différents paramètres à notre disposition. Dans notre cas, nous nous sommes intéressés au marché du café. En effet

correctement. Tout d’abord elle n’a pas fait d’étude de marché. Tout ce qui compose le micro environnement de l’entreprise, c’est-à-dire les clients, les distributeurs, les partenaires et les concurrents, n’ont pas été analysés par Mme Babinsky. Pour acheter ses lots de chaussures, elle s’est basée uniquement sur ces goûts et non pas en fonction de ce que les clients souhaitent. Le macro environnement de l’entreprise n’a lui aussi pas été analysé, il lui aurait permis de voir que les chaussures

marché du café et du thé : 1 2 – Le prix du café et du thé 3 II - Analyse microenvironnement 3 1 – Menace des nouveaux entrants 3 2 – Menaces des substituts 4 3 - Pouvoir des fournisseurs 4 4- Pouvoir des clients 5 5 – Résumé : les 5 forces de Porter 6 III – Analyse macro environnement 7 P – L’environnement Politique 7 E – L’environnement Economique 7 S – Environnement socio culturel 8 T – Environnement Technologique 8 E – Environnement Ecologique 8 L – Environnement légal 8

E. Etude du Macro-Environnement P8 1. Opportunité P8 2. Menaces P8 F. Etude du Micro-Environnement P9 1. Fournisseurs et intermédiaires:

Séance 1 : Environnement Macro 1- Définition de la notion de marché Marché : Ensemble des clients potentiels ou actuels, capables et désireux de procéder à un échange leur permettant de satisfaire un besoin ou un désir à travers un produit. Marché d’un produit ou d’une marque de l’entreprise : Montant des ventes du produit ou de la marque de cette entreprise sur une période et un espace géographique donné Vision étroite : Il s’agit de données chiffrées qui caractérisent l’importance de

l’environnement qui est favorable à l’entreprise. Exemples : fort pouvoir d’achat de la cible, nouvelle tendance de consommation, segment de marché en croissance, développement d’un circuit de distribution, Menace : Fait provenant du marché ou de son environnement qui n’est pas favorable à l’entreprise Exemples : arrivée d’un nouveau concurrent, une nouvelle loi/réglementation, segment de marché en régression, développement d’une nouvelle technologie Chapitre II. Analyse de l’environnement marketing

historique). Situer le produit dans le macro-environnement. Définir la cible. Positionner le produit (par rapport aux concurrents, au prix, la publicité...). Situer le produit sur le cycle de vie des produits Faire le lien avec la matrice BCG. Définir la stratégie adoptée par l'entreprise pour ce produit. 1) 2) Produit choisi: Caffè Latte, de la marque suisse Emmi. 3) Présentation: À l'origine, le café latte est une boisson chaude composée de café additionné de lait surmonté de

THÈME 1 L’environnement de l’entreprise E XERCICE 1 Environnement et marché Vous êtes un des leaders mondiaux sur le marché du café, vous avez su développer depuis des années de nouveaux produits pour vous adapter à la clientèle, à ses besoins et à ses désirs. Depuis le lancement du concept cafetière/dosettes, les positions concurrentielles observées sont les suivantes : – le leader réalise 55 % de parts de marché (son produit couvre tous les segments de marché et le lancement du