Leclerc Assortiment Lait


Il
en
existe
un
certain
nombre
de
sortes
 différentes.
 Le
marché
de
la
biscuiterie
fait
partie
intégrante
du
marché
de
l’épicerie
sucrée.
Le
 marché
comporte
environ
16
segments
de
produits
formant
la
gamme
totale
du
marché
 du
biscuit
en
France
:
 
 ‐
Les
assortiments



 ‐
Les
biscuits
aux
œufs



 ‐
Les
biscuits
chocolats/caramel



 ‐
Les
biscuits
diététiques



 ‐
Les
biscuits
feuilletés



 ‐
Les
biscuits
fins



 ‐
Les
biscuits
fourrés,
nappés



 ‐
Les
biscuits
pâtissiers,
dessert



 ‐
Les
biscuits
Petit
déjeuner





de développement financier. - Les grands magasins offrent en centre ville, dans une vaste surface un large assortiment de produits à dominante non alimentaire. Ce type de magasins connaît actuellement des difficultés liées à l’importance de leurs charges de structure et à la concurrence des nouvelles formes de commerce. - Les magasins populaires offrent dans de multiples rayons un assortiment assez large mais peu profond de biens (y compris alimentaires) dans une gamme de prix assez basse avec un

de développement financier. - Les grands magasins offrent en centre ville, dans une vaste surface un large assortiment de produits à dominante non alimentaire. Ce type de magasins connaît actuellement des difficultés liées à l’importance de leurs charges de structure et à la concurrence des nouvelles formes de commerce. - Les magasins populaires offrent dans de multiples rayons un assortiment assez large mais peu profond de biens (y compris alimentaires) dans une gamme de prix assez basse avec un

enfants, aux jeunes. La fréquence d’achat progresse, passant de 10 produits par an en 2008 à 11 en 2009. Mais le bio n’est pas entré dans les achats très quotidiens, il se limite souvent, pour les nouveaux conquis, aux plus grandes catégories comme le lait ou les œufs. Nous décrivons cet état du marché comme une démocratisation plutôt que comme une massification ». Se rv ic Ceci expliquerait-il le fait que les marques nationales se convertissent au bio, parfois à petit pas ? Sur ce point, les

permet de déterminer quatre principaux types de produits (voir schéma ci-après) : Modèle d’analyse du Boston Consulting Group (BCG) Taux de croissance du marché 20 % 15 % Produits « Stars » Produits « Dilemmes » Produits « Vaches à lait » Produits « Poids morts » 10 % 0% –5% 10 3 1 0,6 Part de marché relative 0,1 Le plan stratégique général 89 La part de marché relative correspond au rapport entre la part de marché de l’entreprise et la part

position de l'entreprise sur celui-ci (part de marché relative) Chaque quartier de la matrice représente le portefeuille de DAS d'une entreprise et sert à mieux visualiser si les DAS sont performant ou pas par rapport aux concurrents. Vaches à lait : ils ont un faible potentiel de croissance, on estime que l'activité est déjà à maturité et qu'elle ne va pas se développer beaucoup plus. Elle est très rentable car maitrise de l'activité peu d'investissement à y faire, et beaucoup de profit dégagés

déterminer quatre principaux types de produits (voir schéma ci-après) : Modèle d’analyse du Boston Consulting Group (BCG) Taux de croissance du marché 20 % 15 % Produits « Stars » Produits « Dilemmes » 10 % 0% Produits « Vaches à lait » Produits « Poids morts » –5% Part de marché relative 0,1 10 3 1 0,6 Le plan stratégique général 89 La part de marché relative correspond au rapport entre la part de marché de l’entreprise et la part de marché de son

distribution et répartition du CA par circuit ; 3. L’organisation commerciale : relations avec les distributeurs, référencement des différentes marques en GDA, parapharmacie, réseau spécialisé ; 4. Les spécificités en matière de merchandising : assortiment (schéma récapitulatif illustrant les marques principales pour chaque activité et circuit de distribution), promotions, communication ; en 5. Dresser un schéma récapitulatif de la Supply Chain 1 de Léa Nature. Sp éc im Les responsables de l’entreprise

d’enseigne chez Hizi Comment concilier une stratégie merchandising d’enseigne avec les nécessités locales d’un point de vente de la chaîne ? Examinant la situation de ses hypermarchés, la nouvelle direction du groupe Hizi constatait en 1991 que les assortiments étaient trop importants et ne tenaient pas compte de leurs véritables besoins : trop de produits références dormaient dans les entrepôts mais peu étaient demandés. Alors le distributeur a éliminé des compléments de marques ou de conditionnements

acteurs de l’économie. Aucune phase de reprise n’est envisagée. L’étude du lancement de la marque sera décomposée en deux parties : En français : maxi discount. Forme de commerce pratiquant les prix les plus bas possible : aménagement et ème assortiment réduit, premiers prix et marques de distributeurs. (Mercator, 8 Edition) 3 4 - - La première partie sera consacrée aux marques de distributeurs du Groupe Carrefour : je retracerai l’histoire des produits de la marque Carrefour puis