Leclerc Assortiment Lait

....................................................................................... 36 Introduction de l’étude Dans les années 50, le yaourt était cantonné à un simple produit traditionnel, fabriqué par les crèmeries et les producteurs de lait. A partir des années 1960, les industriels se sont approprié ce produit : ils l’ont produit en grande quantité et distribué au travers des grands magasins. Ce produit est devenu banal pour les consommateurs français. Après une période de croissance

soif de temps libre * Expression personnelle et réalisation des aspirations personnelles * S’enrichir affectivement, physiquement, intellectuellement * La recherche d’authenticité * Carrefour : « Reflets de France » * Leclerc « Nos régions ont du talent » * L’occitane * Rogé Cavaillès : « l’authenticité au service des peaux délicates » * Loïc Raison : « l’authentique cidre breton » * La recherche d’expérience : le marketing expérientiel

commandes aux associés. Politique d’enseignes : ← Mise à disposition d’enseignes et de marques dont les associés ont la propriété ou la jouissance. ← Elaboration de concept de magasin : méthodes et modèles communs d’achat, assortiment et merchandising, mobilier… ← Réalisation d’opérations commerciales et publicitaires comportant ou non des prix communs. ← Le déploiement de campagnes de communications nationales ou locales. Services : ← Service

capital qui doit être protégé et renforcé : Image-prix par rapport à la concurrence, notamment en comparaison avec E.Leclerc, à l’aide d’éditions d’indice des prix des magasins Carrefour par rapport à ceux d’E.Leclerc. (indice de 97,5 derrière Leclerc à 95,8). De plus, l’accroissement des MDD et le lancement en 2010 des produits Carrefour Discount renforcent cette image. Image de choix par une offre adaptée aux attentes des clients, claire, efficace. Image de qualité à travers les produits

Boucicaut a mis en place 10 innovations majeures : L’Entrée libre L’affichage des prix La pratique de marge réduites (de l’ordre de 13% car mieux vaut faire des marge réduite et vendre de gros volume pour favoriser la rotation) L’unité du lieu, assortiments large et profond. La théâtralisation des produits c’est-à-dire mise en scène étudiée Le développement des animations dans les points de ventes c’est-à-dire démonstration des produits La création de la vente par correspondance, il développe

rapide et ludique en organisant les rayons de telle sorte que chaque produit aurait une place bien définie selon un univers de consommation. Dans ce rapport, nous avons donc analyser la mise en place de ce concept dans certaines enseignes : Monoprix, Leclerc et Carrefour Planet. Ainsi, nous avons pu évaluer les points de convergence et de différence dans l'aménagement de ces points de vente en établissant, avec l'aide des consommateurs les points forts et les points faibles de chacune des enseignes. C'est

Marketing de Point de Vente et Négociation Vente 1 Marketing de point de vente -Merchandising -Assortiment -Prix -Zone de Chalandise Reprendre cours de S2 de Négociation. Abercrombie = Accès sombre, seul les produits sont éclairé, musique très forte, vente de vêtement parfumé, Marchandising plurisensoriel = Faire fonctionner les 5 sens Le marchandising peut prendre des formes très différentes. Le marchandising évolue, il est devenu indispensable pour le fabricant et le distributeur

cibles de consommateurs : enfants, amateurs de chocolat (Chocolat avec une teneur en cacao plus ou moins importante), BIO, chocolats issus du commerce équitable, produits chocolatés allégés,… Et en fonction des différents types de chocolats : blanc, lait, noir, avec des ajouts (noisettes, riz soufflé),… Le marché français du chocolat est très important, chaque français consommerait en chocolat l’équivalent de 66 tablettes par an (soit 6.kg/an/personne). Le Marché français du chocolat en 2013 représente

Le numéro de téléphone est le 02 43 70 63 04, fax : 02 43 70 62 88, Mail contact@chocolatsrolandreaute.com Implantation du point de vente Le magasin est desservi par les lignes de bus 30, 78, 2, Il est situé à mi chemin entre Géant et Leclerc. Présentation du magasin C'est un magasin de 240 m² plus 60 m² de réserve, plan du magasin en annexe 1. Il est ouvert du lundi au samedi de 10 h à 19 h sans interruption. 4 personnes y travaillent : 2 responsables de magasin, 1 employée et

magasin afin de rentabiliser ses investissements. Dans cette optique, les produits à fortes marges et à un taux de rotation élevé auront des actions de merchandising particulières. En matière de merchandising, le distributeur a le choix de son assortiment, de la zone de chalandise et affectera les rayons proportionnellement à leur rentabilité. Le marchandisage des fournisseurs est ensuite distingué du marchandisage des distributeurs. Les auteurs analysent l’évolution du schéma de la vente lors