Das De Nestlé

partir du modèle PESTEL La méthode Pestel permet de classer les influences environnementales auxquelles sont soumises l’entreprises Elle détermine les menaces et les opportunités externes qui influencent le marché et la production tant au niveau des DAS de l’entreprise qu’au niveau global. La méthode PESTEL consiste à étudier les six catégories qui définissent l’environnement : Politique, Economique, Sociologique, Technologique Ecologique et Légale. Politique : La question de l’eau et l’industrie

l’environnement 1. Intensité de la concurrence Le secteur est caractérisé par une forte concentration. 5 multinationales transforment à elles seules près de 70% du cacao et 6 autres multinationales se partageant 80% du marché du chocolat, notamment le suisse Nestlé, les américains Kraft Foods et Mars et l’italien Ferrero. En France, Ferrero se place comme leader avec des parts de marché avoisinant les 22% et atteignant les 32,5% à Noël (Ferrero France, 2008). L’intensité de la concurrence reste importante

28 2.3.2. Stratégie de différenciation pour Nespresso 29 2.3.3. Stratégie de différenciation ou domination par les couts pour Senséo ? 30 3. Stratégie de partenariat de Nespresso 32 3.1. Intérêts de la stratégie de partenariat de Nestlé 32 3.2. Les Risques d'une Stratégie de Partenariat "exacerbée" 34 3.3. Quels sont les enjeux stratégiques à venir pour Nespresso ? 35 Conclusion 36 Introduction La culture de café est apparue en Perse dès le IXème siècle et

Le secteur de l’ultra frais est très concentré, en effet trois principaux groupes se partagent le marché et les six premiers groupes réalisent plus de 85 % des fabrications totales. * Danone : elle représente 36% du Chiffre d’affaire * Nestlé : représente 12,8% du Chiffre d’affaire * Coopérative Sodiaal : qui représente 11,2 % du chiffre Ces trois entreprises cumulent à elle trois la majorité de la part de marché de l’ultra frais. Elles se chargent également de la fabrication de

lorsque la complexité du Business l’exige, être parfois déclinée en deux temps : Une Analyse du Secteur au niveau global de l’Activité ou de l’univers concurrentiel considéré Une analyse plus fine menée au niveau des différents Segments Stratégiques ou DAS, après Segmentation Stratégique Dans les deux cas de figure, on aura recours à un certain nombre de Modèles d’appauvrissement de la réalité permettant la compréhension, même partielle, de la complexité Il s’agira dans tous les cas de comprendre les

L’entreprise Nestlé L’entreprise Nestlé a été créée en 1857 par Henri Nestlé, un pharmacien Suisse d’origine Allemande. Il s’agit d’une multinationale, sous forme de société anonyme, dont le siège social se trouve à Vevey, en Suisse. Nestlé est le leader mondial de l’industrie agro alimentaire et fabrique un large éventail de produits alimentaires et de boissons aussi bien pour les Hommes que pour les animaux domestiques. Présente dans plus de 130 pays, Nestlé Entreprise possède 480 usines

répartition en Domaines d’Activités Stratégiques (DAS). Cela consiste à identifier comment les activités incluses dans la stratégie d’entreprise doivent se comporter sur leurs propres marchés. Il sera possible d’allouer ou de retirer des ressources de manière indépendante, correspondant… à une combinaison spécifique de facteur clés de succès. La segmentation stratégique consiste à subdiviser l’organisation selon des triplets marchés/ concurrents/ technologies. Un DAS correspond à une chaine de valeur spécifique

différente et attractive au niveau d’un marché et dans l’esprit des clients. Ensemble des traits saillants et distinctifs du produit qui permettent au public de le situer dans l’univers des produits analogues et de le distinguer des autres. Ex. Danone/Nestlé Un positionnement ne se décrète pas, il se construit : entre positionnement voulu et positionnement perçu. Positionnement voulu : ce que la marque veut être : manière dont la marketer veut que la marque soit perçue par le consommateur. Il indique :

possibles possibles Stratégie & Politique Générale 13 La démarche de diagnostic stratégique (2/3) 1. Définition de la problématique du cas. 2. La position de l’entreprise est-elle forte ? a) Étude de l’industrie et segmentation en DAS (Modèle de Porter, systèmes concurrentiels)  b) Quel est mon métier ? Quels sont mes activités dans ce métier ? Détermination des FCS.  Que faut-il pour réussir dans ces activités ? c) Étude des concurrents d) Évaluation

marchandise - 2. Choix d’un fournisseur - 3. Implantation d’un nouveau circuit de distribution - 4. Création d’un nouveau produit - 5. Rédaction de statut d’une société - 6. Alliance avec un concurrent Exemples et caractéristiques Délimitation du DAS Description de la demande (A qui cela rend service ?) Description de l’offre du marché (Sur quoi agit le projet ? ) VOTRE PROJET Description de votre offre (Quelle est la finalité de votre projet ?) Diagnostic interne Exemple de facteurs