Dossier Accor

l’inscription : LA SITUATION DE COMMUNICATION Vécue Observée Intitulé de la situation : Demander un report de RV. Type de situation (cf. liste des 9 situations définie par le programme de l’examen p 12) : Négocier Contrôle de la composition du dossier 4 situations de types différents oui non Dont une « relative à la collaboration avec le(s) manager(s) » oui non Dont 2 dans un contexte de travail international mobilisant une langue étrangère oui non L’ORGANISATION CONCERNÉE

d’assurances maladie, ainsi que les professionnels – par le biais de leurs syndicats et associations –, a pour objectif de mener les hôtels sur le terrain d’une démarche préventive, autonome et permanente. Travail & Sécurité 09 - 06 18-26 DOSSIER 19 19 7/08/06 7:36:40 Les femmes de chambre « dépoussièren L’hôtellerie haut de gamme est-elle aussi soucieuse du bien-être de ses salariés que du confort de sa clientèle ? À deux pas de l’avenue des Champs-Élysées, à Paris, le Méridien

7 Sommaire du compte-rendu Introduction........................................................................................9 1 / L’hôtel Mercure Albi Bastide.........................................................9 1.1 / Le groupe Accor et la chaîne Mercure..................................9 1.2 / Le Mercure Albi.................................................................11 1.2.1 / Lieu géographique.................................................11 1.2.2 / Historique, structure

l’hôtellerie DE RÉFÉRENCE 1 PRÉSENTATION DU GROUPE 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7 . 1.8. Profil Présentation des activités Informations financières sélectionnées Historique Stratégie du Groupe et perspectives Les hommes et les femmes chez Accor Rapport environnemental Rapport sociétal 3 4 4 11 12 15 24 40 57 2 GOUVERNEMENT D’ENTREPRISE 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. Organes d’administration, de direction et de contrôle Intérêts et rémunérations Gestion des risques Rapport du Président du Conseil

.............................................................................................................. 5 II- Un hôtel de luxe dans le cœur historique de Paris ................................................................ 7 1. Le groupe Accor ................................................................................................................. 7 2. L’hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse................................................................. 8 3. L’organisation

la servuction 1. La variabilité du service 2. Les influences subies par la marque 5 PARTIE 3. Analyse de stratégies mises en place sur le marché hôtelier Chapitre 1. Le groupe Accor A. Présentation 1. Le groupe et ses marques 2. La stratégie marketing du groupe B. Le repositionnement de Sofitel 1. Pourquoi Accor veut-il repositionner Sofitel ? 2. La stratégie appliquée à la marque Chapitre 2. Le groupe Louvre Hôtels A. Présentation 1. Le groupe et ses marques 2. La stratégie marketing du groupe

Extension  de  gamme.  __________________________________________________  28   5.   Repositionnement.  _____________________________________________________  29   B.   Les  supports  marketing  pour  développer  une  marque.  __________  30   1.   Dossier  de  lancement.  _________________________________________________  30   2.   Cahier  des  charges  marketing.  ________________________________________  31   3.   Plan  marketing.  ________________________________________________________  32   4

__________________________________________________ 27 4. Extension de gamme. __________________________________________________ 28 5. Repositionnement. _____________________________________________________ 29 B. Les supports marketing pour développer une marque. __________ 30 1. Dossier de lancement. _________________________________________________ 30 2. Cahier des charges marketing. ________________________________________ 31 3. Plan marketing. ________________________________________________________ 32 4. Tableaux de bord.

Accor – Comptes consolidés et annexe 31 décembre 2011 COMPTES CONSOLIDES ET ANNEXES Comptes de résultats consolidés Etats du résultat global Bilans consolidés Tableaux de flux de trésorerie Variations des capitaux propres consolidés Principaux ratios de gestion Retour sur capitaux employés (ROCE) par métier Notes annexes aux comptes consolidés Résultat net des activités non conservées Actifs et passifs destinés à être cédés p.2 p.3 p.4 p.6 p.7 p.10 p.12 p.13 p.70 p.106 Accor – Comptes

de cette année universitaire qui a été riche en découverte. Je remercie tout particulièrement Mademoiselle GRAND de Paris on Hotel, du service e-commerce pour m’avoir consacré un entretien et pour avoir voulu répondre à mes questions concernant ce dossier. SOMMAIRE Introduction générale ............................................................................................................................................. 1 Première partie : La communication...............................