Gestion Des Stocks En Hotellerie

respect des droits des citoyens, le souci de proximité et le nouveau concept d’autorité. A cet égard, il faut noter quatre évolutions majeures qui caractérisent le pays:  La remise en cause implicite et explicite du monopole gouvernemental dans la gestion des affaires publiques a favorisé l’émergence et le dynamisme de la société civile dans un essor sans précédent dans le pays. La vitalité du tissu associatif, qu’il soit local, communautaire, régional et culturel, ou à caractère général ou national

IntroductionLe Marketing MixLe Marketing Mix Hôtelier et Hôtelier et TouristiqueTouristiqueChapitre 1Chapitre 1 La Variable La Variable ProduitProduit• En MKT, un Produit = Bien ou Service • Hôtellerie-restauration sont principalement des services (voir système de servuction) • L’entreprise doit rester à l’écoute de son marché => créativité, initiative, … • Définir le service global Le Produit doit concevoir une réponse à des besoins latents ou exprimés. 1- La notion de P dans l’optique

LYCEE HOTELLERIE D’OCCITANIE TOULOUSE AIDE POUR LES CANDIDATS DE BAC PRO CSR ET CUISINEDOSSIER PROFESSSIONNEL EPREUVE E22 1-Consignes et critères d’évaluation 1.1 Consignes : 1. Contenu de la fiche bilan de compétence : Une présentation de ma situation professionnelle remise dans son contexte, pour cela je dois répondre au QQOQCP en réalisant : · Une présentation de l’entreprise (nom, taille, type de restauration, vous pourrez rajouter en annexes : les plannings, un organigramme

répartis sur 5 066 m2 avec : - 6 amphithéâtres de 125 places - 12 salles de cours - 5 salles informatique - 1 laboratoire de langues Une antenne délocalisée en Lozère, près du Château d’Orfeuillette, abrite les locaux dédiés à la formation “Management Hôtellerie Tourisme”. L Institut des Sciences de l’Entreprise et du Management Université Montpellier 1 Espace Richter - Rue Vendémiaire CS 19519 34960 MONTPELLIER Cedex 2 Tél : 04 34 43 20 00 Fax : 04 34 43 20 20 ivret de l’Étudiant en Master année

Remerciements Je tiens à exprimer tous mes remerciements à tout le personnel du Sofitel Agadir, et tout particulièrement M.BOUKHALED, M. AQQA et Mme CHAIBI, je tiens à remercier également tout le personnel du service comptabilité, contrôle de gestion et celui du service trésorerie. J’aimerais également exprimer ma profonde gratitude à Mme FILALI, mon encadrant, pour tous les efforts fournis lors de mon stage mais aussi pour ses précieux conseils et ses remarques pertinentes. Je ne peux

Mémoire de fin d’études Diplôme d’un D.E.S.S en gestion des ressources humaines. Travail fait par : Loubna TLIGUI. Sous direction de : Mr. Jacques IGALENS. Année scolaire : 2002/2003. Plan de travail Introduction générale Problématique de la recherche Démarche adoptée 1ère partie : la gestion des ressources humaines : de la conception traditionnelle à la conception moderne I- les changements de l’environnement externe et interne de l’entreprise Et ses effets sur les

école supérieur de technologie Meknès Hotel dalia Filière : Marketing et gestion touristique Réalisé par : JERRAR Naoufale Promotion : 2010/2011 Du 15/07/2011 Au 15/07/2011 Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’hôtel Menzah Dalia. Je remercie également

restauration font de même : elles s’approvisionnent en composants de base qui sont assemblés pour apprêter les mets proposés au patient. Par contre, il n’en est pas de même dans la pharmacie qui passe commande de médicaments, les réceptionne, les stocke et les distribue dans les services sous le contrôle d’un pharmacien comme le veut le Code de la Santé. La responsabilité logistique est partagée entre le pharmacien et une direction des services économiques qui s’occupe de la distribution des produits

rentabilité économique (iii) L’analyse de la rentabilité financière 1 Annexe 1 : ILLUSTRATION : LE T-SHIRT BLANC TAILLE 14 ANS DE LA MARQUE PETIT BATEAU 1 Cours de Marketing de S. Soupa 2012 II. ELABORATION STRATEGIQUE DE L’OFFRE MODE & CONTROLE DE GESTION A. NIVEAUX & LES OUTILS DE CONTRÔLE B. ELEMENTS DE COMPARAISON : LES COÛTS 1. Définitions : coûts directs & coûts indirects 2. Définitions : coûts variables & coûts fixes C. CALCULS DU PRIX 1. Définitions 2. Les Méthode d’imputations des coûts indirects

stations thermales et balnéaires • Critères d’analyse: – Type de localisation: concentration ou isolement – Capacité d’accueil: charter/bus (Modave) – Le classement: niveau de confort et de prestation/ profil de clientèle – Taux d’occupation – Mode de gestion: hôtels indépendants/chaînes hôtelières (volontaire ou intégrées) Les villages de vacances • // à l’hôtellerie Æ logement et services hôteliers • Occupe un espace et une gamme d’équipement importants • Localisation : – b) longue distance : tropicaux