Diagnostic Strategique Pates Alimentaire

stratégies de distribution INTRODUCTION SECTION 1 : Quelques repères économiques : En 2008, 41% du CA en valeur est réalisé par l’ens du commerce du détail et 78% par celui du détail alimentaire. En volume, les supermarchés et hypermarchés fournissent plus des 2/3 du marché des produits alimentaires. En 2009, 6 distributeurs français sur les 40 plus grands groupes mondiaux (Carrefour, Leclerc, Les mousquetaires, casino,…). Il s’agit de la 2nde meilleure performance après les USA. Les

des technologies nouvelles constitue également un avantage concurrentiel important. La surveillance des tendances de l’environnement se faisant dans une perspective globale, l’entreprise doit élaborer une stratégie globale sous forme d’alliance stratégique (partenariat, joint venture, licence technologique) ou localiser des lieux d’exportation pour pénétrer les marchés étrangers1. A partir de la stratégie organisationnelle, une analyse de marché aide à classer les clients par catégorie, à identifier

maintien du surpoids, serait un trait conservé pour ses avantages pendant l'évolution : la leptine ferait maigrir en situation d'excès de lipides (modéré) mais ferait outre-manger en situation de disette14. Les prébiotiques, une classe de fibres alimentaires nécessaires au métabolisme du microbiote humain, sont doublement impliqués dans la régulation du poids : d'une part, ils augmentent la sensation de satiété, modulant les concentrations de médiateurs dérivés de l'intestin comme le peptide YY, la

des consommateurs 35 c) Les différents profils de ces consommateurs (socio styles) Selon une classification de GIRA 36 d) La Demande sur Angers 38 e) La zone de chalandise 39 Synthèse Diagnostique externe 44 II. DIAGNOSTIC INTERNE 45 A. La politique commerciale 45 a) Produits et Services 45 b) Le prix 46 c) La distribution 48 d) La communication 49 B. La structure 50 Le personnel 50 a) Le Fonds de commerce

forme (libre service, vente avec conseil, vente par correspondance, etc.). Les fonctions de mise en adéquation de l’offre et de la demande : C’est principalement au travers de ces fonctions que le commerce moderne fonde aujourd’hui ses axes stratégiques de différenciation, d’attraction et de fidélisation : * Initiative de fabrication ou d’importation des produits, ou au contraire, refus de mise à disposition aux consommateurs de produits ne répondant pas à leur attente ; * Informations

du comportement n’échappe à son influence. A titre d’exemple, pour les produits alimentaires, les ingrédients seront incorporés selon les proportions différentes, certains seront éliminés, d’autres, ajoutés pour respecter les habitudes et les préférences des consommateurs, on peut citer, à titre d’illustrations, que le fromage fondu sera très salé en Egypte, le foie gras sera peu consistant aux Etats -Unis, les pâtés à destination des pays musulmans ne comporteront pas de porc… Même au niveau de

........ 20 1.5. Etude de cas de la Délégation Générale à l’Administration Pénitentiaire et à la Réinsertion (DGAPR) ................. 24 2. MINISTERE DU DEVELOPPEMENT SOCIAL, DE LA FAMILLE ET DE LA SOLIDARITE .......................... 27 2.1. Diagnostic du secteur et analyse genre de la situation ............................................................................................. 27 2.2. Priorités publiques et cibles à atteindre.........................................................

7. Fournisseurs 4.8. Concurrents 3 4.9. Distribution 4 4.10. Demande 5 4. Concept 5. Analyse du marché 6 6. Synthèse SWOT 7.11. Analyse SWOT 7.12. Diagnostic SWOT 7. Stratégie marketing : décisions stratégiques 8.13. Segmentation 8.14. Ciblage 8.15. Positionnement 8.16.1. Le positionnement selon Nestec 8.16.2. Objectifs 8. Marketing mix 8 9.16.3. P-Produit

Après l’édition intermédiaire de 2008 qui consistait en 3 notes spécifiques inédites, l’édition 2009 est déjà la sixième édition des « Enjeux pour l’industrie du Nord – Pas-de-Calais ». Elle renoue avec le format de l’édition 2007 et se veut un diagnostic prospectif de l’industrie régionale, avec des nouveautés dans le domaine des transports, du bâtiment et de la dépollution, autant de sujets marqués par le Grenelle de l’environnement et qui peuvent avoir des impacts majeurs en termes d’emplois dans

ventes. Segmenter le marché en segment homogène et proposer différents produits à plusieurs cibles. ▪ stratégie concentrée : Proposer un produit à une cible et se concentrer dessus. Le positionnement (positioning) se définit « le choix stratégique qui cherche à donner à une offre (produit, marque, entreprise), une position crédible, attractive et différente au sein d’un marché et dans l’esprit des clients. »[4]. C’est l’image que l’on veut donner au consommateur du produit, elle doit s’appuyer