Macro Environnement Café

5 1) Le macro-environnement 5 2) Le micro-environnement 7 3) Les consommateurs : analyse du marché 10 4) Analyse SWOT 15 5) Conclusion 15 6) Bibliographie 16 7) Annexes : 17 Executive summary 1) Problématique : Notre travail consiste en la mise sur le marché d’un nouveau produit innovant. Ce produit allie déjà deux produits existants sur le marché : d’une part la pâte à tartiner, et de l’autre les macarons. 2) Objectifs : • Analyser le macro-environnement des deux types

consommateurs.  Analyse de l’évolution de l’environnement. Adaptation des propositions :  Mise en œuvre d’outils marketing et notamment du mix marketing . 9. La démarche marketing Le marketing d’études :  Connaître son marché.  Connaître son environnement.  Connaître la concurrence.  Connaître les consommateurs.  Mesurer l’impact et l’efficacité des politiques marketing mises en œuvre. Le marketing stratégique :  Définir les objectifs à atteindre.  Définir les moyens à mettre en œuvre

quotidien. avec environ 20 % des foyers équipés en machines dédiées, la filière du café doit compter avec ce mode de consommation. Une aubaine, puisque ce dernier a plutôt tendance à doper les ventes. Le café en dosette, appelé aussi café encapsulé, est une des solutions utilisées pour commercialiser le café. Cette solution consiste à vendre le café dans un emballage (capsule ou dosette souple) qui s'adapte à la machine à café. Ces produits sont relativement récents : l'apparition en France du système Nespresso

Table des Matières Introduction U 5 Chapitre 1. Etude de l’environnement 1. Micro environnement U U 1.1 Environnement Immédiat de l’entreprise U 1.1.1 Les fournisseurs 1.1.2 Les distributeurs 1.1.3 La clientèle 1.1.4 La concurrence directe 1.1.5 La concurrence indirecte U U U U U 1.2 Forces et faiblesses U 1.2.1 Forces 1.2.2 Faiblesses 2. Macro environnement U U U 2.1 Opportunités U 6 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 2.1

Table des Matières U Introduction 5 Chapitre 1. Etude de l’environnement 1. Micro environnement U U U U 1.1 Environnement Immédiat de l’entreprise 1.1.1 Les fournisseurs 1.1.2 Les distributeurs 1.1.3 La clientèle 1.1.4 La concurrence directe 1.1.5 La concurrence indirecte U U U U U 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 9 9 9 6 1.2.1 Forces 1.2.2 Faiblesses 2. Macro environnement U U 1.2 Forces et faiblesses U 7 2.1 Opportunités U U U 2.2 Menaces U U 2.1

Français du service livraison à domicile de Mc Donald Sommaire I- INTRODUCTION A/Objectifs B/ Présentation du produit C/ Comment y sommes-nous parvenu ? II- ENVIRONNEMENT EXTERNE A/ Macro-environnement B/ La demande : acheteurs et consommateurs C/ Veille concurrentielle D/ Intermédiaires III- ENVIRONNEMENT INTERNE A/ Présentation de l’entreprise MC DONALD B/ MC DONALD en chiffres et en valeur C/ Fonctionnement de MC DONALD IV- SWOT V- LA STRATEGIE MARKETING A/

https://consult.cbso.nbb.be/consult-enterprise · Activités principales :· Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé· Intermédiaires spécialisés dans le commerce d’autres produits spécifiques· Commerce de gros café, de thé, de cacao et d’épices · Division(s) d’activités :· Commerce de détail, à l’exception des automobiles et des motocycles· Commerce de gros, à l’exception des véhicules automobiles et des motocycles ·

e-commerce | | Produits | -gamme de produit profonde et large - conditionnement des produits | | La Demande | Profil type des clients Restauration traditionnelle (restaurants gastronomiques et traditionnels, traiteurs) : 36% * Revendeurs (café bar, revendeurs) : 23% * Associations, comités : 19% * Restauration économique (à table, brasserie : 13% * Restauration rapide (points chauds, kebabs, sandwicheries) : 9% | -Confiance des consommateurs grâce à l’image et la notoriété de Promocash

développement Häagen Dazs est-elle arrivé à populariser sa gamme de produits ? Quelle stratégie de développement pour Häagen Dazs face à la concurrence ? [pic] II/ Diagnostic Stratégique 1. Diagnostic Externe Les forces du macro environnement : - Le marché total de la glace représente 1,6 milliard € de C.A dont 70% sont répartit en GMS et 5% en commerce traditionnel. - Le marché de la crème glacée de luxe représente 180 millions € dont 5% en volumes et 10% en valeurs. -

Le marketing informationnel (la recherche) : Ce dernier consiste à collecter et à analyser un maximum d’informations. Il passe par le SIM (système d’information marketing), qui a pour but de collecter des informations indispensables sur le macro environnement, et plus particulièrement sur l’environnement socioculturel (modes, religions, normes), l’environnement économique (situation du pays ou de la région), l’environnement politico juridique (pour se plier aux réglementations et aux lois), l’environnement