Leclerc Assortiment Lait

ENVIRONNEMENT ET CANAUX L’évolution de la consommation alimentaire La réduction progressive des coefficients budgétaires alimentaires se poursuit (de 26 % en 1970 à 16,7 % des dépenses des ménages en 2000) et explique en partie l’élargissement des assortiments non-alimentaires dans les supermarchés et surtout les hypermarchés. Cependant, pour ces types de magasins, la faible sensibilité des dépenses alimentaires aux aléas conjoncturels constitue un atout considérable. D’autre part, les consommations

distributeur généraliste à prédominance alimentaire qui, avec un chiffre d’affaires de 28,9 milliards de $, figure en 2004 au 28è rang mondial du classement UBIFRANCE2 des 100 premières entreprises de distribution (Carrefour 2 è, ITM 10 è, Auchan 18 è, Leclerc 21 è). En 2005 le volume d’affaires du groupe Casino a été de 36 milliards3 € et son chiffre d’affaires de 22,8 milliards € hors taxes. Au premier semestre 2006, Casino est présent dans quinze pays et s’appuie sur un parc mutiformats de 10 013

se consommer en guise de dessert, au goûter ou pour un snack mais qui aujourd’hui doit faire face aux différentes attentes nutritionnelles du consommateur. C’est en Italie à Florence, que la glace a vu le jour au moyen-âge à partir de sucre, de lait, de fruits frais, de noisettes, d’œufs frais et de farine. Dans les rues on pouvait apercevoir des charrettes à glaces avec leurs vendeurs, et ce dans plusieurs pays comme la Roumanie, la Hongrie. Et, c’est vers la fin du 19ème Siècle, que les italiens

devrait faciliter leur installation risque de les rendre encore plus présents dans vos zones de chalandises. Pour les contrer, vous devez plus que jamais miser sur vos différences : des magasins modernes et confortables, un accueil personnalisé, un assortiment varié et équilibré qui offre un vaste choix, des prix qui tout en se situant dans le marché peuvent se justifier par les services que vous apportez sans oublier vos marques propres qui doivent être désormais le moteur de votre politique commercial

CANAUX 1.2 L’évolution de la consommation alimentaire La réduction progressive des coefficients budgétaires alimentaires se poursuit (de 26 % en 1970 à 16,7 % des dépenses des ménages en 2000) et explique en partie l’élargissement des assortiments non-alimentaires dans les supermarchés et surtout les hypermarchés. Cependant, pour ces types de magasins, la faible sensibilité des dépenses alimentaires aux aléas conjoncturels constitue un atout considérable. D’autre part, les consommations

nombreuses vertus. Alain Alexanian invite les visiteurs à la découverte du traitement culinaire du thé dans des plats salés et sucrés. Cuisine ayurvédique, les bienfaits du lait Florence Pomana, auteur du livre "Cuisine ayurvédique", proposera quelques recettes de son nouvel ouvrage : "La Voie Lactée". Elle démontrera que le lait peut surprendre dans ses différentes textures et contribuer au bien-être des concommateurs. Dimanche 9 mars : 14h15-15h15 Les fruits secs en cuisine Valérie Semensatis

dans le nord de l’Italie en 1967. Elle appartient à la société agroalimentaire italienne, fondée par Pietro Ferrero en 1946. Cette marque base sa stratégie de communication sur les supposés bienfaits nutritifs et le goût de ses recettes riches en lait. Les enfants sont la principale cible de ces produits. Kinder Bueno est aujourd’hui le leader du marché des barres chocolatées en volume en France (54 000 Quintaux) et en valeur (64 000 K€), (selon Nielsen : CAM P9-08 – Total France) Aujourd'hui

indirectement le marketing. Ce n'est pas dans la culture française. Prédominance du domaine scientifique sur le commercial. TGV a été un des premiers transports où on a essayé de prendre en compte le marché. En opposition au transport militaire (Charles Leclerc, Le France). « Le client est roi. » Il faut s'adapter aux cultures où on exporte. Définitions Le marketing ce sont l’état d’esprit et les techniques qui permettent de détecter voir de quantifier des marchés rentables. En marketing le feeling

démocratisation de la consommation Guide Michelin pour que les gens usent leurs pneus 1852 : création du bon marché 1880 : invention de coca-cola 1927 : création de Publicis 1948 : formulation du concept de marketing mix 1949 : premier magasin Leclerc 1965 : premier enseignement du marketing en France. Le marketing est passé par 3 étapes : le marketing de masse, segmenté, individualisé. Du marketing de masse au marketing segmenté Le marketing de masse : « Le client ne peut choisir que la couleur…

l’intégration de 5 hypermarchés. Les stratégies du groupe Carrefour Une stratégie de diversification Le groupe Carrefour est présent dans toutes les différentes formes de commerces de détails à dominante alimentaire L’hypermarché : Il offre un assortiment large et profond de produits alimentaires et non alimentaires à des prix très attractifs. On peut y compter entre 20 000 à 80 000 références avec une surface moyenne de vente de l’ordre de 3 000 à 23 000 m². Les 1 108 hypermarchés du groupe représentent