La Prise En Compte Du Comportement Du Consommateur Tourisme

PERSPECTIVE CONSOMMATEUR Moutte Julie Doctorante, allocataire de recherche au GREFI (faculté d’Economie Appliquée) et au CEROG (IAE d’Aix-en-Provence) – Université Aix-Marseille III Adresse professionnelle : CEROG, Clos Guiot, Chemin de la Quille, 13 540 Puyricard Adresse personnelle : 1833 Corniche Escartefigue, 83 200 Toulon Téléphone : 06 15 93 98 70 E-mail : julie.moutte@iae-aix.com 1 LA SATISFACTION DU CLIENT DANS LA RESTAURATION TRADITIONNELLE DE LUXE : UNE PERSPECTIVE CONSOMMATEUR INTRODUCTION

français, mais aussi professeur de sociologie à l'Université de Toulouse-Le Mirail. De plus, il dirige parallèlement l'ISTHIA (Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation) étant également, le responsable de la délocalisation des formations de l’ISTHIA en Malaisie et au Vietnam. Il anime le pôle TAS (Tourisme, Alimentation, Santé) au CERTOP, en plus d’être titulaire de la "Food Studies: Food, Cultures and Health", créée conjointement par la Taylor's University

I : généralités sur le tourisme rural 1. Définition du tourisme rural 2. Les différentes dénominations en rapport avec le tourisme rural 3. Le Tourisme rural International Chapitre II : Tourisme rural au Maroc : contexte général et enjeux I. Analyse de l’offre et de la demande en espace rural Marocaine 1. Analyse de la demande 2. Analyse de l’offre II. Analyse SWOT III. Stratégie de développement du tourisme rural Chapitre III :

Tourisme 1 PRÉSENTATION Tourisme, ensemble des activités liées au déplacement des personnes sur une certaine distance dans le cadre d’une activité de loisir. Sur le plan statistique la définition inclut les déplacements de plus de vingt-quatre heures et par extension les voyages d’affaires. Par contre, les migrations, les mouvements de militaires ou de professionnels du transport (chauffeurs, marins, etc.) ne font pas partie des mouvements touristiques. Pour les voyages de moins de vingt-quatre

la satisfaction des consommateurs, de la part du marché et de la rentabilité. C.LA DEMARCHE MARKETING 1. ANALYSE (SWOT) Le modèle SWOT : résume les conclusions essentielles de l’analyse de l’environnement et de la capacité stratégique d’une organisation DIAGNOSTIC EXTERNE : OPPORTUNITÉS / MENACES - les conditions générales du marché ○ le marché dans sa globalité (sa taille, sa structure, et ses tendances) 1 - les traits saillants de l’environnement (PESTEL) - les consommateurs : les caractéristiques

apparaissent. Le segment masculin fait désormais figure de relais de croissance durable. En outre, les nouvelles possibilités de sourcing autorisent des stratégies de prix agressives tout en améliorant les marges. Enfin, l'influence de la mode rend les consommateurs plus sensibles aux achats d'impulsion Le marché français de la chaussure connaît une stagnation de la consommation en volume (320 millions de paires par an) et les prix unitaires reculent. Ce constat traduit un changement profond du cadre concurrentiel

Le tourisme durable « Nous nous comportons collectivement comme si nous avions à notre disposition une planète de rechange sur laquelle nous pourrions aller nous installer le moment venu en conservant nos habitudes de vie ». Mr Jacques CHIRAC LES NOUVELLES TENDANCES DU VOYAGE TOURISME ALTERNATIF Il comporte une connotation éthique pour ceux qui cherchent une alternative aux effets négatifs du tourisme (perte de l’identité culturelle, détérioration du patrimoine naturel …) et qui souhaitent

LES LEADERS D’OPINIONS SONT-ILS REELLEMENT INFLUENTS DANS NOTRE COMPORTEMENT D’ACHAT ? En marketing, le leader d’opinions est une personne qui influence de façon informelle le comportement d’autres personnes dans une direction souhaitée. Cette influence s’exerce directement (par bouche à oreille) ou indirectement (par imitation de son comportement). Son origine remonte aux années 1940, à la suite des travaux menés en sciences politiques par Lazarfeld, Berelson et Gaudet aux Etats Unis. Ils

65 ans constituent la classe d’âge au taux de départ en séjour vacance le plus faible en 2006- 2007 avec 49.5% contre 60% pour la moyenne des Français de 15 ans et plus. Néanmoins le marché des seniors augmente en terme de poids, l’industrie du tourisme trouve de plus en plus d’intérêt0 se concentrer sur cette partie de la population. Il y a 20 année de cela le marché des seniors n’était qu’un marché de niche. Il est prévu pour 2012 que le marché des seniors représentera 40%. Pour le moment et

LIU Xin Études supérieures de Tourisme et Hôtellerie d'Angers Institut de Maintenance Immobilière et Sécurité Métiers du Tourisme et de l'Hôtellerie SPECIALITE Management du Tourisme et des Loisirs Parcours Marchés émergents : MASTER 1 Monde Chinois PROJET INDIVIDUEL DE RECHERCHE Le marketing du tourisme, l’élément non négligeable pour les agences de voyages de la province de Guizhou [pic][pic] [pic][pic] [pic] Directeur de parcours : DOLAIS Yves Année Universitaire